ສ່ວນປະກອບທີ່ Cake“ Katerina”
| ້ໍາຕານ | 2.0 (ແກ້ວເມັດ) |
| ໄຂ່ໄກ່ | 2.0 (ຊິ້ນ) |
| ສີຄີມ | 300.0 (ກຼາມ) |
| ຜົງໂກໂກ້ | 2.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| flour wheat, ທີ່ນິຍົມ | 2.0 (ແກ້ວເມັດ) |
| ໂຊດາ | 1.0 (ບ່ວງກາເຟ) |
| ສົ້ມ | 1.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ມັນເບີ | 300.0 (ກຼາມ) |
| ນົມຂົ້ນດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ | 400.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຂະຫນົມປັງ: ຕີນ້ ຳ ຕານ, ໄຂ່ແລະຄີມສົ້ມ, ເພີ່ມແປ້ງແລະໂຊດາລົງ, ແບ່ງອອກເປັນ 2 ສ່ວນ, ເອົາໂກໂກ້ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ. ອົບ 4 ຊັ້ນ. ຄີມ: ຕີນົມຂົ້ນແລະມັນເບີ. ເຄືອບເຄ້ກດ້ວຍຄີມ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 381.2 kCal | 1684 kCal | 22.6% | 5.9% | 442 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 1.6% | 1617 g |
| ໄຂມັນ | 22.9 g | 56 g | 40.9% | 10.7% | 245 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 41.6 g | 219 g | 19% | 5% | 526 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.2 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.6 g | 20 g | 3% | 0.8% | 3333 g |
| ນ້ໍາ | 12.7 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 17898 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 300 g | 900 g | 33.3% | 8.7% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.9% | 900 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 39.7 mg | 500 mg | 7.9% | 2.1% | 1259 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.6% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 5.5 g | 400 g | 1.4% | 0.4% | 7273 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.2 g | 3 g | 6.7% | 1.8% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.2 g | 10 g | 2% | 0.5% | 5000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1.8% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 2.4 g | 50 g | 4.8% | 1.3% | 2083 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.0802 mg | 20 mg | 5.4% | 1.4% | 1852 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 200.3 mg | 2500 mg | 8% | 2.1% | 1248 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 95.6 mg | 1000 mg | 9.6% | 2.5% | 1046 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 0.9% | 2778 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 45.4 mg | 1300 mg | 3.5% | 0.9% | 2863 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 34.5 mg | 1000 mg | 3.5% | 0.9% | 2899 g |
| ຟອສຟໍ, P | 106.6 mg | 800 mg | 13.3% | 3.5% | 750 g |
| chlorine, Cl | 77.3 mg | 2300 mg | 3.4% | 0.9% | 2975 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 100.6 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 3.5 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 8.6 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.2% | 2250 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 3.7 g | 150 g | 2.5% | 0.7% | 4054 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 1.1 g | 10 g | 11% | 2.9% | 909 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.2027 mg | 2 mg | 10.1% | 2.6% | 987 g |
| ທອງແດງ, Cu | 165.8 g | 1000 g | 16.6% | 4.4% | 603 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 3.9 g | 70 g | 5.6% | 1.5% | 1795 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 0.2 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 0.5 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 1.4 g | 55 g | 2.5% | 0.7% | 3929 g |
| Titan, ເຈົ້າ | 1.1 g | ~ | |||
| fluorine, F | 22.8 g | 4000 g | 0.6% | 0.2% | 17544 g |
| Chrome, Cr | 0.4 g | 50 g | 0.8% | 0.2% | 12500 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.6384 mg | 12 mg | 5.3% | 1.4% | 1880 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 6.4 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 14.1 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 31.5 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 381,2 kcal.
ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທິດາ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 33,3%, ວິຕາມິນ B2 - 11,1%, ຟອສຟໍ - 13,3%, ທາດບອນ - 11%, ທອງແດງ - 16,6%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
ກາເຟແລະເຄມີສາດຂອງວິສາຫະກິດທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບເອົາເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ“ Katerina” PER 100 g
- 399 kCal
- 157 kCal
- 162 kCal
- 289 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ 381,2 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານເຄ້ກກີນ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