ຂ້ອຍໄດ້ອາໄສຢູ່ສິງກະໂປເປັນເວລາສອງປີແລ້ວ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຊີວິດຂອງຄົນຕ່າງປະເທດຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໂດດດ່ຽວ, ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການ, ເຈົ້າສາມາດຮຽນຮູ້ຫຼາຍກ່ຽວກັບປະເພນີ, ວັດທະນະທໍາແລະອາຫານທ້ອງຖິ່ນ. ດັ່ງທີ່ເຈົ້າອາດຈະເດົາໄດ້, ມັນເປັນອາຫານທີ່ຂ້ອຍຄົ້ນຄ້ວາດ້ວຍຄວາມກະຕືລືລົ້ນໂດຍສະເພາະ, ແລະມື້ນີ້ຂ້ອຍໄດ້ຕັດສິນໃຈເວົ້າກ່ຽວກັບປະເພດຂອງພືດເຊັ່ນ: ຜັກໃບຂຽວ.
ຜັກໃບໄມ້ຂອງຈີນບໍ່ພຽງແຕ່ມີສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດຫຼາກຫຼາຍປະສົບການດ້ານອາຫານແລະລົດຊາດຂອງທ່ານອີກດ້ວຍ. ບາງຮ້ານສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຫ້າງສັບພະສິນຄ້າສ່ວນໃຫຍ່ແລະສາມາດກະກຽມດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ, ສ່ວນຮ້ານອື່ນກໍ່ມີຄວາມສະດວກໃນການສັ່ງຊື້ໃນຮ້ານອາຫານເອເຊຍ. ກົດລະບຽບງ່າຍໆເຫລົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກແລະແຕ່ງກິນຜັກໃບໄມ້ຈີນ:
- ຊື້ພຽງແຕ່ສີຂຽວສົດຂອງສີສົດໃສໂດຍບໍ່ມີໃບສີເຫຼືອງແລະໃບຊ້າແລະມີຈຸດສີດໍາ.
- ຕັດປາຍຂອງ ລຳ ຕົ້ນແລະເອົາໃບທີ່ເສຍຫາຍຫຼືສີເຫຼືອງອອກ.
- ລ້າງ, ລ້າງແລະລ້າງອີກຄັ້ງ! ນີ້ຈະເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງຝຸ່ນ. ເອົາຜັກແລະໃບໃສ່ໃນເຕົາສະແຕນເລດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຫລືໂຖສຕິກດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ສັ່ນ, ໃຫ້ນັ່ງຢູ່ໄລຍະ ໜຶ່ງ, ແລ້ວໂອນໄປຫາອາຄານໃຫຍ່. ເຮັດຊ້ ຳ ອີກຂັ້ນຕອນສອງຄັ້ງ.
- ສີຂຽວແຫ້ງ: ພວກມັນຄວນປຽກ, ແຕ່ບໍ່ຊຸ່ມ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ຜັກພາຍໃນ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງຫຼືສອງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກລ້າງ.
ນີ້ແມ່ນຜັກໃບໄມ້ທີ່ຈີນມັກທີ່ສຸດ.
Bok choi
ກະລໍ່າປີຈີນນີ້ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມປົກກະຕິ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວພວກເຂົາຂາຍເປືອກບັກໃຫຍ່ທີ່ມີຂະ ໜາດ ຍັກທີ່ມີ ລຳ ຕົ້ນສີຂາວແລະໃບສີຂຽວເຂັ້ມ. ພວກມັນມີອາຍຸຫລາຍກວ່າແລະເຄັ່ງຄັດກວ່າຜັກນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງອ່ອນແລະຫວານ. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະຟັກຜັກກາດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ດັ່ງກ່າວ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສຳ ລັບກະແລັມຜັກແລະອາຫານຈີນອື່ນໆ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເບເກີຣີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກວ່າທີ່ມີ ລຳ ຕົ້ນສີຂຽວອ່ອນໆ. ສູດສາມາດພົບໄດ້ໃນແອັບຂອງຂ້ອຍ. ໂດຍວິທີທາງການ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍແລະຫມູ່ເພື່ອນບາງຄົນກໍ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການເຕີບໂຕ bok-choy ໃນເຮືອນພັກຮ້ອນຂອງລັດເຊຍ!
ກະແລັມຈີນ
ຜັກກາດຊະນິດນີ້ມີ ລຳ ຕົ້ນສີຂຽວຍາວມີໃບ ໜາ, ໜາ. ຜັກບົ້ງຂອງຈີນມີລົດຫວານແລະມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກ່ວາປົກກະຕິ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນເລືອກເອົາໃບທີ່ບໍ່ມີໃບ ໜາ ເກີນໄປແລະເປີດຊໍ່ດອກ. ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕັດປາຍຂອງ ລຳ ຕົ້ນແລະປອກເປືອກ ໜັງ ທີ່ ແໜ້ນ ອອກຈາກແຕ່ລະລໍາ, ຄືກັບວ່າເຈົ້າກໍາລັງປອກເປືອກ ໜໍ່ ໄມ້ລັ່ງ. ຕັດ ລຳ ຕົ້ນແລະຕື່ມໃສ່ຈານປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍກົງ: ພວກມັນຈະໄປເຖິງສະຖານະທີ່ຕ້ອງການໄດ້ໄວຫຼາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຈົ້າສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານທັງwithົດ, ພ້ອມກັບນໍ້າເຜິ້ງ.
