ຕົ້ມນ້ ຳ ໃນ ໝໍ້ ແລະຕື່ມນ້ ຳ ມັນໃສ່ມັນ, ແຕ່ງກິນປະມານ 1-2 ນາທີ ຂຶ້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງມັນ. ປຸງແຕ່ງເຄືອແມງມຸມເປັນເວລາ 1 ນາທີ. ຖິ້ມnoodlesີ່ໃສ່ໃນ colander, ລ້າງດ້ວຍນໍ້າ, ຕື່ມນໍ້າມັນຜັກແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມເນີຍແຂງແລະມັນເບີໃສ່ພຽງແຕ່noodlesີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງອອກຫຼັງຈາກພັບມັນໃສ່ຖັງ. ຈັດແຈງnoodlesີ່ຮ້ອນໃສ່ຈານ, ຮັບໃຊ້ກັບເນີຍແຂງທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ.
ວິທີປຸງແຕ່ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງບໍ່ງ່າຍ
ທ່ານຈະຕ້ອງການ - vermicelli, ນ້ໍາ, ເກືອ, ນ້ໍາກັບລົດຊາດ
- ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ທ່ານຕ້ອງການ:
- ຕົ້ມນ້ ຳ ແລະຮັບປະກັນວ່າມີນ້ ຳ ຫຼາຍ - ສຳ ລັບນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 50 ກຣາມ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ເຄິ່ງລິດຂອງແຫຼວ.
- ລ້າງ vermicelli ໃນນ້ ຳ ເຢັນກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ແລະຕື່ມນ້ ຳ ມັນເພື່ອລົດຊາດ.
- ແຕ່ງກິນປະມານ 1 ນາທີ, ຈາກນັ້ນທົດລອງໃຊ້ແລະຖ້າມັນຮຸນແຮງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກ 1 ນາທີ, ນັ້ນແມ່ນສູງສຸດ 2 ນາທີ.
ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ແຫ້ງໃສ່ແກງ 1-2 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ເຄືອ ໝາກ ຂາມກັບຊີດ
ຜະລິດຕະພັນ
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 3,5-4 ບ່ວງແກງ, ມັນເບີບ່ວງກາເຟ, ເນີຍ 100 ກຣາມ (ມັກຈະເຜັດແລະອ່ອນ, ແຕ່ທ່ານສາມາດຮັບໄດ້ກັບມັນ).
ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີເນີຍແຂງ
ໃນຂະນະທີ່ ໝີ່ ບໍ່ສຸກ ກຳ ລັງປຸງແຕ່ງ, ກະຕັນຍູເນີຍແຂງໃສ່ grater ດີ. ເອົາເຂົ້າຕົ້ມທີ່ຕົ້ມໃສ່ໃນ colander, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາຜັກຫົມໃສ່ກັບເຂົ້າໄປໃນ ໝໍ້ ທີ່ຍັງຮ້ອນ, ຕື່ມມັນເບີແລະຊີດ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄວາມສຸກ, ຮັບປະທານອາຫານໃຫ້ໄວ: ຜັກກູດເຢັນລົງຢ່າງໄວວາ.
ສູດເຮັດແກງ ໜໍ່ ໄມ້
ຜະລິດຕະພັນ
ຊີ້ນໄກ່-300 ກຣາມ, ແຄລອດ 1 ໜ່ວຍ, ຜັກບົ່ວຂະ ໜາດ ກາງ 1 ໜ່ວຍ, micາກອະງຸ່ນ 1 ແກ້ວ, ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
ເຮັດແກງ ໜໍ່ ໄມ້
ຕົ້ມເຄືອເຂົາຮໍແລ້ວລ້າງອອກ. ຕົ້ມໄກ່, ເອົາອອກຈາກ broth, ເຢັນ, ຟັກລະອຽດແລະກັບຄືນໄປ broth ໄດ້. ຈູດcarrotsາກເຂືອປີ້ງແລະຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດໃນນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ, ຕື່ມໃສ່ຊຸບໄກ່. ລະດູການປະສົມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ແຕ່ງກິນອີກ 15 ນາທີ.
ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ແຊບ
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນເidealາະສົມ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ - ອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສຸດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງນົມ, ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ, ບໍ່ມີຂະ ໜົມ ບໍ່ແຊບ ໜ້ອຍ ກັບເນີຍແຂງແລະແມ້ກະທັ້ງເຄື່ອງປຸງຂະ ໜົມ ປັງ, ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງມັກຖືກເພີ່ມໃສ່ແກງເພື່ອຄວາມອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານ. ເສັ້ນລ້ອນອັນບໍລິສຸດຖືກປຸງແຕ່ງ ໜ້ອຍ ລົງເລື້ອຍ - - ເນື່ອງຈາກມີຄວາມລະອຽດອ່ອນ, ແມ້ກະທັ້ງເສັ້ນລ້ອນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສຸດກໍ່ຍາກທີ່ຈະແຕ່ງກິນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຕິດເຂົ້າກັນ, ແລະທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແລ້ວ, ເສັ້ນລ້ອນຕ້ອງໄດ້ກິນ. ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ຕິດກັນ, ຖ້າເຈົ້າພຽງແຕ່ແຕ່ງມັນແລະປະໄວ້ຈົນຮອດມື້ອື່ນ, ຈະເກີດຂຶ້ນຢ່າງແນ່ນອນ. ນີ້ແມ່ນບາງທີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຈາກປະເພດ pasta ຊະນິດອື່ນ.
ຖ້າເຈົ້າໄດ້ປຸງແຕ່ງເສັ້ນmicາກຫຸ່ງແລ້ວແລະມັນຕິດເຂົ້າກັນ, ເຈົ້າສາມາດບັນທຶກມັນໄວ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍການເຮັດກະທິ. ຕື່ມໄຂ່, ນົມແລະນ້ ຳ ຕານໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ປົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບ 10 ນາທີທີ່ 180 ອົງສາ.
ໃນເວລາທີ່ເລືອກ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບການສະແດງຂອງແປ້ງໃນສ່ວນປະກອບ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຊື່ແມ່ນນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າ ໝາກ ນັດຈະເປັນຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ຫຼືບໍ່ແມ່ນຂື້ນກັບມັນ. ຖ້າມັນເວົ້າວ່າ "ແປ້ງສາລີ durum ທີ່ນິຍົມ", ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ດີ. ແລະຖ້າຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບມີການເພີ່ມເຂົ້າໃຈທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້, ຍົກຕົວຢ່າງ, "ແປ້ງສາລີ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ", ສິ່ງນີ້ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມສົງໃສ. ເຂົ້າສາລີ durum ທັງ ໝົດ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າເປັນຂອງແນວພັນ durum. ແລະມັນຍັງບໍ່ຈະແຈ້ງວ່າຊັ້ນໃດສູງທີ່ສຸດ - ແປ້ງຫລື pasta? ເພາະວ່າຄວາມຕ້ອງການ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດຕ່າງໆແມ່ນຕໍ່າກວ່າແປ້ງ. "ຮ່ອງຮອຍຂອງໄຂ່ອາດຈະຍັງຄົງຢູ່," ແລະຄໍາເຕືອນທີ່ຄ້າຍຄືກັນທີ່ລວມຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບກໍ່ຄວນຈະແຈ້ງເຕືອນຜູ້ຊື້.
ມັນງ່າຍທີ່ຈະກວດກາຄຸນນະພາບຂອງ ໝີ່: ຖອກ noodles ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ພ້ອມກັບນ້ ຳ ຕົ້ມ, ປົກຄຸມແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານສອງສາມນາທີ. ຖ້າຫາກວ່າ ໝາກ ຫຸ່ງປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານຄົບຖ້ວນຈາກການແຊ່ພຽງແຕ່ແຊ່ ໜຶ່ງ ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ, ນີ້ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ ຳ, ຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງທັນທີ (ບໍ່ຄວນສັບສົນກັບແປ້ງຂິງເກົ່າ). ເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດດັ່ງກ່າວສາມາດໃສ່ຖ້ວຍຊີຫຼື ໜຶ້ງ ນົມ, ໃນແກງມັນຈະຕົ້ມ ໝົດ. ແລະຖ້າຫາກວ່າຕົ້ນ ໝາກ ເຜັດຍັງແຂງແຮງແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນພຽງເລັກນ້ອຍ - ເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດນີ້ມີຄຸນນະພາບດີແລະບໍ່ມີໄຂ່ຢູ່ໃນມັນ, ມັນຈະບໍ່ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈາກແກງ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດປຸງມັນໄວ້ ສຳ ລັບອາຫານຂ້າງແລະຮັບໃຊ້ກັບເນີຍແລະເນີຍ .