ເນື້ອໃນ
ຂ້ອຍຈະຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າຂ້ອຍປະຕິບັດຕາມອາຫານເມດິເຕີເຣນຽນແທ້ really
ການຢູ່ລອດ
ການປະສົມປະສານທີ່ດີຂອງກຸ່ມອາຫານ, ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນມະກອກແລະການໄດ້ຮັບນ້ໍາທີ່ດີແມ່ນກໍານົດປັດໃຈ
ຈັງຫວະຂອງຊີວິດໃນປະຈຸບັນແລະຄວາມສະດວກສະບາຍທີ່ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງ ultra-processed ສະເຫນີໃຫ້ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມັນຍາກສໍາລັບພວກເຮົາທີ່ຈະກິນອາຫານ Mediterranean, ອາຫານສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານດຣ. Ramón de Cangas, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການແລະປະທານຂອງ Alimenta tu Salud Foundation, ອະທິບາຍມັນຢູ່ໃນຄູ່ມືຂອງລາວ "ອາຫານເມດິເຕີເລນຽນ, ຈາກທິດສະດີໄປສູ່ການປະຕິບັດ"
ຜູ້ຊ່ຽວຊານອະທິບາຍວ່າ "ວິທີທີ່ແນະນໍາທີ່ສຸດເພື່ອບັນລຸສະພາບໂພຊະນາການທີ່ດີແມ່ນການວາງເດີມພັນກັບອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ," ຜູ້ຊ່ຽວຊານອະທິບາຍ. «ໂດຍການກິນ ກຸ່ມອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ພວກເຮົາໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ມີຫນ້າທີ່ສະເພາະ, ມີຜົນກະທົບທາງບວກແລະອາຫານ Mediterranean ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ຈະບັນລຸໄດ້ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງ ", ລາວຊີ້ອອກ.
ພື້ນຖານຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນຜັກ, ຜັກ, ຫມາກໄມ້, ຜະລິດຕະພັນນົມ, legumes ແລະທາດໂປຼຕີນຈາກສັດຈາກປາ, ຫອຍແລະ, ໃນຂອບເຂດຫນ້ອຍ, ຊີ້ນ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນ້ໍາມັນມະກອກແລະມືຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ລະຫວ່າງອາຫານ. "ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີບ່ອນຫວ່າງຢູ່ສະ ເໝີ ແລະພວກເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດເປັນຄັ້ງ ໜຶ່ງ," ຜູ້ຂຽນຄູ່ມືເວົ້າ.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອາຫານ Mediterranean ແນະນໍາໃຫ້ດື່ມນ້ໍາລະຫວ່າງສີ່ຫາຫົກແກ້ວຕໍ່ມື້. ນອກຈາກນັ້ນ, ການບໍລິໂພກເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດແປ້ງປານກາງ (ເບຍ, ເຫຼົ້າແວງ, cava ຫຼື cider) ສະເຫມີສາມາດມີມູນຄ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ການກິນອາຫານທີ່ດີ, ການພັກຜ່ອນທີ່ພຽງພໍ, ອອກກໍາລັງກາຍເປັນປົກກະຕິ, ແລະມີສຸຂະພາບດີໃນການພົວພັນທາງສັງຄົມ ຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອ ແລະຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງຊີວິດ ", ຊີ້ບອກຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການ. ທ່ານກ່າວວ່າ "ການກິນແລະການດື່ມແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ ຈຳ ເປັນແລະປະ ຈຳ ວັນຂອງຊີວິດ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ບໍ່ ເໝາະ ສົມແລະຊີວິດທີ່ບໍ່ດີສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຢ່າງຮ້າຍແຮງ," ລາວເວົ້າ.
ອາຫານແລະສຸຂະພາບ Mediterranean: ຫຼັກຖານວິທະຍາສາດ
ໂຄງການຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນ: PREDIMED (Prevention with a Mediterranean Diet) ແລະ PREDIMED-PLUS, ໂຄງການຄົ້ນຄ້ວາລະດັບຊາດແລະສາກົນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດກ່ຽວກັບໂພຊະນາການ, ໄດ້ໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ເອື້ອອໍານວຍຫຼາຍຕໍ່ຮູບແບບອາຫານ Mediterranean ໃນດ້ານສຸຂະພາບ cardio-metabolic ແລະນ້ໍາຫນັກຕົວ. ການສຶກສາ PREDIMED ສັງເກດເຫັນວ່າ ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງອາຫານ Mediterranean ພວກມັນບັນລຸໄດ້ໂດຍຜ່ານການປະສົມອາຫານ, ສະນັ້ນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງສຸມໃສ່ຮູບແບບການກິນອາຫານແລະບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນສະເພາະ.
ນີ້ປະກອບມີອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍເຊິ່ງການບໍລິໂພກຜັກ, ຫມາກໄມ້, legumes ແລະຜັກເປັນສ່ວນໃຫຍ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເມັດພືດທັງຫມົດ, ປາ, ຊີ້ນຂາວ, ຫມາກຖົ່ວແລະນ້ໍາມັນມະກອກ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ມັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດແປ້ງໃນລະດັບປານກາງ, ເຊັ່ນ: ເບຍ, ສະເຫມີໃນຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ສາມາດປັບປຸງ lipid profile ແລະສະຫນັບສະຫນູນການດູດຊຶມຂອງ polyphenols, ປະເພດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີຢູ່ໃນເຄື່ອງດື່ມຫມັກແລະອາຫານອື່ນໆຂອງຕົ້ນກໍາເນີດພືດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມີການສຶກສາລະບາດວິທະຍາຈໍານວນຫລາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຮູບແບບອາຫານເມດິເຕີເລນຽນທີ່ມີປະໂຫຍດທາງດ້ານ physiological ສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ປ້ອງກັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອ, cardiovascular ແລະ metabolic. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການສຶກສາຕ່າງໆຍັງໄດ້ແນະນໍາວ່າການຍຶດຫມັ້ນກັບອາຫານນີ້ສາມາດຊ່ວຍໄດ້ ປ້ອງກັນການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ ແລະ, ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ມີການແຈກຢາຍໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫນ້ອຍສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ obesity ທ້ອງແລະ, ແນ່ນອນ, ການຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກແລະໄຂມັນ visceral, ນີ້ມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບເຄື່ອງຫມາຍຄວາມສ່ຽງ cardiovascular ສະເພາະໃດຫນຶ່ງ.