ບໍ່ດົນມານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນຜັກທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຫຼາຍຂື້ນເລື້ອຍໆ, ທີ່ເອີ້ນວ່າເດັກນ້ອຍຫຼືຜັກນ້ອຍ: zucchini, fennel, peppers, eggplants, ຜັກກາດຕ່າງໆ, ສາລີ, carrots ແລະຫຼາຍ (ປະມານ 45-50 ແນວພັນ). ຈາກອາຫານກິນເປັນອາຫານແລະສະຫຼັດໄປຫາຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ, ຜັກເດັກນ້ອຍແມ່ນປາກົດຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງໃນມື້ນີ້. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ວັດຖຸດິບ.
ສ່ວນໃຫຍ່ແລ້ວຜັກເດັກນ້ອຍຈະຖືກເກັບກ່ຽວກ່ອນທີ່ພວກມັນຈະເຕີບໃຫຍ່ເຕັມທີ່. ບາງຊະນິດແມ່ນປູກສະເພາະຜັກຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ພວກເຮົາເຄີຍ ນຳ ມາປູກ. ບາງຄັ້ງພວກມັນເປັນພຽງແຕ່ປະສົມຂອງຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ຜັກເດັກນ້ອຍມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າຜັກກາດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, fennel ຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີລົດຊາດ anise ຊັດເຈນຫຼາຍ. ແລະ ຫົວຜັກທຽມນ້ອຍໆມີລົດຊາດຫວານອ່ອນໆ ແລະ ບໍ່ແຂງຄືກັບຫົວຜັກທຽມທຳມະດາ. ໝາກເຜັດສີເຫຼືອງ, ຄ້າຍກັບເຄື່ອງບິນນ້ອຍໆ, ມີລົດຊາດນ້ຳມັນໝາກກອກ. ແລະ zucchini dwarf ແມ່ນຫຼາຍຫວານກວ່າຄົນທໍາມະດາ.
ຄວາມສອດຄ່ອງລະອຽດລະອໍຂອງພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ຊີວິດໃນຊັ້ນວາງຂອງພວກເຂົາສັ້ນແລະວິທີການຊຸມນຸມມີແຮງງານຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ຕາມກົດລະບຽບ, ຜັກຂະ ໜາດ ນ້ອຍມີລາຄາແພງກ່ວາຄູ່ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຂອງມັນ.
ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດທົດແທນການຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຜັກ mini. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ແທນທີ່ຈະ baking ເປັນ zucchini ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຂ້າພະເຈົ້າມັກສະບັບ mini ຫຼາຍ, ຊຶ່ງເປັນຫຼາຍ tastier ແລະ crunchy. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ decorate ຖ້ວຍທີ່ມີ mini-vegetables, ຫຼືອາຫານເດັກນ້ອຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, carrots ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນມີຄວາມມ່ວນຫຼາຍກ່ວາຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່ຟັກ.
ໃນມອດໂກ, ບາງປະເພດຜັກຂະ ໜາດ ນ້ອຍສາມາດຫາຊື້ໄດ້ທີ່ Azbuka Vkusa, Perekrest, ໃນຕະຫຼາດ, ແລະໃນ Mail Mail ໝາກ ໄມ້ທີ່ຂ້ອຍມັກແມ່ນມີສ່ວນທັງ ໝົດ ດ້ວຍຜັກນ້ອຍ.