ເປັນຫຍັງໂຈນບໍ່ກິນມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ ແລະຜັກຮາກອື່ນໆ? ເປັນຫຍັງ Jains ບໍ່ກິນອາຫານຫຼັງຈາກຕາເວັນຕົກ? ເປັນຫຍັງພວກເຂົາພຽງແຕ່ດື່ມນ້ໍາການກັ່ນຕອງ?
ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ບາງຄໍາຖາມທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນເວລາທີ່ເວົ້າກ່ຽວກັບ Jainism, ແລະໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມສ່ອງແສງກ່ຽວກັບ peculiarities ຂອງຊີວິດຂອງ Jain.
Jain vegetarianism ແມ່ນອາຫານທີ່ເຂັ້ມງວດທາງດ້ານສາສະ ໜາ ທີ່ສຸດໃນອະນຸພາກພື້ນອິນເດຍ.
ການປະຕິເສດຂອງ Jains ທີ່ຈະກິນຊີ້ນແລະປາແມ່ນອີງໃສ່ຫຼັກການຂອງການບໍ່ຮຸນແຮງ (ahinsa, ລິດ "ບໍ່ເຈັບປວດ"). ການກະທໍາໃດໆຂອງມະນຸດທີ່ສະຫນັບສະຫນູນການຂ້າຫຼືທໍາຮ້າຍໂດຍກົງຫຼືທາງອ້ອມແມ່ນຖືວ່າເປັນ hinsa ແລະນໍາໄປສູ່ການສ້າງຕັ້ງຂອງ karma ທີ່ບໍ່ດີ. ຈຸດປະສົງຂອງ Ahima ແມ່ນເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ karma ຂອງຄົນຫນຶ່ງ.
ລະດັບຄວາມຕັ້ງໃຈນີ້ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງຊາວຮິນດູ, ຊາວພຸດແລະຊາວເຊນ. ໃນບັນດາ Jains, ຫຼັກການຂອງການບໍ່ໃຊ້ຄວາມຮຸນແຮງແມ່ນຖືວ່າເປັນຫນ້າທີ່ທາງສາສະຫນາທົ່ວໄປທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບທຸກຄົນ - ahinsā paramo dharmaḥ - ດັ່ງທີ່ຈາລຶກໄວ້ໃນວັດ Jani. ຫຼັກການນີ້ແມ່ນເງື່ອນໄຂເບື້ອງຕົ້ນສໍາລັບການປົດປ່ອຍຈາກວົງຈອນຂອງການເກີດໃຫມ່, ດັ່ງກ່າວເປັນເປົ້າຫມາຍສຸດທ້າຍຂອງການເຄື່ອນໄຫວຂອງ Jain. ຊາວຮິນດູແລະພຸດທະສາສະ ໜາ ມີປັດຊະຍາທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ວິທີການຂອງ Jain ແມ່ນເຄັ່ງຄັດໂດຍສະເພາະແລະລວມ.
ສິ່ງທີ່ຈໍາແນກ Jainism ແມ່ນວິທີການທີ່ມີຄວາມລະມັດລະວັງໃນການບໍ່ໃຊ້ຄວາມຮຸນແຮງໃນກິດຈະກໍາປະຈໍາວັນ, ແລະໂດຍສະເພາະດ້ານໂພຊະນາການ. ການຖືສິນອົດອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດນີ້ມີຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງຂອງການບວດ, ເຊິ່ງຊາວເຊນມີພັນທະຕໍ່ນັກບວດຄືກັບພຣະສົງ.
Vegetarianism ສໍາລັບ Jains ແມ່ນ sine qua ບໍ່. ອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍອະນຸພາກຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຮ່າງກາຍຂອງສັດຕາຍຫຼືໄຂ່ແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງ. ນັກເຄື່ອນໄຫວ Jain ບາງຄົນແມ່ນເອື່ອຍອີງໃສ່ veganism, ເນື່ອງຈາກວ່າການຜະລິດນົມຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຮຸນແຮງຕໍ່ງົວ.
Jains ລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງແມ່ນແມງໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ພິຈາລະນາຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກການລະເລີຍເປັນການຂົ່ມເຫັງເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມເສຍຫາຍໂດຍເຈດຕະນາ. ພວກເຂົາເຈົ້າໃສ່ຜ້າພັນບາດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ກືນ midges, ພວກເຂົາເຈົ້າພະຍາຍາມຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າບໍ່ມີສັດຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້ຮັບການອັນຕະລາຍໃນຂະບວນການກິນແລະດື່ມ.
