ດັ່ງນັ້ນເກີດຂຶ້ນວ່ານໍ້າເຜິ້ງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຕໍ່ກັບນໍ້າຕານ. ແຕ່ການຄົ້ນຄ້ວາທີ່ຜ່ານມາໂດຍອົງການອັງກິດ Action on Suga ໄດ້ ທຳ ລາຍສະຖິຕິນີ້.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ວິເຄາະນໍ້າເຜິ້ງແລະຂອງຫວານອື່ນ other ທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກໃຊ້ເພື່ອທົດແທນນໍ້າຕານແລະສະຫຼຸບໄດ້ວ່ານໍ້າເຜິ້ງບໍ່ແມ່ນ“ ວິເສດ”.
ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ທົດສອບຜະລິດຕະພັນຫຼາຍກ່ວາ 200 ຈາກຮ້ານສັບພະສິນຄ້າຂອງອັງກິດ - ນໍ້າເຜິ້ງ, ້ໍາຕານ, ແລະຢານ້ໍາ, ທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກເປັນທໍາມະຊາດແລະສຸຂະພາບ. ດັ່ງນັ້ນ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່ານໍ້າເຜິ້ງແລະຢານ້ໍາບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກນ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ. ດັ່ງນັ້ນ, ນໍ້າເຜິ້ງສາມາດບັນຈຸນໍ້າຕານຟຣີໄດ້ເຖິງ 86% ແລະນໍ້າຕານ maple - ເຖິງ 88%. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຍັງໄດ້ກ່າວຕື່ມວ່າ "ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງໃນທີ່ສຸດມີ້ໍາຕານຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ."
ນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ, ອ້າງອີງຂ້າງເທິງ, ແມ່ນ glucose, fructose, sucrose, ແລະອື່ນ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຖ້າຊາຕື່ມນໍ້າເຜິ້ງ 7 ກຼາມໃສ່ໃນຈອກ, ມັນຈະເປັນນໍ້າຕານຟຣີ 6 ກຣາມ, ແລະບ່ວງດຽວກັນ, ນໍ້າຕານຂາວປົກກະຕິ, ຈະໃຫ້ນໍ້າຕານຟຣີ 4 ກຣາມ.
ນັກວິທະຍາສາດເຕືອນວ່າພະລັງງານຫຼາຍທີ່ມາຈາກນໍ້າຕານປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງເປັນພະຍາດຕຸ້ຍ, ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ມະເຮັງຕ່າງ various, ພະຍາດຕັບແລະແຂ້ວ.
ອີງຕາມນັກວິທະຍາສາດ, ພວກເຂົາບໍ່ຄວນມີສ່ວນຮ່ວມໃນເຄື່ອງຫວານ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຈະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງກວ່າ. ແລະອັດຕາທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນ 30 ກຣາມຕໍ່ມື້.