ສ່ວນປະກອບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ buckwheat ວ່າງ
| buckwheat unground | 1.0 (ບ່ວງກາເຟ) |
| ນ້ໍາ | 2.5 (ແກ້ວເມັດ) |
| ໄຂມັນສັດ | 1.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 0.5 (ບ່ວງກາເຟ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຕື່ມໄຂມັນ, ເກືອ, buckwheat ຂົ້ວເລັກນ້ອຍໃສ່ກັບນ້ ຳ ຕົ້ມແລະຕົ້ມ. ປິດຈານໃຫ້ ແໜ້ນ ດ້ວຍ buckwheat ທີ່ມີlidາປິດ, ວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາ buckwheat ກາຍເປັນອ່ອນ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 98.7 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 6% | 1706 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 3.6 g | 76 g | 4.7% | 4.8% | 2111 g |
| ໄຂມັນ | 2.2 g | 56 g | 3.9% | 4% | 2545 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17.1 g | 219 g | 7.8% | 7.9% | 1281 g |
| ກົດອິນຊີ | 27.7 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1 g | 20 g | 5% | 5.1% | 2000 g |
| ນ້ໍາ | 72.2 g | 2273 g | 3.2% | 3.2% | 3148 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 2 g | 900 g | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 6.8% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.8% | 3600 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.1% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 8.2 g | 400 g | 2.1% | 2.1% | 4878 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 11.4% | 882 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.6976 mg | 20 mg | 8.5% | 8.6% | 1178 g |
| niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 111.3 mg | 2500 mg | 4.5% | 4.6% | 2246 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 8.4 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.8% | 11905 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 23.2 mg | 30 mg | 77.3% | 78.3% | 129 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 56.1 mg | 400 mg | 14% | 14.2% | 713 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 3.5 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.3% | 37143 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 26.5 mg | 1000 mg | 2.7% | 2.7% | 3774 g |
| ຟອສຟໍ, P | 81.9 mg | 800 mg | 10.2% | 10.3% | 977 g |
| chlorine, Cl | 436.9 mg | 2300 mg | 19% | 19.3% | 526 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 10.7% | 947 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 0.9 g | 150 g | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 1 g | 10 g | 10% | 10.1% | 1000 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.4487 mg | 2 mg | 22.4% | 22.7% | 446 g |
| ທອງແດງ, Cu | 185.3 g | 1000 g | 18.5% | 18.7% | 540 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 10.6 g | 70 g | 15.1% | 15.3% | 660 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 2.9 g | ~ | |||
| Titan, ເຈົ້າ | 9.5 g | ~ | |||
| fluorine, F | 6.6 g | 4000 g | 0.2% | 0.2% | 60606 g |
| Chrome, Cr | 1.1 g | 50 g | 2.2% | 2.2% | 4545 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.5916 mg | 12 mg | 4.9% | 5% | 2028 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 17.5 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.5 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 98,7 kcal.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ buckwheat ວ່າງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນອີ - 11,3%, ຊິລິຄອນ - 77,3%, ແມກນີຊຽມ - 14%, chlorine - 19%, manganese - 22,4%, ທອງແດງ - 18,5%, molybdenum - 15,1 , XNUMX, ໜຶ່ງ %
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- Silicon ຖືກລວມເຂົ້າເປັນສ່ວນປະກອບຂອງໂຄງສ້າງໃນ glycosaminoglycans ແລະກະຕຸ້ນການສັງເຄາະ collagen.
- ແມກນີຊຽມ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜານພະລັງງານ, ການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍ, ມີຜົນກະທົບທີ່ມີສະຖຽນລະພາບຕໍ່ເຍື່ອ, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພື່ອຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະ sodium. ການຂາດແຄນແມກນີຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ໂລກ hypomagnesemia, ເປັນຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນການພັດທະນາໂລກ hypertension, ໂລກຫົວໃຈ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- Molybdenum ແມ່ນ cofactor ຂອງ enzymes ຫຼາຍທີ່ໃຫ້ metabolism ຂອງອາຊິດ amino ທີ່ມີຊູນຟູຣິກ, purines ແລະ pyrimidines.
ເນື້ອໃນແຄລໍຣີແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງສ່ວນປະກອບຂອງສູດອາຫານວ່າງ porridge buckwheat ວ່າງຕໍ່ 100 g
- 308 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ 98,7 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດອັນໃດ, ວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ buckwheat ວ່າງ, ສູດ, ພະລັງງານ, ທາດອາຫານ