Choi-sum, ຫຼື yu-choi
ຜັກກາດນີ້ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບຜັກຫົມຂອງຈີນ, ແຕ່ມີລົດຫວານແລະອ່ອນນຸ້ມຫຼາຍ, ໃບມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບລັກສະນະຂອງອາຫານ bok, ພວກມັນສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານຂ້າງ, ເຕົາ, ເພີ່ມໃສ່ແກງ, ແລະຂົ້ວ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຜັກນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຜະລິດນ້ໍາມັນ.
ຜັກຫົມນ້ ຳ ຂອງຈີນ
ຜັກສີຂຽວທີ່ມີໃບຍາວ, ເປັນທໍ່ລໍານີ້ແມ່ນປູກຢູ່ໃນນໍ້າຫຼືດິນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມ. ເພື່ອກະກຽມ, ຕັດ ລຳ ຕົ້ນເປັນສາມສ່ວນແລະປຸງລົດດ້ວຍຜັກທຽມ, dາກຖົ່ວດອງorັກຫຼື ຕຳ ກຸ້ງ. ຜັກຫົມສົດກໍ່ສາມາດກິນດິບໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕັດໃບ. ຂ້ອຍສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າສີຂຽວເຫຼົ່ານີ້ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຂ້ອຍໃນບັນດາຜັກໃບໄມ້ຂອງອາຊີ.
ຜັກຫົມຈີນ, ຫຼື amaranth
ໃບຂອງຜັກຫົມນີ້ສາມາດເປັນສີຂຽວອ່ອນຫຼືສີແດງເຂັ້ມຢູ່ກາງ. ພວກມັນມີລົດຊາດຄືກັບຜັກຫົມປົກກະຕິ, ລອງຈືນດ້ວຍກະທຽມແລະ Tamari.
ຜັກກາດຈີນ
ຜັກຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ມີນ້ ຳ ນີ້ມີລົດຊາດອ່ອນແລະຫວານຫຼາຍ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດແກງ, ສະຫຼັດ, ເຂົ້າຫນົມ, ຂົ້ວ. ເລືອກຫົວ ໜ້າ ສີທີ່ເປັນເອກະພາບແລະປຸງແຕ່ງທັນທີເມື່ອທ່ານເອົາຈາກເຮືອນສັບພະສິນຄ້າ!
celery ຈີນ
ກ້ານໃບຂອງຜັກຊີຈີນແມ່ນຍາວກວ່າແລະເບົາກວ່າປົກກະຕິ, ແລະບາງທີບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຈະມັກກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ສົດໃສຂອງມັນ. ຖ້າທ່ານພ້ອມທີ່ຈະຊື່ນຊົມກັບມັນ, ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ມັນແຊບ.
ສີຂຽວ mustard ຂອງຈີນ
ຄວາມຂົມຂອງຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີນີ້ແມ່ນຖືກຄູ່ກັບຄວາມຫວານເຜັດຂອງຂີງ. ພະຍາຍາມກະລໍ່າປີ mustard ດອງ.
Watercress
ເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ຜັກຊະນິດນີ້ມີລົດຊາດອ່ອນໆແລະເຮັດອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດ.
ຍອດຖົ່ວ (ໃບ)
ໃບຖົ່ວໃຫຍ່ແມ່ນອ່ອນກ່ວາງອກນ້ອຍ. ໃຊ້ພວກມັນເພື່ອກຽມອາຫານຈີນໃດໆ.
ໄມ້ຄ້ອນທີ່ສາມາດກິນໄດ້
ໃບແລະ ລຳ ຕົ້ນຂອງ clover ສາມາດກິນໄດ້ມີລົດຊາດເປັນຢາສະຸນໄພແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວ. ຊື້ມັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານຄ້າໃຫຍ່ແລະຕະຫຼາດທີ່ພິສູດແລ້ວເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເບິ່ງທີ່ເປັນພິດ, ກິນບໍ່ໄດ້. ຢູ່ທີ່ນີ້, ຄືກັບເຫັດ: ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າອັນໃດທີ່ເຈົ້າສາມາດກິນໄດ້.
ໝາກ ເຜັດທີ່ກິນໄດ້
ໃນຮ້ານອາຫານຈີນ, ມີ ໝາກ ເຜັດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ XNUMX ຊະນິດ: ມີໃບເປັນແຂ້ວນ້ອຍ (ມັກຂົ້ວ) ຫຼືມີໃບ ໜາ ແລະກ້ວາງ (ພວກມັນກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ຈືນ, ແຕ່ມີວິທີອື່ນ).
ດາວອິນເດຍ
ຕົ້ນດອກໄມ້ນີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານອາຊີຕາເວັນອອກ. ໃບອ່ອນແລະ ລຳ ທີ່ເກັບກ່ຽວໃນຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນອາຫານແຊບເພາະມີລົດຊາດພິເສດຂອງມັນ.