ຈໍານວນປະຊາກອນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະເທດທໍາອິດໃນໂລກແມ່ນກາຍເປັນຜູ້ flexitarians, ນັ້ນແມ່ນ, ຜູ້ທີ່ຍັງກິນຊີ້ນ (ແລະເພາະສະນັ້ນບໍ່ແມ່ນນັກຜັກ), ແຕ່ພະຍາຍາມຈໍາກັດການບໍລິໂພກຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຊອກຫາອາຫານ vegetarian ໃຫມ່ຢ່າງຈິງຈັງ.
ເພື່ອຕອບສະຫນອງຕໍ່ທ່າອ່ຽງນີ້, ຈໍານວນຮ້ານອາຫານ vegetarian ແລະ vegetarian ຍັງສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວ. ຜູ້ກິນຜັກໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ດີກວ່າເກົ່າ. ດ້ວຍການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ flexitarians, ຮ້ານອາຫານກໍາລັງຂະຫຍາຍການສະຫນອງການ vegetarian ຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ພໍ່ຄົວ Oliver Peyton ຕັ້ງຢູ່ລອນດອນກ່າວວ່າ "ໃນປະຫວັດສາດ, ພໍ່ຄົວມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນຫນ້ອຍກວ່າຄວາມກະຕືລືລົ້ນກ່ຽວກັບອາຫານສັດ, ແຕ່ມັນມີການປ່ຽນແປງ". “ພໍ່ຄົວໜຸ່ມຮູ້ໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງອາຫານຜັກ. ມື້ນີ້ມີຄົນເລືອກອາຫານເຈນັບມື້ນັບຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະມັນເປັນວຽກຂອງຂ້ອຍທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເຂົາເຈົ້າ.” ການເພີ່ມນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟແມ່ນເປັນຄວາມກັງວົນຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ອຸດສາຫະກໍາຊີ້ນແລະນົມກໍາລັງເຮັດ, ແລະນັກສະເຫຼີມສະຫຼອງເວົ້າກ່ຽວກັບມັນຫຼາຍ.
Peyton ແລະພໍ່ຄົວອີກຈຳນວນໜຶ່ງໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມການໂຄສະນາຫາສຽງ “Meat Free Monday” ຂອງ Sir Paul McCartney ເພື່ອຊຸກຍູ້ໃຫ້ຄົນຈຳນວນຫຼາຍຕັດຊີ້ນໃນຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອຫຼຸດພາວະໂລກຮ້ອນ. ບົດລາຍງານຫຼ້າສຸດຂອງອົງການສະຫະປະຊາຊາດລະບຸວ່າ ອຸດສາຫະກຳການລ້ຽງສັດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນສະພາບໂລກຮ້ອນຫຼາຍກວ່າການຂົນສົ່ງລວມກັນ.
ພໍ່ຄົວອີກຄົນຫນຶ່ງຂອງລອນດອນ, Andrew Darju, ກ່າວວ່າລູກຄ້າສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ຮ້ານອາຫານຜັກຂອງລາວ Vanilla Black ແມ່ນນັກກິນຊີ້ນທີ່ຊອກຫາອາຫານປະເພດໃຫມ່. ແລະມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຮ້ານອາຫານທີ່ກໍາລັງຕິດຕາມຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບອາຫານ vegetarian. ຕະຫຼາດທົດແທນຊີ້ນຂາຍໄດ້ 739 ລ້ານປອນ (1,3 ຕື້ໂດລາ) ໃນປີ 2008, ເພີ່ມຂຶ້ນ 2003 ເປີເຊັນຈາກ 20.
ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າຕະຫຼາດຈາກກຸ່ມ Mintel, ແນວໂນ້ມນີ້ຈະສືບຕໍ່. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນັກຜັກຫຼາຍ, Flexitarians ບາງຄົນກໍ່ຖືກກະຕຸ້ນໂດຍຄວາມທຸກທໍລະມານຂອງສັດທີ່ໃຊ້ເປັນອາຫານ, ແລະນັກສະເຫຼີມສະຫຼອງຍັງສະຫນັບສະຫນູນການຫຼີກເວັ້ນການຊີ້ນສໍາລັບເຫດຜົນນີ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫລານສາວຂອງການປະຕິວັດ Che Guevara ບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມຂະບວນການສື່ມວນຊົນ vegetarian ປະຊາຊົນສໍາລັບການປະຕິບັດດ້ານຈັນຍາບັນຂອງສັດ.