ນົມເຫັດ kefir

ນົມເຫັດ kefir ຢູ່ເຮືອນ

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ນົມເຫັດ kefir:

• ກະປ໋ອງແກ້ວທີ່ມີປະລິມານຂອງລິດຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດ. ຖ້ວຍພາດສະຕິກຈະບໍ່ເຮັດວຽກ, ເພາະວ່າເຊື້ອເຫັດໃນນົມຈະພັດທະນາບໍ່ດີໃນມັນ.
• ນົມເຫັດ 1 ບ່ວງແກງ
• ນົມ 200-250 ມລ
• gauze folded ສາມຫຼືສີ່ຄັ້ງແລະແຖບ elastic ເພື່ອຮັບປະກັນມັນ.

ເພື່ອໃຫ້ເຫັດ້ໍານົມຂອງທ່ານພັດທະນາແລະໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີລົດຊາດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເບິ່ງແຍງມັນປະຈໍາວັນ. ເອົາເຫັດ້ໍານົມໃສ່ກະປ໋ອງແລະຕື່ມ້ໍານົມຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນົມຈາກຊຸດທີ່ມີໄຂມັນ 2,5-3,2%. ແຕ່ນົມທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ອາຍຂອງງົວ. ຖ້າບໍ່ສາມາດຮັບໄດ້, ລອງໃຊ້ນົມທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລ້ວໃນຊອງອ່ອນໆທີ່ມີວັນໝົດອາຍຸສັ້ນ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ນົມແບ້ໄດ້.

ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ເມື່ອຍ kefir ຜ່ານ sieve ຢາງແລະແຍກເຫັດ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ໂລຫະໄດ້ - ເຊື້ອເຫັດໃນນົມສາມາດຕາຍຈາກການສໍາຜັດກັບໂລຫະ. ມັນສະດວກຫຼາຍໃນການກັ່ນຕອງ kefir ຜ່ານຊັ້ນຫນຶ່ງຂອງ gauze. ເອົາ cheesecloth ໃນ sieve ເລິກຫຼື colander ແລະຖອກ kefir. ໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານ, ໃຫ້ kefir ຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນຖັງທົດແທນ.

ເຫັດ Kefir ຈະຍັງຄົງຢູ່ໃນຜ້າກາວ. ເພື່ອເຄັ່ງຄັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ kefir, ເກັບ cheesecloth ດ້ວຍ "ຖົງ" ແລະລະມັດລະວັງຊ່ວຍໃຫ້ kefir ໄຫຼອອກເປັນວົງ.

kefir ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນສາມາດດື່ມໄດ້ທັນທີຫຼັງຈາກ straining ຫຼືໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ຈື່: kefir ດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ.

ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບີບ gauze ກັບເຫັດ! ຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນຂອງ kefir ຈະຍັງຄົງຢູ່ລະຫວ່າງອະນຸພາກຂອງເຊື້ອເຫັດ.

ລ້າງເຫັດ້ໍານົມດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນທີ່ສະອາດໂດຍກົງຜ່ານ cheesecloth. ນົມ kefir ເຫັດ ຈະຕ້ອງສະອາດຢ່າງແທ້ຈິງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ໃນໄລຍະການກະກຽມຕໍ່ໄປຂອງ kefir, ລົດຊາດຂົມທີ່ບໍ່ພໍໃຈອາດຈະປາກົດ.

ລ້າງກະປ໋ອງໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ສານຊັກຟອກອຸດສາຫະກໍາ. ນົມເຫັດ kefir ມັນງ່າຍທີ່ຈະລ້າງຝາກະປ໋ອງດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ. ເອົາເຫັດໃສ່ກະປ໋ອງທີ່ສະອາດແລ້ວຕື່ມນົມສົດ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນນີ້ທຸກໆມື້ໃນເວລາດຽວກັນ. ວາງກະປ໋ອງເຫັດໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ອອກຈາກແສງແດດໂດຍກົງ. ເອົາ kefir ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ 200-250 ມລຕໍ່ມື້ໃນທ້ອງຫວ່າງຫຼືໃນເວລານອນ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ຈໍານວນຂອງເຫັດຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະທ່ານສາມາດຖິ້ມຫຼືໃຫ້ມັນພິເສດຫຼືໄດ້ຮັບ kefir ຫຼາຍ. ຖ້າມີເຫັດຫຼາຍໃນນົມ, kefir ຈະສົ້ມເກີນໄປແລະ scalding, ແລະເຫັດຈະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຂີ້ມູກ.

ຈື່ໄວ້ວ່າບໍ່ຄວນປົກກະປ໋ອງດ້ວຍຝາປິດ, ເພາະວ່າເຊື້ອເຫັດໃນນົມຕ້ອງການອາກາດສົດ. ທ່ານບໍ່ສາມາດຮັກສາເຫັດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຕ່ໍາກວ່າ 17-18 ອົງສາ - ມັນສາມາດກາຍເປັນ moldy ແລະຕາຍ. ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ darkening ຂອງເຊື້ອເຫັດ, ການຂະຫຍາຍຕົວຫຼາຍເກີນໄປ. ເຫັດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຫວ່າງເປົ່າພາຍໃນຄວນຖືກຖິ້ມ - ພວກມັນຕາຍແລະບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງເລີຍ. ຖ້າ kefir ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຂີ້ມູກ, ຫຼື "snot", ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານໄດ້ຖອກນົມພຽງເລັກນ້ອຍ. ລ້າງເຫັດ ແລະ ກະປ໋ອງໃຫ້ສະອາດທຸກເທື່ອດ້ວຍນໍ້າອຸ່ນ, ບໍ່ເຢັນ, ຕື່ມນົມເຫັດຈືດ, ບໍ່ເຄີຍໃຊ້ນົມສົດທີ່ເອົາອອກຈາກຕູ້ເຢັນ. ຂີ້ມູກອາດຈະປາກົດຂຶ້ນຖ້າທ່ານດຶງອອກໄວເກີນໄປຫຼືຊ້າເກີນໄປ ເຫັດຂາວນົມ ຈາກ kefir. ເມື່ອສາເຫດເຫຼົ່ານີ້ຖືກລົບລ້າງ, ເຊື້ອເຫັດມັກຈະຟື້ນຕົວ.

