ສ່ວນປະກອບຂອງແກງກະລໍ່າປີຈາກ clover ແລະ sorrel
| ມັນຕົ້ນ | 100.0 (ກຼາມ) |
| ຂີ້ກະເດືອນ | 100.0 (ກຼາມ) |
| carrot | 60.0 (ກຼາມ) |
| ຜັກບົ່ວ | 40.0 (ກຼາມ) |
| ມາກາຣີນ | 20.0 (ກຼາມ) |
| ໄຂ່ໄກ່ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
ວິທີການກະກຽມ
ເອົາມັນຕົ້ນທີ່ຟັກລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນຈົນເຄິ່ງສຸກ. ຕື່ມສີຂຽວຟັກ, carrots sautéedແລະຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ. ຮັບໃຊ້, ຕື່ມແກງດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ໃສ່ໄຂ່ແຂງ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 116.3 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | 1448 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 3.7% | 2303 g |
| ໄຂມັນ | 8.9 g | 56 g | 15.9% | 13.7% | 629 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6.1 g | 219 g | 2.8% | 2.4% | 3590 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.3 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 5.6% | 1538 g |
| ນ້ໍາ | 78.4 g | 2273 g | 3.4% | 2.9% | 2899 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 1900 g | 900 g | 211.1% | 181.5% | 47 g |
| Retinol | 1.9 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 5.2% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.8% | 1800 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 42.6 mg | 500 mg | 8.5% | 7.3% | 1174 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.2% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.3% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 4.7 g | 400 g | 1.2% | 1% | 8511 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.09 g | 3 g | 3% | 2.6% | 3333 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 6.8% | 1268 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.4 g | 10 g | 4% | 3.4% | 2500 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 14.4% | 600 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 3.5 g | 50 g | 7% | 6% | 1429 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.0478 mg | 20 mg | 5.2% | 4.5% | 1909 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 331.3 mg | 2500 mg | 13.3% | 11.4% | 755 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 31.7 mg | 1000 mg | 3.2% | 2.8% | 3155 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 35.4 mg | 400 mg | 8.9% | 7.7% | 1130 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 45.5 mg | 1300 mg | 3.5% | 3% | 2857 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 44.2 mg | 1000 mg | 4.4% | 3.8% | 2262 g |
| ຟອສຟໍ, P | 80.9 mg | 800 mg | 10.1% | 8.7% | 989 g |
| chlorine, Cl | 50.8 mg | 2300 mg | 2.2% | 1.9% | 4528 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 275.8 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 74.7 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 47 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 6.2% | 1385 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 5.5 g | 150 g | 3.7% | 3.2% | 2727 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 3.6 g | 10 g | 36% | 31% | 278 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 17.7 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.0946 mg | 2 mg | 4.7% | 4% | 2114 g |
| ທອງແດງ, Cu | 64.9 g | 1000 g | 6.5% | 5.6% | 1541 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 5.7 g | 70 g | 8.1% | 7% | 1228 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 2.3 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 157.8 g | ~ | |||
| fluorine, F | 27 g | 4000 g | 0.7% | 0.6% | 14815 g |
| Chrome, Cr | 3.5 g | 50 g | 7% | 6% | 1429 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.4111 mg | 12 mg | 3.4% | 2.9% | 2919 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 3.2 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 2.8 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 91.5 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 116,3 kcal.
ແກງກະລໍ່າປີ Clover ແລະ sorrel ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 211,1%, ວິຕາມິນອີ - 16,7%, ໂພແທດຊຽມ - 13,3%, ທາດເກືອ - 36%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແລະວິສາຫະກິດສ່ວນບຸກຄົນຂອງບໍລິສັດທີ່ຮັບເອົາຈາກຕູ້ເສື້ອຜ້າແລະຊອສເຟດ 100 g
- 77 kCal
- 22 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 157 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 116,3 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ສິ່ງທີ່ມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແກງກະລໍ່າປີປຸງແຕ່ງຈາກ clover ແລະ sorrel, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