ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງເຫັດ porcini ແຫ້ງ

ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນແກງເຫັດ porcini ແຫ້ງດ້ວຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຫລາກຫລາຍ. ແກງເຫັດ porcini ແຫ້ງແມ່ນຢູ່ໄກຈາກສະເຫມີເປັນໂຖປັດສະວະເຫັດມາດຕະຖານດ້ວຍການເພີ່ມຂອງມັນຕົ້ນ, ສະຫມຸນໄພ, ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ. ສູດທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບແກງເຫັດ porcini ແຫ້ງຈະຕອບສະຫນອງຄວາມມັກລົດຊາດຂອງສະມາຊິກໃນຄອບຄົວທັງຫມົດ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມບໍ່ພຽງແຕ່ມັນຕົ້ນ, ແຕ່ຍັງຜັກກາດ, barley pearl ແລະຈໍານວນຂອງຫານປະເພດເມັດທີ່ມີທາດບໍາລຸງອື່ນໆ. ດ້ວຍການເພີ່ມຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິແມ່ນໄດ້ຮັບ. ແຕ່ມັນມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ. ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປ, ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດແກງຈາກເຫັດ porcini ແຫ້ງ, ທົບທວນຄືນການເລືອກສູດອາຫານທີ່ສະເຫນີແລະເລືອກວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທ່ານມັກຂອງຂອງຂວັນປ່າໄມ້.

[ » wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

ແກງເຫັດ porcini ແຫ້ງກັບມັນຕົ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດ porcini ແຫ້ງ 8-10 g
• ມັນຕົ້ນ 200 ກຣາມ
• 25 carrots g
• celery 30 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ 12-15 g
• ແປ້ງ 3 g
• ຫົວຜັກທຽມ 1 ໜ່ວຍ
• ນ້ໍາ
• ທມິນ
• ສີຂຽວ

ຕັດ carrots ແລະຮາກ celery ເປັນເສັ້ນດ່າງແລະ sauté. ຕົ້ມເຫັດແຫ້ງແຊ່ນ້ໍາແລະຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ. ຕັດມັນຕົ້ນ, ແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປຸງແຕ່ງ. ຕື່ມ cumin, ເຫັດ, ຮາກ, ຜັກບົ່ວໃສ່ແປ້ງ browned ແລະ simmer ສໍາລັບ 6-8 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຄື່ອງແຕ່ງກາຍໃນແກງຂອງເຫັດ porcini ແຫ້ງກັບມັນຕົ້ນ, ແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມພ້ອມ. ຕື່ມຜັກທຽມບົດດ້ວຍເກືອ, parsley ຟັກແລະລະດູການດ້ວຍການຕົ້ມຂອງຮາກ.

ສູດແກງເຫັດ porcini ແຫ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

[»»]
• 2 tbsp. ບ່ວງເຫັດ porcini ແຫ້ງ
• ສານ 300 g
• ນົມ 250 ມລ
• 2 tbsp. ບ່ວງ parsley ຟັກ
• ແຄລອດ 1
• 1 ຫລອດໄຟ
• ທີ 4. ບ່ວງຄີມສົ້ມ
• ນ້ໍາ
• ເກືອ
• pepper

[»]

ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງເຫັດຈາກເຫັດ porcini ແຫ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ ຳ ຜັກ 2 ຖ້ວຍ
• ມັນຕົ້ນ 6 ໜ່ວຍ
• ເຫັດ porcini ແຫ້ງ 50 ກຣາມ
• 1 ຫລອດໄຟ
• ແຄລອດ 7
• ຮາກ parsley ½
• ຮາກ celery 1 ໜ່ວຍ
• ມັນເບີ 75 g
• ເຂົ້າ 500 ກຣາມ
• 3-4 tbsp. ບ່ວງຄີມສົ້ມ
• ນ້ໍາ
• 1 ທີ. ບ່ວງ parsley ຟັກ
• ເກືອກັບລົດຊາດ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນແກງເຫັດຈາກເຫັດ porcini ແຫ້ງ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ, ຖອກດ້ວຍນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 3-4 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມໃສ່ມັນ. ເອົາອອກ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ແລະເມື່ອຍ broth ໄດ້. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ລ້າງອອກ, ຟັກລະອຽດ, ເອົາໃສ່ໃນແຊ່ frying ເລິກແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຮາກຟັກ, carrots, ເຫັດຕົ້ມ, broth ຜັກແລະ simmer (ຈົນກ່ວາຮາກອ່ອນ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພື່ອປຸງແຕ່ງແກງເຫັດ porcini ແຫ້ງ, ແບ່ງຜັກທີ່ຕົ້ມເທົ່າທຽມກັນລົງໃນຫມໍ້ທີ່ມີນ້ໍາເຫັດຮ້ອນ, ເອົາໄປຕົ້ມ, ຕື່ມເຂົ້າລ້າງ, ມັນຝະລັ່ງຈືດແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 20 ນາທີ. 3-5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ເກືອແລະລະດູການດ້ວຍຄີມສົ້ມ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, sprinkle ອາຫານດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງເຫັດ porcini ແຫ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

[»»]
• ເຫັດຫອມແຫ້ງ 100 g
• ນົມ 150 ມລ
• ນ້ໍາ
• ເຂົ້າ 50 ກຣາມ
• 30 carrots g
• ຜັກບົ່ວ 25 g
• 1 ທີ. ບ່ວງນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ
• ມັນຕົ້ນ 50 ກຣາມ
• Ð¡Ð¿ÐµÑ †Ð¸Ð¸
• ເຄື່ອງເທດ
• ສີຄີມ

ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມແກງຈາກເຫັດ porcini ແຫ້ງ, ພວກເຂົາສາມາດຖອກດ້ວຍນົມອຸ່ນສໍາລັບ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບີບເຫັດ, ຕັດມັນແລະແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຂົ້າ, carrots ແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ, ມັນຕົ້ນ, ເຄື່ອງເທດ (ພືດສະຫມຸນໄພສາມາດເພີ່ມໃນລະດູຮ້ອນ). ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມ.

ແກງເຫັດ porcini ແຫ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດຂາວແຫ້ງ 200 g
• ເຂົ້າ 1 ຈອກ
• ຜັກບົ່ວ 75 g
• ທີ 1. ບ່ວງແປ້ງ
• ໝາກນາວ 2-3 ໜ່ວຍ
• ນ້ໍາ
• ນ້ ຳ ມັນ mustard
• ເກືອ

ຕົ້ມເຫັດແລະຟັກ. ງາມ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ງາມເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນມັນແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວຂົ້ວໃນນ້ໍາ mustard. ລະດູແກງ - ບໍລິສຸດຂອງເຫັດ porcini ແຫ້ງດ້ວຍແປ້ງ, ເກືອ, ຕົ້ມແລະເຊັດ. ຖິ້ມໃນເຫັດ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເອົາຫມາກນາວ 2-3 ຕ່ອນ (ກັບ zest) ໃນແຕ່ລະແຜ່ນ.

ແກງເຫັດ porcini ແຫ້ງກັບເຂົ້າ, ຄີມແລະນາວ.

ສ່ວນປະກອບ:

• 200 g ຂອງເຫັດແຫ້ງ
• ເຂົ້າ 75 g, ນ້ໍາ
• ຄີມ 50 ml
• ຜັກບົ່ວ 20 g
• ແປ້ງ 10 g
• ¼ ໝາກນາວ
• ເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ

ຕົ້ມເຫັດ porcini ຈົນກ່ວາເກືອບສຸກແລະຟັກລະອຽດ. ເອົາຜັກບົ່ວແລະເຂົ້າໃສ່ໃນແກງເຫັດແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາສຸດທ້າຍແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ flour, ເພີ່ມເຫັດຟັກແລະຄີມ.

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເອົາຫມາກນາວ 2-3 ຕ່ອນ (ກັບ zest) ໃສ່ຈານ.

