ສ່ວນປະກອບ Porridge guryevskaya
| semolina | 240.0 (ກຼາມ) |
| ງົວນົມ | 1000.0 (ກຼາມ) |
| ້ໍາຕານ | 160.0 (ກຼາມ) |
| ມັນເບີ | 50.0 (ກຼາມ) |
| ທາດໂປຼຕີນຈາກໄກ່ | 2.0 (ຊິ້ນ) |
| ຖົ່ວດິນ | 65.0 (ກຼາມ) |
| pear | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| ຫມາກໂປມ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
ຖອກນົມຫຼືຄີມໃສ່ໃນຫມໍ້ນ້ໍາຕື້ນແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ເມື່ອໂຟມສີແດງ, ເອົາມັນອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍຮູບຮ່າງຂອງໂຟມ. ວາງໃສ່ຈານຮາບພຽງ. ສໍາລັບ porridge, 4-5 ໂຟມແມ່ນຕ້ອງການ. ແຕ່ງກິນ semolina viscous ໃນ້ໍານົມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເກືອກັບລົດຊາດ. stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເອົາມັນເບີ, ໄຂ່ຂາວຕີ, yolks pounded ກັບ້ໍາຕານ, ຟັກລະອຽດແລະ roasted (ໃດໆ) ເຂົ້າໄປໃນ porridge ຮ້ອນ. stir ມະຫາຊົນທີ່ກຽມໄວ້, ເອົາບາງສ່ວນຂອງມັນໃສ່ແຊ່ເຫຼັກທີ່ມີຊັ້ນບາງໆ (1 / 2-1 ຊຕມ) ແລະກວມເອົາດ້ວຍໂຟມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ - ຊັ້ນຂອງ porridge, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງກວມເອົາດ້ວຍໂຟມ. ດັ່ງນັ້ນສາມຫຼືສີ່ເທື່ອ. ຊັ້ນເທິງຂອງ porridge ບໍ່ໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍໂຟມ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ sprinkled ກັບ້ໍາຕານແລະໄວຫຼາຍ, ກ່ອນທີ່້ໍາຕານຈະມີເວລາທີ່ຈະລະລາຍ, ເຜົາມັນດ້ວຍມີດຮ້ອນທີ່ມີແຜ່ນໃບກວ້າງ. ້ໍາຕານຈະປ່ຽນເປັນສີທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ porridge ໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 5-7 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເອົາໃສ່ເທິງ scalded ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນຢານ້ໍາຮ້ອນ, ຫມາກໂປມຊອຍບາງໆ, pears ແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆ. ທ່ານສາມາດ decorate porridge ກັບ jam.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 151.2 kCal | 1684 kCal | 9% | 6% | 1114 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 4.4 g | 76 g | 5.8% | 3.8% | 1727 g |
| ໄຂມັນ | 5.4 g | 56 g | 9.6% | 6.3% | 1037 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 22.6 g | 219 g | 10.3% | 6.8% | 969 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.2 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.4 g | 20 g | 2% | 1.3% | 5000 g |
| ນ້ໍາ | 64 g | 2273 g | 2.8% | 1.9% | 3552 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 30 g | 900 g | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 3.1% | 2143 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 12.9 mg | 500 mg | 2.6% | 1.7% | 3876 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.7% | 4000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 5.6 g | 400 g | 1.4% | 0.9% | 7143 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.2 g | 3 g | 6.7% | 4.4% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 1.4% | 4737 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.03 g | 10 g | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 1.8 g | 50 g | 3.6% | 2.4% | 2778 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.4304 mg | 20 mg | 7.2% | 4.8% | 1398 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 154.8 mg | 2500 mg | 6.2% | 4.1% | 1615 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 68.6 mg | 1000 mg | 6.9% | 4.6% | 1458 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 19.8 mg | 400 mg | 5% | 3.3% | 2020 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 36.5 mg | 1300 mg | 2.8% | 1.9% | 3562 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 28.7 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.9% | 3484 g |
| ຟອສຟໍ, P | 73.9 mg | 800 mg | 9.2% | 6.1% | 1083 g |
| chlorine, Cl | 61.5 mg | 2300 mg | 2.7% | 1.8% | 3740 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 108.2 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 37.3 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 14 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.3% | 2000 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 4.9 g | 150 g | 3.3% | 2.2% | 3061 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 4.4 g | 10 g | 44% | 29.1% | 227 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.0687 mg | 2 mg | 3.4% | 2.2% | 2911 g |
| ທອງແດງ, Cu | 33.5 g | 1000 g | 3.4% | 2.2% | 2985 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 4.9 g | 70 g | 7% | 4.6% | 1429 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 4.1 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 6.9 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 8.2 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 1 g | 55 g | 1.8% | 1.2% | 5500 g |
| Strontium, Sr. | 8.5 g | ~ | |||
| Titan, ເຈົ້າ | 1.2 g | ~ | |||
| fluorine, F | 14 g | 4000 g | 0.4% | 0.3% | 28571 g |
| Chrome, Cr | 1.5 g | 50 g | 3% | 2% | 3333 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.3092 mg | 12 mg | 2.6% | 1.7% | 3881 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 8.9 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 4.1 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 151,2 kcal.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- 333 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 48 kCal
- 552 kCal
- 47 kCal
- 47 kCal