ສ່ວນປະກອບ casserole ເນີຍແຂງ Cottage
| ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນ 18% | 136.0 (ກຼາມ) |
| semolina | 10.0 (ກຼາມ) |
| ້ໍາຕານ | 15.0 (ກຼາມ) |
| ໄຂ່ໄກ່ | 0.1 (ຊິ້ນ) |
| ມາກາຣີນ | 5.0 (ກຼາມ) |
| crackers | 5.0 (ກຼາມ) |
| ສີຄີມ | 35.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ເນີຍແຂງ cottage mashed ແມ່ນປະສົມກັບແປ້ງຫຼື pre-brewed ໃນນ້ໍາ (10 ml ຕໍ່ serving) ແລະ semolina ເຢັນ, ໄຂ່, ້ໍາຕານແລະເກືອ. ມະຫາຊົນທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຊັ້ນ 3-4 ຊຕມໃນແຜ່ນ baking ຫຼືຮູບແບບ greased ແລະ sprinkled ກັບ breadcrumbs. ພື້ນຜິວຂອງມະຫາຊົນໄດ້ຖືກປັບລະດັບ, ທາສີດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ອົບໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20-30 ນາທີຈົນກ່ວາເປືອກສີນ້ໍາຕານທອງອອກມາເທິງຫນ້າດິນ. ເມື່ອອອກ, casserole ຕັດອອກເປັນຕ່ອນສີ່ຫລ່ຽມຫຼືສີ່ຫລ່ຽມແມ່ນ poured ກັບຄີມສົ້ມຫຼືຫວານ. ຊອດ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 299.7 kCal | 1684 kCal | 17.8% | 5.9% | 562 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 12.4 g | 76 g | 16.3% | 5.4% | 613 g |
| ໄຂມັນ | 20.8 g | 56 g | 37.1% | 12.4% | 269 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16.7 g | 219 g | 7.6% | 2.5% | 1311 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.8 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.02 g | 20 g | 0.1% | 100000 g | |
| ນ້ໍາ | 49.7 g | 2273 g | 2.2% | 0.7% | 4573 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 200 g | 900 g | 22.2% | 7.4% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.7% | 900 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 62.4 mg | 500 mg | 12.5% | 4.2% | 801 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 26.3 g | 400 g | 6.6% | 2.2% | 1521 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.7 g | 3 g | 23.3% | 7.8% | 429 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.09 g | 10 g | 0.9% | 0.3% | 11111 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 3.1% | 1071 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 4.7 g | 50 g | 9.4% | 3.1% | 1064 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 2.4584 mg | 20 mg | 12.3% | 4.1% | 814 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 112.3 mg | 2500 mg | 4.5% | 1.5% | 2226 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 126.8 mg | 1000 mg | 12.7% | 4.2% | 789 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 1.7 mg | 30 mg | 5.7% | 1.9% | 1765 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 20.1 mg | 400 mg | 5% | 1.7% | 1990 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 43.8 mg | 1300 mg | 3.4% | 1.1% | 2968 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 11.4 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.4% | 8772 g |
| ຟອສຟໍ, P | 167.3 mg | 800 mg | 20.9% | 7% | 478 g |
| chlorine, Cl | 118.5 mg | 2300 mg | 5.2% | 1.7% | 1941 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 72.3 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.9 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 10.3 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.3% | 2571 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 2.1 g | 150 g | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 2.5 g | 10 g | 25% | 8.3% | 400 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.1349 mg | 2 mg | 6.7% | 2.2% | 1483 g |
| ທອງແດງ, Cu | 72.6 g | 1000 g | 7.3% | 2.4% | 1377 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 7.5 g | 70 g | 10.7% | 3.6% | 933 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 1.7 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 1.1 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 20.5 g | 55 g | 37.3% | 12.4% | 268 g |
| Strontium, Sr. | 5.5 g | ~ | |||
| Titan, ເຈົ້າ | 1.7 g | ~ | |||
| fluorine, F | 26.4 g | 4000 g | 0.7% | 0.2% | 15152 g |
| Chrome, Cr | 0.2 g | 50 g | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.4451 mg | 12 mg | 3.7% | 1.2% | 2696 g |
| Zirconium, Zr | 0.7 g | ~ | |||
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 5.2 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 2.1 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 56.3 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 299,7 kcal.
casserole ເນີຍແຂງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 22,2%, ວິຕາມິນ B2 - 11,1%, choline - 12,5%, ວິຕາມິນ B12 - 23,3%, ວິຕາມິນ PP - 12,3%, ແຄວຊຽມ - 12,7 , 20,9, 25%, phosphorus - 37,3%, cobalt - XNUMX%, selenium - XNUMX%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- ຜະສົມຜະສານ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ lecithin, ມີບົດບາດໃນການສັງເຄາະແລະ metabolism ຂອງ phospholipids ໃນຕັບ, ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງກຸ່ມ methyl ທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນປັດໃຈ lipotropic.
- Vitamin B12 ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະການປ່ຽນອາຊິດ amino. Folate ແລະວິຕາມິນ B12 ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ B12 ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາການຂາດ folate ບາງສ່ວນຫລືມັດທະຍົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, leukopenia, thrombocytopenia.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- ດ້ວຍທາດການຊຽມ ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງກະດູກຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຜູ້ຄວບຄຸມລະບົບປະສາດ, ເຂົ້າຮ່ວມການຫົດຕົວຂອງກ້າມເນື້ອ. ການຂາດແຄນແຄວຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ການ ກຳ ນົດກະດູກສັນຫຼັງ, ກະດູກສັນຫຼັງແລະສ່ວນທີ່ສຸດຂອງຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງເປັນໂລກກະດູກພຸນ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
ອົງປະກອບຂອງແຄລໍລີ່ ແລະເຄມີຂອງສ່ວນປະກອບຂອງສູດອາຫານ 100 g ເນີຍແຂງ cottage casserole
- 236 kCal
- 333 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 743 kCal
- 162 kCal
Tags: ວິທີການແຕ່ງກິນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ 299,7 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການປຸງອາຫານ casserole ເນີຍແຂງ Cottage, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