ແກງເຫັດ porcini ແຫ້ງກັບເຂົ້າບາເລ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດ porcini ແຫ້ງ 20 ກຣາມ
• 100 d perlovoy krupы
• ຮາກ parsley 1 ໜ່ວຍ
• ຮາກ celery 1 ໜ່ວຍ
• 1 ຫລອດໄຟ
• 1 ທີ. ບ່ວງຂອງມັນເບີ
• ໄຂ່ແດງ 1-2 ໜ່ວຍ
• ທີ 2. ບ່ວງຄີມສົ້ມ
• ຕົ້ມ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ½ (ຫຼື 1 ບ່ວງແກງສົ້ມ)
• ນ້ໍາ
• ເກືອ
• ສີຂຽວ

ຕົ້ມ groats ຈົນກ່ວາອ່ອນໃນນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍແລະລະບາຍ. ຮາກແລະເຫັດແຊ່ນ້ໍາ stew ເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນໃນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ broth ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ປະສົມໄຂ່ yolks ກັບຄີມສົ້ມ, ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ broth ແລະນ້ໍານາວ. ງາມທັງຫມົດນີ້ກັບ broth ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເພີ່ມຫານປະເພດເມັດຕົ້ມ. ໃນເວລາທີ່ແກງເຫັດ porcini ແຫ້ງກັບເຂົ້າບາເລໄດ້ເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແຕ່ຢ່າເອົາໄປຕົ້ມເພື່ອບໍ່ໃຫ້ໄຂ່ແດງ.

ແກງຈາກເຫັດແຫ້ງ.

Composition:

• ເຫັດ porcini ແຫ້ງ 150 ກຣາມ
• 6 ສິນລະປະ. ບ່ວງນ້ໍາມັນ
• ຫົວຜັກບົ່ວ 1 ຫົວ
• ທີ 1. ບ່ວງແປ້ງ
• ພິກໄທແດງ
• ໝາກ ເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ
• ນ້ ຳ 0,5 ລິດ
• 2-3 tbsp. ບ່ວງ vermicelli
• faceted ຈອກ້ໍານົມສົ້ມ
• ໄຂ່ 2
• pepper ສີດໍາແລະ parsley

ເຫັດຖືກລ້າງແລະແຊ່ນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 1-2 ຊົ່ວໂມງ. ຜັກບົ່ວ, ແປ້ງ, ຫມາກພິກແດງແລະຫມາກເລັ່ນຖືກຈືນໃນມັນເບີ, ຖອກດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ແກງສາມາດປຸງລົດຊາດດ້ວຍເຂົ້າ, ວຸ້ນຫຼືຜັກ julienned. ກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນົມສົ້ມແລະໄຂ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ parsley ຟັກລະອຽດແລະ pepper ສີດໍາ.

ແກງກັບເຫັດແລະຊີ້ນຂົ້ວ.

Composition:

• ຊີ້ນງົວ 350-400 ກຣາມ
• 1 ທີ. ບ່ວງໄຂມັນຫຼືມັນເບີ
• celery ຫຼື parsley
• ມັນຕົ້ນ 8-10 ໜ່ວຍ
• ເຫັດ porcini ແຫ້ງ 30 ກຣາມ
• ໝາກເຜັດນ້ອຍ 2 ໜ່ວຍ
• ເກືອ
• pepper
• ສີຂຽວ
• ສີຄີມ

ຕັດຊີ້ນຜ່ານເມັດພືດເປັນ 4-5 ຕ່ອນ, ຕີອອກແລະຈືດໆທັງສອງດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດລົງມັນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ງາມ 1 ລິດຂອງນ້ໍາຕົ້ມແລະຂອງແຫຼວສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນແຊ່ໃນເວລາທີ່ frying ຊີ້ນ. ເມື່ອຊີ້ນກາຍເປັນເຄິ່ງອ່ອນ, ເອົາມັນຕົ້ນແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມທີ່. 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມຫມາກແຕງດອງຟັກ, ເຫັດຕົ້ມແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ກະກຽມແລະຕັດເປັນຕ່ອນ, ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງ. ຮັບໃຊ້ແກງໃນຕາຕະລາງໂປ່ງໃສຫຼືດ້ວຍຄີມສົ້ມ. Sprinkle ດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພຢູ່ເທິງ.

