ໃນປະເທດອິນເດຍບູຮານ, ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຖືວ່າເປັນ "ຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຕ້ອງການທີ່ສຸດ" ແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນຢາປິ່ນປົວ Ayurvedic. ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຈິນຕະນາການອາຫານອິນເດຍໂດຍບໍ່ມີຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ. ມື້ນີ້ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງສໍາລັບການຜະລິດທາດໂປຼຕີນແລະແກງກະປ໋ອງ. ແຕ່, ແນ່ນອນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ຫມາກຖົ່ວດິບແລະເຮັດອາຫານແຊບໆຕ່າງໆດ້ວຍຕົນເອງ. ເວລາປຸງແຕ່ງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນ 40 ນາທີ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງແຊ່ມັນກ່ອນ.
ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບ Masha: 1) ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງມີສານອາຫານຫຼາຍຊະນິດ: ແມກນີສ, ໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ກົດໂຟລິກ, ທອງແດງ, ສັງກະສີ ແລະ ວິຕາມິນຕ່າງໆ.
2) ໝາກຖົ່ວລຽນເປັນອາຫານທີ່ໜ້າພໍໃຈຫຼາຍ ເນື່ອງຈາກມີໂປຣຕີນສູງ, ທົນທານຕໍ່ທາດແປ້ງ ແລະ ເສັ້ນໃຍອາຫານ.
3) Mung ແມ່ນຂາຍເປັນຜົງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດິບ, ແກະ (ເອີ້ນວ່າ dal ໃນປະເທດອິນເດຍ), noodles ຖົ່ວແລະງອກ. ຖົ່ວງອກແມ່ນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບແຊນວິດແລະສະຫຼັດ.
4) ແກ່ນຫມາກຖົ່ວສາມາດກິນດິບໄດ້, ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີສໍາລັບ vegans. ພວກເຂົາຍັງສາມາດເປັນດິນແລະໃຊ້ຄືແປ້ງ.
5) ເນື່ອງຈາກມີສານອາຫານສູງ, ໝາກຖົ່ວລຽນຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ການປ້ອງກັນ ແລະ ປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆ ລວມທັງການປ່ຽນແປງຂອງອາຍຸ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເຮັງ, ພະຍາດເບົາຫວານ ແລະ ໂລກອ້ວນ. ຖົ່ວເຫຼືອງຍັງຮັບມືກັບການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ.
6) ນັກວິທະຍາສາດສັງເກດເຫັນວ່າໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນພືດ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຈໍາແນກໂດຍສະເພາະແມ່ນເນື້ອໃນສູງຂອງທາດໂປຼຕີນແລະທາດອາຫານ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບຜະລິດຕະພັນນີ້ແລະລວມທັງມັນຢູ່ໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
7) ວາລະສານຂອງ Chemistry Central ກ່າວວ່າ "ຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທໍາມະຊາດທີ່ດີເລີດ, ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະຕ້ານການອັກເສບ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ, ປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານແລະມະເຮັງ, ແລະ normalizes metabolism."
ເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານໃນຖົ່ວເຫຼືອງ. ໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ 1 ຖ້ວຍມີ: – 212 ແຄລໍຣີ – ໂປຣຕີນ 14 g – ເສັ້ນໃຍ 15 g – ໄຂມັນ 1 g – ນໍ້າຕານ 4 g – 321 micrograms ອາຊິດໂຟລິກ (100%) – 97 mg magnesium (36%), – 0,33 mg of thiamine - ວິຕາມິນ B1 (36%), - 0,6 mg ຂອງ manganese (33%), - 7 mg ຂອງສັງກະສີ (24%), - 0,8 mg ຂອງອາຊິດ pantothenic - ວິຕາມິນ B5 (8%), - 0,13, 6 ມລກຂອງວິຕາມິນ B11 (55%), – 5 ມລກຂອງທາດການຊຽມ (XNUMX%).
ຖົ່ວງອກ 31 ຖ້ວຍມີ 3 ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ 2 g ແລະເສັ້ນໄຍ XNUMX g.
:draxe.com : Lakshmi