ສ່ວນປະກອບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
| flour wheat, ທີ່ນິຍົມ | 1.3 (ແກ້ວເມັດ) |
| ມັນເບີ | 6.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ້ໍາຕານ | 5.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ຜັກ | 1000.0 (ກຼາມ) |
| ໄຂ່ໄກ່ | 2.0 (ຊິ້ນ) |
| ງົວນົມ | 4.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| lemon | 0.5 (ຊິ້ນ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 6.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ປະສົມນົມແລະນໍ້າຕານ, ເພີ່ມແປ້ງ, ເກືອ. ມ້ວນ dough ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ຕັດຜັກໃຫ້ເປັນທ່ອນແລະອົບປະໄວ້ 1 ຊົ່ວໂມງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າໃນເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງແລ້ວ, ປາດມັນຜ່ານຊອດ (ປະມານ 1 ແກ້ວທີ່ໄດ້ຮັບ), ປະສົມກັບນ້ ຳ ຕານ, ຊີກາ, ນົມ, ນົມແລະເຄື່ອງເທດ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຂາວແລະລະມັດລະວັງຕື່ມໃສ່ມະຫາຊົນຜັກ. ມ້ວນແປ້ງ, ວາງແມ່ພິມເຄັກໃສ່ມັນ, ຍົກແຄມທີ່ສູງຂຶ້ນແລະຖອກໃສ່ບ່ອນຕື່ມ. ອົບໃຫ້ປະມານ 10 ນາທີ. ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 30 ນາທີ. ໂດຍສະເລ່ຍ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 212.5 kCal | 1684 kCal | 12.6% | 5.9% | 792 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 1.6% | 2923 g |
| ໄຂມັນ | 14.5 g | 56 g | 25.9% | 12.2% | 386 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19 g | 219 g | 8.7% | 4.1% | 1153 g |
| ກົດອິນຊີ | 16 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 3.5% | 1333 g |
| ນ້ໍາ | 58.4 g | 2273 g | 2.6% | 1.2% | 3892 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 800 g | 900 g | 88.9% | 41.8% | 113 g |
| Retinol | 0.8 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.3% | 3750 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 21.2 mg | 500 mg | 4.2% | 2% | 2358 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.8% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.1% | 2222 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 9.7 g | 400 g | 2.4% | 1.1% | 4124 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.05 g | 3 g | 1.7% | 0.8% | 6000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.5% | 3214 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.2 g | 10 g | 2% | 0.9% | 5000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.5% | 1875 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 1.5 g | 50 g | 3% | 1.4% | 3333 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.8316 mg | 20 mg | 4.2% | 2% | 2405 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 117.7 mg | 2500 mg | 4.7% | 2.2% | 2124 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 25.5 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.2% | 3922 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 0.8% | 6000 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 9.2 mg | 400 mg | 2.3% | 1.1% | 4348 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 15.6 mg | 1300 mg | 1.2% | 0.6% | 8333 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.3% | 3636 g |
| ຟອສຟໍ, P | 38.7 mg | 800 mg | 4.8% | 2.3% | 2067 g |
| chlorine, Cl | 269.8 mg | 2300 mg | 11.7% | 5.5% | 852 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 122.2 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.4 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 10.3 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.3% | 3600 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 2.1 g | 150 g | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 1.3 g | 10 g | 13% | 6.1% | 769 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.0852 mg | 2 mg | 4.3% | 2% | 2347 g |
| ທອງແດງ, Cu | 95.1 g | 1000 g | 9.5% | 4.5% | 1052 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 2.5 g | 70 g | 3.6% | 1.7% | 2800 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 0.3 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 1.2 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 0.8 g | 55 g | 1.5% | 0.7% | 6875 g |
| Strontium, Sr. | 0.8 g | ~ | |||
| Titan, ເຈົ້າ | 1.3 g | ~ | |||
| fluorine, F | 42.1 g | 4000 g | 1.1% | 0.5% | 9501 g |
| Chrome, Cr | 0.6 g | 50 g | 1.2% | 0.6% | 8333 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.2809 mg | 12 mg | 2.3% | 1.1% | 4272 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 7.8 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 2 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 31.9 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 212,5 kcal.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 88,9%, chlorine - 11,7%, cobalt - 13%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກປະລິມານແຄລໍຣີ່ແລະຜະລິດຕະພັນເຄມີຂອງບໍລິສັດທີ່ຮັບເອົາເຂົ້າຈີ່ 100 ກຣາມ
- 334 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 22 kCal
- 157 kCal
- 60 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 212,5 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຜັກບົ້ງ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