ເນື້ອໃນ
ແຕ່ງກິນປາແຊລມອນໃນsauceໍ້ຂົ້ວເປັນເວລາ 30 ນາທີ.
ແຕ່ງກິນປາແຊລມອນໃນcookໍ້ຫຸງຕົ້ມເປັນເວລາ 25 ນາທີໃນໂ “ດ“ ແກງ”.
ແຕ່ງກິນ salmon salum ໃນເຕົາອົບສອງເທົ່າໃນເວລາ 45 ນາທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານປາມຶກ
ທ່ານຈະຕ້ອງການ - salmon salmon, ນ້ໍາ, ມີດປາ, ເກືອ ວິທີເຮັດຄວາມສະອາດປາແຊນມອນ
1. ລ້າງປາແຊນມອນຢູ່ໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນ, ວາງຮູບເງົາໃສ່ ໜ້າ ດິນທີ່ເຮັດວຽກເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ໂຕະແລະເຮັດຄວາມສະອາດປາຈາກເກັດ.
2. ຕັດຫົວແລະເຮັດເປັນແຜຕາມລວງຍາວດ້ວຍມີດແຫຼມໆຕາມທ້ອງ.
3. ເອົາທ່ອນໄມ້ທັງ ໝົດ ອອກຈາກປາແລະຖູອີກຄັ້ງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານປາມຶກ
1. ເອົາປາແຊນມອນໃສ່ໃນ ໝໍ້ ຄ້າງໄຟແລະປົກດ້ວຍນ້ ຳ.
2. ເອົາ ໝໍ້ ຂົ້ວໃສ່ເຕົາໄຟແລະປຸງອາຫານປະເພດຄຣີມໃສ່ກັບຄວາມຮ້ອນປານກາງປະມານ 10 ນາທີ
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງອີກ 20 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງປາແຊນມອນໃສ່ ໝາກ ແຕງ
ຜະລິດຕະພັນ
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - 400 ກຣາມ
leາກແຕງດອງ-300-400 ກຣາມ
ນ້ ຳ ມັນພືດ - 50 ກຣາມ
ຜັກບົ່ວ - ຜັກບົ່ວນ້ອຍຫນຶ່ງ
mustard ພ້ອມ (pasty)-1 ບ່ວງກາເຟ
ໃບປະເຊີນຫນ້າ - 1 ຊິ້ນ
Allspice - 3 ຣາວກັບແກະ
ການກະກຽມ fillet Chum
1. ຕັດກະດູກຈາກປາທີ່ປອກເປືອກແລະ ລຳ ໄສ້ເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນ.
2. ຕັດປາແຊນມອນຕາມກະດູກສັນຫຼັງທັງສອງຂ້າງ.
3. ລະມັດລະວັງແຍກຊີ້ນປາແຊນມອນອອກຈາກຄ້ອຍແລະເອົາກະດູກອອກດ້ວຍມືຫຼືຈ່ອຍຂອງທ່ານ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ salmon salmon ໃນ brine ແຕງ
1. ຕັດເຂົ້າ ໜົມ ປາແຊນມອນໃຫ້ເປັນທ່ອນຂະ ໜາດ ປະມານ XNUMX - XNUMX ຊັງຕີແມັດ.
2. ຖອກ ໝໍ້ ນ້ອຍໆໃສ່ກັບນ້ ຳ ມັນຜັກແລະຕື່ມປາທີ່ຟັກໃສ່ລົງ.
3. ຂັດ ໝາກ ແຕງ.
4. ຖອກ brine ລົງເທິງປາເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງປາແຊນມອນ.
5. ເອົາຫົວຜັກບົ່ວທີ່ຕັດເປັນສ່ວນປະສົມໃສ່ກັບປາ. ເອົາ ໝາກ ຫຸ່ງແລະໃບປະເຊີນຢູ່ທີ່ນັ້ນ.
6. ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ, ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ຕົ້ມປະມານສິບນາທີ.
7. ສົ່ງປາໄປໃສ່ຈານອື່ນ (ບໍ່ແມ່ນອາລູມີນຽມ), ໃນນັ້ນມັນຈະຖືກ ນຳ ມາບໍລິການຢູ່ເທິງໂຕະ.
8. ກະດອງຜັກແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
9. ປັ້ນນ້ ຳ ມັນພືດໃສ່ໃບເຕີຍແລະລະດູການໃສ່ກັບນ້ ຳ.
10. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ປະມານສອງ - ສາມຊົ່ວໂມງ, ຖອກ salmon salum ກັບ broth ແລະຕູ້ເຢັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານປາແຊນມອນໃສ່ຊອດ
ຜະລິດຕະພັນ
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - 500 ກຣາມ
Carrots - 100 ກຼາມ
ຄີມສົ້ມ - 150 ກຼາມ
ນ້ ຳ - 150 ກຣາມ
ຜັກບົ່ວ - 1-2 ຊິ້ນ
ຫມາກເລັ່ນ - 100 ກຼາມ
emonາກນາວ - ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ
ທາດແປ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ
ໃບປະເຊີນຫນ້າ - 1 ຊິ້ນ
ນ້ ຳ ມັນພືດ - 2 ບ່ວງກາເຟ
ເກືອ, pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ
1. ເອົາເຕົາທີ່ກຽມໄວ້ອອກມາຈາກຜິວ ໜັງ ແລະຕັດເປັນທ່ອນ 2-3 ຊັງຕີແມັດ.
2. ປອກເປືອກແຄລອດ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດແລະຮູ້ບຸນຄຸນຕາມ grater ດີ.
3. ຊອຍຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດແລ້ວປະສົມກັບແຄລອດ.
4. ປອກເປືອກ ໝາກ ເລັ່ນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະເອົາອອກ, ຫມາກເລັ່ນຕ້ອງໄດ້ຖືກຖອກດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ.
5. ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດ: ເຈືອຄຣີມສົ້ມກັບນ້ ຳ, ເກືອ, ພິກໄທແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງປາແຊນມອນໃສ່ໃນ ໝໍ້
1. ຫົດນ້ ຳ ປາແຊນມອນຕົ້ມໃສ່ກັບແປ້ງແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
2. ຖັກຊອຍເກັດທີ່ມີນ້ ຳ ມັນແລະຈືນປາປາຈົນສີນ້ ຳ ຕານສີທອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ ໝໍ້.
3. ເອົາຫົວຜັກບົ່ວແລະແຄລອດລົງໃນເຕົາຂົ້ວໃສ່ກັບນໍ້າມັນຜັກແລະຈືນ.
4. ຟັກ ໝາກ ເລັ່ນໃຫ້ລະອຽດແລ້ວເອົາໃສ່ຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ.
8. ເອົາຜັກລົງໃນ ໝໍ້ ນ້ອຍ.
9. ແຊ່ປະມານ 30 ນາທີດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
10. ໃນ ໝໍ້ ຂົ້ວໃສ່ກັບປາຂົ້ວ, ເອົາຜັກທີ່ເຕົາອົບລົງເທິງແລະຖອກໃສ່ທຸກຢ່າງດ້ວຍນ້ ຳ ຊອດ.
12. ນຳ ໄປຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ເອົາໄປແຊ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 30 ນາທີ.
13. ແທນແຄລອດແລະຜັກບົ່ວ, ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ມັນຕົ້ນ, bellາກພິກໄທຫຼືຜັກອື່ນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານປາແຊນມອນໃສ່ຊອດໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ
1. ປອກເປືອກໃສ່ແປ້ງແລະຖອກນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
2. ຖອກນ້ ຳ ມັນຈຸ່ມ multicooker ໃສ່ນ້ ຳ ມັນແລະເອົາຄອກ chum ຢູ່ທີ່ນັ້ນ.
3. ໃນຮູບແບບ“ ອົບ”, ຈືນປາຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.
4. ເອົາຊິ້ນທີ່ toasted ອອກຈາກຊາມ.
5. ເອົາຫົວຜັກບົ່ວແລະແຄລອດເຂົ້າໃນເຕົາອົບຊ້າ.
6. ຕັ້ງໂຫມດ“ ອົບ” ເປັນເວລາ 20 ນາທີ. ຖ້າຜັກບົ່ວບໍ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ໃຫ້ເປີດອີກ 10 ນາທີ.
7. ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນໃສ່ ໝໍ້ ຫຸງຕົ້ມຊ້າ.
8. ປ່ຽນ“ ໂມເດັມ” ໃນໂຫມດ 30 ນາທີ.
9. ເອົາຜັກອອກຈາກຊາມແລະເອົາປາລົງໃສ່.
10. ໃສ່ຜັກໃສ່ເທິງປາ, ຖອກນ້ ຳ ຊອຍສົ້ມໃສ່ເທິງ.
11. ປ່ຽນ“ ໂມເດັມ” ໃນໂຫມດ 30 ນາທີ.
