ແຕ່ງຂາເປັດຈົນກ່ວາອ່ອນໆຫຼືໃນສະຫຼັດສໍາລັບ 30 ນາທີ, ແລະຖ້າຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 40 ນາທີ. ແຕ່ງກິນຂາເປັດໃນແກງແລະແກງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
ວິທີການແຕ່ງກິນຂາເປັດ
ຂະບວນການຕົ້ມຂອງຂາເປັດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການ defrosting. ຖ້າຊີ້ນຢູ່ໃນຖົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການເປີດມັນ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ເອົາມັນອອກຫມົດ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ໄປ, ລ້າງຊີ້ນຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ໍາ. ຖ້າເຈົ້າຮູ້ວ່ານົກຊະນິດນີ້ບໍ່ໜຸ່ມ, ປ່ອຍໃຫ້ຂາເປັດຢູ່ໃນນໍ້າສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະຖອກໃສ່ມັນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ broth ຕົວຂອງມັນເອງ:
- ພວກເຮົາເອົາແຊ່,
- ຖອກນ້ໍາ 2-3 ລິດໃສ່ມັນ,
- ພວກເຮົາໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ,
- ລໍຖ້າໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມແລະຕື່ມ: ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, carrots, pepper ສີດໍາແລະ lavrushka,
- ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນຂອງອາຍແກັສໃນເຕົາ,
- ເອົາຂາເປັດໃສ່ນ້ໍາແລະລໍຖ້າໃຫ້ຕົ້ມ,
- ເມື່ອຕົ້ມ, ໂຟມຈະປາກົດຢູ່ເທິງຫນ້ານ້ໍາ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກທຸກຄັ້ງທີ່ມັນລວບລວມ.
ຂະບວນການຕົ້ມຈະໃຊ້ເວລາ 30-40 ນາທີ. ໃນອະນາຄົດ, ຂາເປັດຕົ້ມສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມດຶງດູດກວ່າເກົ່າ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາຮ້ອນໄຂມັນ (20 g) ໃນແຊ່ frying ແລະຈັດວາງຂາອອກ. ການແຕ່ງກິນຂາເປັດໃນແຊ່ຄວນຢູ່ຈົນກ່ວາຊີ້ນເປັນສີນ້ໍາຕານທອງ. ເປັດທີ່ກະກຽມດ້ວຍວິທີນີ້ສາມາດຖືກຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງຫຼັງຈາກໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ. ເອົາໃສ່ອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່, ງາມ broth ເທິງ.
ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນດ້ວຍຂາເປັດ
ເປັດບໍ່ແມ່ນຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນແລະຖືວ່າ exotic ເກີນໄປທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກອົບ, ຈືນຫນ້ອຍລົງ. ແຕ່ບາງຄັ້ງ, ສໍາລັບເຫດຜົນຕ່າງໆ (ຈາກອາຫານສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຕາມໃບສັ່ງແພດ), ເປັດຖືກຕົ້ມ. ຂາແມ່ນຖືວ່າເປັນສ່ວນທີ່ສາມາດໃຫ້ໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແລະມັນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍທີ່ຈະກະກຽມພວກມັນ.
ຂາເປັດເຮັດໃຫ້ເປັນຊີ້ນວຸ້ນທີ່ດີ, ມັນມີໄຂມັນຂ້ອນຂ້າງແລະຊີ້ນຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນ - ມັນຈະບໍ່ແຕກອອກເຖິງແມ່ນວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນເວລາດົນ (ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ກ່ຽວກັບໄກ່ທີ່ມັກຈະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ jellied). broths ມີລົດຊາດຫຼາຍແມ່ນໄດ້ຮັບກ່ຽວກັບຂາ.