ແກງຈາກເຫັດ porcini ແຫ້ງໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ

ຜະລິດຕະພັນ:

• ຖົ່ວຂາວ 2 ແກ້ວ
• ເຫັດ porcini ແຫ້ງ 1 ຖ້ວຍ
• ແຄລອດ 1
• 1 ຫລອດໄຟ
• ຫົວມັນຕົ້ນ 2 ຫົວ
• ນ້ ຳ 3 ລິດ
• peppercorns ສີດໍາ
• ເກືອ
• ສີຂຽວ

ແຊ່ຫມາກຖົ່ວແລະເຫັດ porcini ແຫ້ງຄ້າງຄືນ. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ, ລ້າງແລະຟັກລະອຽດ. ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ multicooker ແລະຈືນໃນໂຫມດອົບສໍາລັບ 20 ນາທີ. ປອກເປືອກມັນຕົ້ນແລະຕັດເປັນ cubes. ຕື່ມຫມາກຖົ່ວ, ເຫັດ, ມັນຕົ້ນ, ຫມາກພິກ, ເກືອແລະນ້ໍາໃສ່ຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ. ເປີດໂຫມດ Simmer ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.

ຕື່ມສີຂຽວຟັກໃສ່ແກງສໍາເລັດຮູບຂອງເຫັດ porcini ແຫ້ງໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ.

ແກງເຫັດປວກ.

Composition:

• ເຫັດ porcini ແຫ້ງ 30 ກຣາມ
• ນ້ ຳ 3 ລິດ
• ຜັກກາດສົດ 1/2 ໜ່ວຍ
• ມັນຕົ້ນ 7-8 ໜ່ວຍ
• ແຄລອດ 2
• ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ
• ໝາກ ເລັ່ນຂະ ໜາດ ກາງ 5-6 ໜ່ວຍ
• ຫົວຜັກທຽມ 2-3 ໜ່ວຍ
• ໃບແກະໃບ 1
• 1 ທີ. ບ່ວງ parsley
• 1 ທີ. ບ່ວງສີຂຽວ dill
• 3 ສິນລະປະ. ບ່ວງນ້ໍາຜັກ
• ເກືອ
• ລະຄັງ pepper

ຕົ້ມເຫັດແຫ້ງທີ່ລ້າງດີແລ້ວຕົ້ມຈົນອ່ອນ. ຕົ້ມຕົ້ມຜ່ານ cheesecloth ທີ່ວາງໄວ້ໃນ colander. ລ້າງເຫັດຕົ້ມໃນນ້ໍາແລ່ນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີດິນຊາຍ. ເຫັດ, ຜັກບົ່ວແລະ carrots ຟັກລະອຽດ, ເກືອ, ຈືນໃນ saucepan ໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາ golden ສີນ້ໍາຕານ. ຖອກນ້ໍາແລະແກງເຫັດ, ເອົາໄປຕົ້ມ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຟັກ, ແຕ່ງກິນເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມຜັກກາດ, ໃບ Bay, peppercorns ແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາເກືອບສຸກ. ເອົາຫມາກເລັ່ນຟັກຫຍາບ, ຖືໄຟສໍາລັບ 15 ນາທີ, ເອົາແກງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຕື່ມສີຂຽວຟັກລະອຽດແລະຜັກທຽມຂັດໃສ່ມັນ.

ແກງເຫັດກັບຣາວກັບແກະ.

Composition:

• peasາກຖົ່ວ 300 ກຣາມ
• ເຫັດ porcini ແຫ້ງ 30 ກຣາມ
• 1 ລິດຂອງ broth ເຫັດ
• ແຄລອດ 2
• 2 ຫລອດ
• 1 ທີ. ບ່ວງຂອງມັນເບີ

ເຫັດກ່ອນແຊ່ນ້ໍາ, ຕົ້ມ, ສົມທົບກັບຣາວກັບແກະຕົ້ມໃນນ້ໍາແລະຕົ້ມ. (ຖອກນ້ໍາທີ່ຖົ່ວໄດ້ຕົ້ມ.) 5 ນາທີກ່ອນທີ່ແກງຈະກຽມພ້ອມ, ປຸງລົດຊາດແກງດ້ວຍ carrots sautéed ແລະຜັກບົ່ວ.

ແກງເຫັດກັບ vermicelli ແລະຫມາກເລັ່ນ.

