ມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປວ່າຊີ້ນສົດດີກ່ວາຊີ້ນແຊ່ແຂງ. ມັນເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະໂຕ້ຖຽງກັບເລື່ອງນີ້, ແລະບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນແລະຮັບປະທານຊີ້ນທີ່ຖືກຕົ້ມໃຫ້ຖືກຕ້ອງ, ໃນ 9 ກໍລະນີໃນ 10 ທ່ານຈະບໍ່ເຄີຍຄາດເດົາວ່າມັນຖືກແຊ່ແຂງ. ຂໍ້ບົກຜ່ອງທັງ ໝົດ ທີ່ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນມາຈາກຊີ້ນສັດທີ່ຂາດສານອາຫານ - ຂາດນ້ ຳ ເຍື່ອ, ເສັ້ນໃຍວ່າງແລະອື່ນໆ - ເກີດຂື້ນຈາກທັງການເກັບຮັກສາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຫຼືການ ທຳ ລາຍທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ດັ່ງນັ້ນວິທີທີ່ທ່ານ defrost ຊີ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງ?
ຊີ້ນແຊ່ແຂງ
ແນ່ນອນ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນທີ່ລ້າສຸດທີ່ສຸດ, ແລະແມ່ນແຕ່ຈາກຜູ້ຂ້າສັດລ້ຽງທີ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖື, ເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການໄດ້, ແຕ່ວ່າໂອກາດທີ່ຈະຊື້ຊີ້ນດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ມີເລີຍ. ຈະເຮັດແນວໃດ? ຕົວເລືອກ ໜຶ່ງ ທີ່ແມ່ບ້ານມັກຫຼາຍຄົນປະຕິບັດແມ່ນການຊື້ຊີ້ນຫຼາຍຢ່າງໃນເວລາດຽວ, ແຕ່ງກິນບາງຊະນິດ, ແລະເອົາສ່ວນທີ່ເຫຼືອໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ຂ້ອຍເຊື່ອວ່າສິ່ງນີ້ຄວນໃຊ້ເປັນວິທີສຸດທ້າຍ: ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ຕູ້ເຢັນຂອງຕູ້ເຢັນຂອງຄົວເຮືອນບໍ່ໄດ້ສົມທຽບກັບວິທີການອຸດສາຫະ ກຳ ຂອງການເຮັດຄວາມເຢັນໄວ. ໃນໄລຍະອາກາດ ໜາວ ເຢັນ "ເຮືອນ" ດັ່ງກ່າວ, ການປ່ຽນແປງທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງໄດ້ເກີດຂື້ນພາຍໃນຊີ້ນ - ຂ້ອນຂ້າງເວົ້າ, ນ້ ຳ ຕາກ້ອງຈຸລະທັດຈະປາກົດ, ເປັນຜົນມາຈາກການທີ່ໃນໄລຍະ ໜິ້ວ, ຂອງແຫຼວສ່ວນໃຫຍ່, ເຊິ່ງຄາດວ່າຈະຢູ່ພາຍໃນ, ຈະໄຫຼອອກຈາກຊີ້ນ, ຮັກສາ ຊີ້ນ defrosted ມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດ.
- ຊີ້ນແຊ່ແຂງມັກຈະມີລາຄາຖືກກວ່າແລະຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຊອກຫາວິທີທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດເງິນ, ຊີ້ນແຊ່ແຂງອາດຈະເປັນການຄ້າທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
- ເມື່ອແຊ່ແຂງ, ມັນມັກຈະຊອກຫາສິ່ງທີ່ຍາກຫຼືບໍ່ສາມາດຫາສົດໄດ້ງ່າຍກວ່າ. ເວົ້າວ່າ, ນົກກະທາ, ນົມເປັດ, ເປັດທັງ--ົດ - ທັງthisົດນີ້ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຊຸບເປີມາເກັດສະເລ່ຍຫຼືຢູ່ໃນຕະຫຼາດພຽງແຕ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເທົ່ານັ້ນ.
- ສຸດທ້າຍ, ຊີ້ນແຊ່ແຂງມີຊີວິດທີ່ຍາວກວ່າຊັ້ນວາງ. ມັນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຊື້ຊີ້ນແຊ່ແຂງແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ, ທ່ານກໍ່ຕ້ອງມີຄວາມສາມາດບີບບັງຄັບມັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນເຈັບປວດຢ່າງບໍ່ຮູ້ສຶກຕົວ - ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ສຳ ລັບທ່ານ, ຍ້ອນວ່າຜະລິດຕະພັນດີໄດ້ຖືກ ທຳ ລາຍ.
ວິທີການ defrost ຊີ້ນ
ມັນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ: Culinary Secret ຕົ້ນຕໍ ເໝາະ ສົມກັບ ໜຶ່ງ ປະໂຫຍກ - ການແຊ່ແຂງຄວນຈະໄວທີ່ສຸດ, ແລະການຊັກຊ້າໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້. ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າມາແລ້ວກ່ຽວກັບຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງການແຊ່ເຢັນອຸດສາຫະ ກຳ ທັນທີ, ແລະທ່ານກໍ່ຂ້ອນຂ້າງສາມາດສະ ໜອງ ສານປ້ອງກັນທີ່ມີຄຸນນະພາບດ້ວຍຕົນເອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພຽງແຕ່ຍ້າຍຊີ້ນຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງໄປຕູ້ເຢັນ - ບ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມໃກ້ກັບສູນເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ກໍ່ຍັງສູງກວ່າ. ໃສ່ມັນໃສ່ຈານ (ການຮົ່ວໄຫຼຂອງແຫຼວໂດຍປົກກະຕິແມ່ນບໍ່ສາມາດຫຼີກລ່ຽງໄດ້) ແລະປ່ອຍມັນໄວ້ເປັນເວລາ XNUMX ມື້.
ເຈົ້າອາດຈະຕ້ອງການເວລາຫຼາຍຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະ ໜາດ ຂອງຊິ້ນສ່ວນ - ຕົວຢ່າງ, ເປັດທັງorົດຫຼືການຕັດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຂອງຂ້ອຍລະລາຍປະມານສອງມື້. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງບັງຄັບໃຫ້ລະລາຍນ້ ຳ ແຂງ, ພຽງແຕ່ລໍຖ້າຈົນຊີ້ນອ່ອນແລະປຸງແຕ່ງຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ປະລິມານຂອງແຫຼວທີ່ຮົ່ວອອກຈາກຊິ້ນ defrosted ຈະເປັນການຄາດຄະເນຂອງເຈົ້າກ່ຽວກັບວິທີທີ່ເຈົ້າ defrosted ຊີ້ນ (ແນ່ນອນ, ຖ້າມັນຖືກແຊ່ແຂງຢ່າງຖືກຕ້ອງ). ໂດຍວິທີທາງການ, ປາແຊ່ແຂງ, ທັງorົດຫຼືປາ, ຕ້ອງໄດ້ຖືກ defrosted ໃນລັກສະນະດຽວກັນ. ແລະແນ່ນອນ, ດັ່ງທີ່ຜູ້ຜະລິດທີ່ມອງເຫັນໄກໄດ້ຂຽນໃສ່ໃນຫໍ່ເຄື່ອງ-ການແຊ່ແຂງຄືນໃis່ແມ່ນບໍ່ອະນຸຍາດ!