ເຫັດທີ່ມີສຸຂະພາບດີຄວນເປັນສີຂາວນົມ, ເກືອບຄືກັບເນີຍແຂງ.

ມັນຄວນຈະມີກິ່ນຫອມງາມເຊັ່ນ kefir. ຖ້າເຊື້ອເຫັດຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍສີຂາວແລະມີກິ່ນບໍ່ດີ, ມັນເຈັບ. ຖ້າເຊື້ອເຫັດປ່ຽນເປັນສີນ້ຳຕານ, ມັນເຈັບໜັກ ແລະຈະຕ້ອງຖິ້ມຖິ້ມ. ທ່ານບໍ່ສາມາດດື່ມ kefir ດັ່ງກ່າວ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງບໍ່ສາມາດດື່ມ kefir, ຢູ່ໃນຫນ້າດິນຂອງ mold ໄດ້ປາກົດ. ຖ້າເຊື້ອລາຖືກຫຸ້ມຢູ່ໃນຂີ້ມູກຫຼາຍ, ພະຍາຍາມລ້າງພວກມັນດ້ວຍການແກ້ໄຂອາຊິດ salicylic 5%. ຖ້າສິ່ງນີ້ບໍ່ຊ່ວຍ, ມັນຈະງ່າຍຕໍ່ການເລີ່ມຕົ້ນເຊື້ອເຫັດໃຫມ່.

ຖ້າເຈົ້າອອກໄປ 2-3 ມື້, ຈົ່ງຕື່ມເຊື້ອເຫັດ kefir ດ້ວຍນົມ diluted ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງດ້ວຍນ້ໍາ. ທາດແຫຼວນີ້ຄວນຈະຫຼາຍກວ່າ 3-4 ເທົ່າທີ່ເຈົ້າມັກຖອກນົມ. ເມື່ອມາຮອດ, ເມື່ອຍ້ໍາຕົ້ມ, ລ້າງເຫັດແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບສ່ວນປົກກະຕິຂອງນົມ. ້ໍາຕົ້ມທີ່ໄດ້ຮັບໃນລະຫວ່າງວັນທີ່ບໍ່ມີການເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງເຄື່ອງສໍາອາງ. ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍເປັນຫນ້າກາກສໍາລັບຜົມ oily ແລະເສຍຫາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ lotion ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃບຫນ້າ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງອ່ອນແລະສົດຊື່ນ, ຖອກນ້ໍາຕົ້ມນີ້ເຂົ້າໄປໃນອາບນ້ໍາຮ້ອນແລະໃຊ້ເວລາ 10-15 ນາທີ.

ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງນໍ້າສົ້ມ, ໃນທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນມັນເລັກນ້ອຍແລະຕິດຕາມກວດກາສະຫວັດດີການຂອງທ່ານ.

ເຫັດ້ໍານົມ, ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ ທີ່ມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ຮ່າງກາຍໃນພະຍາດຂອງພາກສ່ວນໃດຫນຶ່ງຂອງຮ່າງກາຍ, ບາງຄັ້ງສາມາດເຮັດວຽກສິ່ງມະຫັດ. ການນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະຍາວຂອງ kefir ຈະຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ປ້ອງກັນການເປັນຫວັດແລະໄວຣັສ, ປິ່ນປົວສິວ, ສິວແລະພະຍາດຜິວຫນັງອື່ນໆ, ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະຟື້ນຟູຜິວຫນັງ.

ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງການໄດ້ຮັບເຊື້ອເຫັດ້ໍານົມ, ການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້ໄດ້ຖືກກະຕຸ້ນ, ດັ່ງນັ້ນ, ການສ້າງອາຍແກັສເພີ່ມຂຶ້ນອາດຈະເກີດຂຶ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະຮູ້ສຶກວ່າມີຜົນກະທົບ diuretic ຫຼືສັງເກດເຫັນຄວາມມືດຂອງປັດສະວະ. ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງອາດຈະຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍໃນດ້ານຫລັງແລະຕ່ໍາ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປະກົດການຊົ່ວຄາວທັງຫມົດ, ຫມາຍເຖິງການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການປິ່ນປົວ. ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ກິນ​ເດືອນ​ຫນຶ່ງ​, ທ່ານ​ຈະ​ຮູ້​ສຶກ​ວ່າ​ການ​ປັບ​ປຸງ​ຫນັງ​ສື​ແຈ້ງ​ການ​ສະ​ຫວັດ​ດີ​ການ​ແລະ​ຮູບ​ລັກ​ສະ​ນະ​, ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ ເຫັດນົມ.

ຫນ້າກາກຜົມຈາກ kefir ດັ່ງກ່າວກັບຄືນຄວາມສະຫວ່າງແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຜົມ, ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາ, ເຮັດໃຫ້ສີຜົມທໍາມະຊາດເລິກແລະອີ່ມຕົວຫຼາຍ.