ສ່ວນປະກອບນ້ ຳ ນົມ (ສຳ ລັບປີ້ງຜັກ, ຊີ້ນ, ປາ)
| ງົວນົມ | 1000.0 (ກຼາມ) |
| ມັນເບີ | 100.0 (ກຼາມ) |
| flour wheat, ທີ່ນິຍົມ | 100.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຊອດນົມຂອງຄວາມຫນາຂະຫນາດກາງແມ່ນຖືກກະກຽມໃນແບບດຽວກັນກັບທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນສູດ. ສະບັບເລກທີ 549. ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດແລະຄວາມຍືດຍຸ່ນ, ທ່ານສາມາດເອົາໄຂ່ຂາວດິບ 2-3 ໜ່ວຍ ໃສ່ຊອດ. ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດ 1 ກິໂລ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 144.4 kCal | 1684 kCal | 8.6% | 6% | 1166 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 3.1% | 2235 g |
| ໄຂມັນ | 10.1 g | 56 g | 18% | 12.5% | 554 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10.6 g | 219 g | 4.8% | 3.3% | 2066 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.09 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.009 g | 20 g | 222222 g | ||
| ນ້ໍາ | 78.9 g | 2273 g | 3.5% | 2.4% | 2881 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 100 g | 900 g | 11.1% | 7.7% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.9% | 1800 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 24.3 mg | 500 mg | 4.9% | 3.4% | 2058 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.2% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 6.6 g | 400 g | 1.7% | 1.2% | 6061 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.3 g | 3 g | 10% | 6.9% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.06 g | 10 g | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 2.8 g | 50 g | 5.6% | 3.9% | 1786 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.7644 mg | 20 mg | 3.8% | 2.6% | 2616 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 133.9 mg | 2500 mg | 5.4% | 3.7% | 1867 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 99.6 mg | 1000 mg | 10% | 6.9% | 1004 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.9% | 7500 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 12.5 mg | 400 mg | 3.1% | 2.1% | 3200 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 43.2 mg | 1300 mg | 3.3% | 2.3% | 3009 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 29.8 mg | 1000 mg | 3% | 2.1% | 3356 g |
| ຟອສຟໍ, P | 84.3 mg | 800 mg | 10.5% | 7.3% | 949 g |
| chlorine, Cl | 91.6 mg | 2300 mg | 4% | 2.8% | 2511 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 133.1 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 3.2 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 7.9 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.8% | 9000 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 7.5 g | 150 g | 5% | 3.5% | 2000 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 0.8 g | 10 g | 8% | 5.5% | 1250 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.0551 mg | 2 mg | 2.8% | 1.9% | 3630 g |
| ທອງແດງ, Cu | 18.8 g | 1000 g | 1.9% | 1.3% | 5319 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 5.2 g | 70 g | 7.4% | 5.1% | 1346 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 0.2 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 11.1 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 2.2 g | 55 g | 4% | 2.8% | 2500 g |
| Strontium, Sr. | 13.9 g | ~ | |||
| Titan, ເຈົ້າ | 1 g | ~ | |||
| fluorine, F | 18.3 g | 4000 g | 0.5% | 0.3% | 21858 g |
| Chrome, Cr | 1.8 g | 50 g | 3.6% | 2.5% | 2778 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.397 mg | 12 mg | 3.3% | 2.3% | 3023 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 5.9 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 4.2 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 144,4 kcal.
ນ້ ຳ ນົມ (ສຳ ລັບຜັກອົບ, ຊີ້ນ, ປາ) ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ - 11,1%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
ນ້ ຳ ນົມແລະເຂົ້າ ໜົມ ນົມ (ສຳ ລັບປີ້ງຜັກ, ຊີ້ນ, ປາ) PER 100 g
- 60 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 144,4 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງນ້ ຳ ນົມ (ສຳ ລັບການອົບຜັກ, ຊີ້ນ, ປາ), ສູດ, ພະລັງງານ, ທາດອາຫານ