Composition:

• ເຫັດ porcini ແຫ້ງ 100 ກຣາມ
• ວຸ້ນວາຍ 150 g
• gາກເລັ່ນ 50 ກຣາມ
• ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ 50 ກຣາມ
• ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ
• ນ້ ຳ 3 ລິດ
• 1 ທີ. ບ່ວງ dill ຟັກລະອຽດ
• ເກືອ

ຕົ້ມເຫັດທີ່ລ້າງດີໃນນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາອ່ອນ. ເຫັດແລະຜັກບົ່ວຟັກແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ. ຕົ້ມວຸ້ນວາຍແຍກຕ່າງຫາກຈົນກ່ວາສຸກ, ເອົາໃສ່ sieve ໄດ້, rinse ກັບນ້ໍາຕົ້ມເຢັນ. ເຈືອຈາງຫມາກເລັ່ນກັບນ້ໍາໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະ sautéໃນນ້ໍາ sunflower, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ເອົາເຫັດຈືດ, ພິກໄທ ແລະ ວຸ້ນໜໍ່ໄມ້ລົງໃນໝໍ້, ຖອກໃສ່ນ້ຳເຫັດ ແລະ ຕົ້ມ. Sprinkle ກັບຢາສະຫມຸນໄພກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ແກງເຫັດຫູ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດ porcini ແຫ້ງ 100 ກຣາມ
• 3 ລິດຂອງນ້ໍາເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ

ສໍາ​ລັບ​ການ stuffing​:

• ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ 100 ກຣາມ
• ເຂົ້າ 100 ກຣາມ
• 2 ຫລອດ

ສໍາລັບ dough ໄດ້:

• ແປ້ງ 200 g
• 1 ທີ. ບ່ວງນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ
• ໄຂ່ 1
• ນ້ ຳ 1 ແກ້ວ
• Ð¡Ð¿ÐµÑ †Ð¸Ð¸
• ເກືອ

ຕົ້ມແກງເຫັດ. ເອົາເຫັດ, ຟັກ, ຈືນດ້ວຍຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບເຂົ້າຕົ້ມ, ຫມາກພິກແລະເກືອ. ການກະກຽມ dough ຫນາສົດ: ງາມ flour ເທິງກະດານ, ເຮັດໃຫ້ຊຶມເສົ້າຢູ່ເຄິ່ງກາງ, ງາມນ້ໍາ, ໄຂ່, ນ້ໍາ sunflower ເຂົ້າໄປໃນມັນ, ເກືອແລະ stir ຄ່ອຍໆ; kneed ດ້ວຍມືຂອງທ່ານຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນກ້ຽງ, ບໍ່ມີກ້ອນແລະໃນເວລາທີ່ຕັດ, ມັນຈະບໍ່ສາມາດບັນລຸສໍາລັບມີດ. ເອົາ dough ໃສ່ກະດານແລະກວມເອົາດ້ວຍແຊ່ຮ້ອນປະມານ 10 ນາທີເພື່ອໃຫ້ gluten ໃຄ່ບວມຢູ່ໃນມັນ; ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ, ຕັດເປັນສີ່ຫລ່ຽມດ້ວຍມີດ, ເອົາຊີ້ນ minced ທີ່ກຽມໄວ້ຈາກເຂົ້າແລະເຫັດໃສ່ພວກມັນແຕ່ລະຄົນ, ພັບສີ່ຫລ່ຽມເປັນສາມຫລ່ຽມ, ກາວແຄມໃຫ້ດີ, ປຽກພວກມັນ. ຫໍ່ນິ້ວມືຂອງມືຊ້າຍກັບຖານຂອງສາມຫຼ່ຽມ, ແລະເຊື່ອມຕໍ່ປາຍກົງກັນຂ້າມຂອງຕົນດ້ວຍຂວາ - ທ່ານໄດ້ຮັບຮູບຮ່າງຂອງຕາ. ຕົ້ມຫູທີ່ກະກຽມດ້ວຍວິທີນີ້ແຍກຕ່າງຫາກໃນນ້ໍາຕົ້ມເກືອ, ເອົາໃສ່ໃນ colander ແລະເອົາໃສ່ໃນ broth strained ກະກຽມກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.