ຫູ Chum
ຜະລິດຕະພັນ
ປາແຊນມອນ - 0,5 ກິໂລກຣາມ
ມັນຕົ້ນ - 5 ຊິ້ນ
Carrots (ຂະຫນາດກາງ) - 1 ຊິ້ນ
ຜັກບົ່ວ (ໃຫຍ່) - 1 ຊິ້ນ
Dill - 1 ຊໍ່
Parsley - 1 ຊໍ່
ເກືອ, peppercorns ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ວິທີການປຸງແກງປາຈາກຈຸ່ມ
1. ລ້າງປາແຊນມອນຂະ ໜາດ 500 ກຣາມ, ລອກເອົາເກັດແລະເລີ່ມຕົ້ນຕັດປາ.
2. ຕັດຫົວ, ເປີດທ້ອງດ້ວຍມີດຍາວແລະແຫຼມແລະເອົາອອກພາຍໃນທັງ ໝົດ.
3. ຕັດປາແຊນມອນໃຫ້ເປັນທ່ອນແລະເອົາໃສ່ ໝໍ້. ຖອກລົງໃນນ້ ຳ (ປະມານ 3 ລິດ) ແລະປຸງແຕ່ງປາໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ.
3. ລ້າງແລະປອກມັນຕົ້ນ 5 ໜ່ວຍ ດ້ວຍເຄື່ອງປອກເປືອກຫລືມີດ, ຕັດເປັນກ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ.
4. ລ້າງ 1 ແຄລອດ, ຕັດຫາງ, ຂູດດ້ວຍມີດເພື່ອປອກເປືອກແລະຕັດເປັນທ່ອນ.
5. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະບົດໃຫ້ລະອຽດ.
6. ເອົາຜັກໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ, ລະດູການປະສົມເກືອ, ຕື່ມ ໝາກ ພິກໄທ ດຳ ແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 20 ນາທີ. ກວມເອົາຫມໍ້ທີ່ມີຝາປິດ.
7. ລ້າງຜັກບົ້ງສອງຊິ້ນກັບນ້ ຳ ແລະຟັກ.
8. ປິດເຕົາໄຟແລະຕື່ມໃສ່ແກງທີ່ມີຟັກ dill ແລະ parsley. ບາງສ່ວນຂອງສີຂຽວສາມາດຖືກປະໄວ້ເພື່ອເພີ່ມໃສ່ແຜ່ນໃນເວລາຮັບໃຊ້.
ຫູແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ແຊບ
- ຍ້ອນຄົນລວຍ ເນື້ອໃນ Omega-6, Omega-3 ແລະ Lecithin ການກິນ salmon chum ສາມາດປ້ອງກັນໂຣກ atherosclerosis, myocardial infarction ແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ ischemic. ໂພແທດຊຽມແລະຟົດສະຟໍຣັດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຫ້ແຊມມອນໃຫ້ແກ່ເດັກນ້ອຍ. ບັນຈຸໃນປະລິມານຫຼາຍໃນປານີ້, ໂພແທດຊຽມແລະແມກນີຊຽມເຮັດໃຫ້ວຽກງານຂອງຫົວໃຈເປັນປົກກະຕິ. ແລະ thiamine ມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ ແລະການພັດທະນາຄວາມ ຈຳ.
- ຈອມແມ່ນ ອາຫານ ຜະລິດຕະພັນແລະບັນຈຸ 127 kcal / 100 ກຼາມ.
- ເມື່ອເລືອກກ ປາແຊ່ແຂງສົດຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຢ່າງລະມັດລະວັງ. ປາຄວນມີສີສັນທີ່ບໍ່ມີຈຸດດ່າງ ດຳ ແລະບໍ່ຄວນມີສຽງດັງ. ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປາດັ່ງກ່າວແມ່ນສະດຸດຫລືໄດ້ຖືກດັບສູນຫຼາຍຄັ້ງແລ້ວ.
- ເມື່ອເລືອກ ປາສົດ, ຮ່ອງຮອຍຄວນຫາຍໄປຢ່າງໄວວາເມື່ອຖືກກົດ, ແລະກະດູກສັນຄວນມີສີບົວທີ່ມີນ້ ຳ. ຖ້າເສັ້ນທາງດັ່ງກ່າວບໍ່ຫາຍໄປເປັນເວລາດົນນານ, ແລະກະດູກສັນມີສີຂີ້ເຖົ່າສີເຫຼືອງຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າ, ສ່ວນຫຼາຍປາອາດຈະຖອກລົງຫຼາຍຄັ້ງຫຼືຢູ່ເທິງ ໜ້າ ເວລາດົນ.
- ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ salmon salmon salmon - ຈາກ 230 ຮູເບີນ / 1 ກິໂລ (ຂໍ້ມູນ ສຳ ລັບມອດໂກໃນເດືອນມິຖຸນາ 2018).