ຕາມປະເພນີ, Jains ບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມນ້ໍາ unfiltered. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ເມື່ອນ້ຳສ້າງເປັນແຫຼ່ງນ້ຳ, ຜ້າໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ໃນການກັ່ນຕອງ, ແລະ ຈຸລິນຊີຕ້ອງຖືກສົ່ງກັບຄືນສູ່ອ່າງເກັບນ້ຳ. ມື້ນີ້ການປະຕິບັດນີ້ເອີ້ນວ່າ "jivani" ຫຼື "bilchavani" ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເນື່ອງຈາກການມາເຖິງຂອງລະບົບການສະຫນອງນ້ໍາ.
ເຖິງແມ່ນວ່າໃນມື້ນີ້, Jains ບາງຄົນຍັງສືບຕໍ່ການກັ່ນຕອງນ້ໍາຈາກຂວດນ້ໍາແຮ່ທາດທີ່ຊື້.
Jains ພະຍາຍາມທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ພືດບາດເຈັບ, ແລະມີຄໍາແນະນໍາພິເສດສໍາລັບການນີ້. ຜັກຮາກເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ ແລະ ຜັກບົ່ວ ບໍ່ຄວນກິນ ເພາະມັນທຳລາຍພືດ ແລະ ເພາະຮາກຖືວ່າເປັນສິ່ງທີ່ມີຊີວິດທີ່ສາມາດແຕກງອກໄດ້. ສະເພາະໝາກໄມ້ທີ່ຖອນອອກຕາມລະດູການສາມາດກິນໄດ້.
ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ບໍລິໂພກນໍ້າເຜິ້ງ, ເພາະວ່າການລວບລວມມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຮຸນແຮງຕໍ່ເຜິ້ງ.
ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນອາຫານທີ່ເລີ່ມຊຸດໂຊມ.
ຕາມປະເພນີ, ການແຕ່ງກິນໃນເວລາກາງຄືນແມ່ນຖືກຫ້າມ, ຍ້ອນວ່າແມງໄມ້ຖືກດຶງດູດເອົາໄຟແລະອາດຈະຕາຍ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຜູ້ຍຶດຫມັ້ນທີ່ເຄັ່ງຄັດຂອງ Jainism ປະຕິຍານວ່າຈະບໍ່ກິນອາຫານຫຼັງຈາກຕາເວັນຕົກ.
Jains ບໍ່ກິນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງມື້ວານນີ້, ຍ້ອນວ່າຈຸລິນຊີ (ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊື້ອລາ) ພັດທະນາຢູ່ໃນມັນຄືນ. ເຂົາເຈົ້າສາມາດກິນອາຫານທີ່ກະກຽມສົດໆເທົ່ານັ້ນ.
Jains ບໍ່ກິນອາຫານດອງ (ເບຍ, ເຫຼົ້າແວງ, ແລະວິນຍານອື່ນໆ) ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຂ້າຈຸລິນຊີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຂະບວນການຫມັກ.
ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລາຂອງການຖືສິນອົດອາຫານໃນປະຕິທິນທາງສາສະຫນາ "Panchang" ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນຜັກສີຂຽວ (ມີ chlorophyll), ເຊັ່ນ okra, ສະຫຼັດໃບແລະອື່ນໆ.
ໃນຫຼາຍພາກສ່ວນຂອງປະເທດອິນເດຍ, vegetarianism ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍ Jainism:
- ອາຫານກູຈາຣາຕິ
- ອາຫານ Marwari ຂອງ Rajasthan
- ອາຫານພາກກາງຂອງອິນເດຍ
- ເຮືອນຄົວ Agrawal Delhi
ໃນປະເທດອິນເດຍ, ອາຫານມັງສະວິລັດແມ່ນມີຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ ແລະຮ້ານອາຫານເຈມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີຊື່ສຽງ Ghantewala ໃນ Delhi ແລະ Jamna Mithya ໃນ Sagar ແມ່ນດໍາເນີນການໂດຍ Jains. ຮ້ານອາຫານອິນເດຍຈຳນວນໜຶ່ງສະເໜີອາຫານປະເພດເຊນພິເສດທີ່ບໍ່ມີແຄລອດ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ ຫຼື ຜັກທຽມ. ບາງສາຍການບິນສະເໜີໃຫ້ອາຫານມັງສະວິລັດ Jain ຕາມການຮ້ອງຂໍລ່ວງໜ້າ. ຄໍາວ່າ "satvika" ມັກຈະຫມາຍເຖິງອາຫານອິນເດຍທີ່ບໍ່ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານ Jain ທີ່ເຄັ່ງຄັດບໍ່ລວມເອົາຜັກຮາກອື່ນໆເຊັ່ນມັນຕົ້ນ.
ອາຫານບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ: Rajasthani gatte ki sabzi, ໄດ້ຖືກປະດິດສ້າງໂດຍສະເພາະສໍາລັບງານບຸນໃນໄລຍະທີ່ຜັກສີຂຽວຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫຼີກເວັ້ນຈາກ Jains ແບບດັ້ງເດີມ.