ສ່ວນປະກອບ Cake Prague“
| ສີຄີມ | 375.0 (ກຼາມ) |
| flour wheat, ທີ່ນິຍົມ | 2.0 (ບ່ວງກາເຟ) |
| ້ໍາຕານ | 1.0 (ບ່ວງກາເຟ) |
| ຜົງໂກໂກ້ | 4.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ມັນເບີ | 100.0 (ກຼາມ) |
| vanillin | 2.0 (ກຼາມ) |
| ໄຂ່ໄກ່ | 2.0 (ຊິ້ນ) |
| ໂຊດາ | 6.0 (ກຼາມ) |
| ນົມຂົ້ນດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ | 200.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ການກະກຽມຂອງຄີມພາຍໃນ: stir 0,5 ຈອກຄີມສົ້ມກັບ 0,5 ຈອກ້ໍາຕານຈົນກ່ວາ້ໍາຕານລະລາຍ. ການກະກຽມຂອງຄີມຕົ້ນຕໍ: Melt ມັນເບີ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ 0,5 cans ຂອງນົມຂົ້ນ, 2 ບ່ວງຂອງ cocoa. ສູດ: ປົນຄີມສົ້ມກັບ້ໍາຕານ, ເພີ່ມໄຂ່, ເນດ slaked, cocoa, ້ໍາຕານ vanilla, ນົມຂົ້ນ. ປົນມັນທັງຫມົດດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ flour ແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. Knead dough ໄດ້. ແບ່ງອອກເປັນສອງແລະອົບ cake ໄດ້. ຕັດແຕ່ລະ cake ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະແປງດ້ວຍສີຄີມພາຍໃນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖູ cake ທັງຫມົດດ້ວຍຄີມພື້ນຖານ. ເຢັນ cake ໄດ້. ທ່ານສາມາດ decorate.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 326.4 kCal | 1684 kCal | 19.4% | 5.9% | 516 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 6.5 g | 76 g | 8.6% | 2.6% | 1169 g |
| ໄຂມັນ | 17.3 g | 56 g | 30.9% | 9.5% | 324 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 38.7 g | 219 g | 17.7% | 5.4% | 566 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.4 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.1% | 1429 g |
| ນ້ໍາ | 12.3 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 18480 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 200 g | 900 g | 22.2% | 6.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.4% | 900 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 55.8 mg | 500 mg | 11.2% | 3.4% | 896 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.5% | 1250 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 10.2 g | 400 g | 2.6% | 0.8% | 3922 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.2 g | 3 g | 6.7% | 2.1% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.2 g | 10 g | 2% | 0.6% | 5000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 2.2% | 1364 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 2.9 g | 50 g | 5.8% | 1.8% | 1724 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.479 mg | 20 mg | 7.4% | 2.3% | 1352 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 305 mg | 2500 mg | 12.2% | 3.7% | 820 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 77.8 mg | 1000 mg | 7.8% | 2.4% | 1285 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 17.7 mg | 400 mg | 4.4% | 1.3% | 2260 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 0.9% | 3258 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 40.4 mg | 1000 mg | 4% | 1.2% | 2475 g |
| ຟອສຟໍ, P | 138 mg | 800 mg | 17.3% | 5.3% | 580 g |
| chlorine, Cl | 67.7 mg | 2300 mg | 2.9% | 0.9% | 3397 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 163.4 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 5.8 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 14 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 2.5% | 1200 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 4.2 g | 150 g | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 1.3 g | 10 g | 13% | 4% | 769 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.4675 mg | 2 mg | 23.4% | 7.2% | 428 g |
| ທອງແດງ, Cu | 399.4 g | 1000 g | 39.9% | 12.2% | 250 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 8 g | 70 g | 11.4% | 3.5% | 875 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 0.3 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 0.8 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 1.5 g | 55 g | 2.7% | 0.8% | 3667 g |
| Titan, ເຈົ້າ | 1.7 g | ~ | |||
| fluorine, F | 35.7 g | 4000 g | 0.9% | 0.3% | 11204 g |
| Chrome, Cr | 0.6 g | 50 g | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.981 mg | 12 mg | 8.2% | 2.5% | 1223 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 11.2 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 9.6 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 42.7 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 326,4 kcal.
cake Prague” ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 22,2%, ວິຕາມິນ B2 - 11,1%, choline - 11,2%, ໂພແທດຊຽມ - 12,2%, ຟອສຟໍ - 17,3%, ຄາໂບໄຮເດດ - 13%, ແມງການິດສ໌ - 23,4%, ທອງແດງ - 39,9%, molybdenum - 11,4%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- ຜະສົມຜະສານ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ lecithin, ມີບົດບາດໃນການສັງເຄາະແລະ metabolism ຂອງ phospholipids ໃນຕັບ, ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງກຸ່ມ methyl ທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນປັດໃຈ lipotropic.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- Molybdenum ແມ່ນ cofactor ຂອງ enzymes ຫຼາຍທີ່ໃຫ້ metabolism ຂອງອາຊິດ amino ທີ່ມີຊູນຟູຣິກ, purines ແລະ pyrimidines.
ເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ແລະວິສາຫະກິດສ່ວນບຸກຄົນຂອງບັນດາໂຄງການທີ່ໄດ້ຮັບໃບສະ ເໜີ
- 162 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 261 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 326,4 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການກະກຽມ Cake Prague“, ສູດ, ພະລັງງານ, ທາດອາຫານ