ສ່ວນປະກອບເຂົ້າ ໜົມ ປັງປັງກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
| millet | 44.0 (ກຼາມ) |
| ຜັກ | 100.0 (ກຼາມ) |
| ງົວນົມ | 100.0 (ກຼາມ) |
| ້ໍາຕານ | 3.0 (ກຼາມ) |
| ມາກາຣີນ | 15.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ປອກເປືອກຜັກ, ເອົາແກ່ນແລະແກ່ນຂອງແກ່ນອອກ, ຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍ,, ເອົາໃສ່ໃນນໍ້າຕົ້ມຫຼືນໍ້າໃສ່ກັບນໍ້ານົມ, ຕື່ມເກືອ, ນໍ້າຕານແລະຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັນຍາພືດທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນຖອກລົງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງຖືກຕົ້ມຈົນກ່ວາມີການຕົ້ມ ໜ້ອຍ. ໃນເວລາຮັບໃຊ້, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຮ້ອນ with ກັບຜັກແມ່ນຖອກລົງດ້ວຍໄຂມັນຫຼືຊິ້ນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນເບີ
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 158 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | 1066 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 3.5% | 1810 g |
| ໄຂມັນ | 8 g | 56 g | 14.3% | 9.1% | 700 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18.5 g | 219 g | 8.4% | 5.3% | 1184 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.09 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.5% | 1818 g |
| ນ້ໍາ | 88.7 g | 2273 g | 3.9% | 2.5% | 2563 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 700 g | 900 g | 77.8% | 49.2% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.2% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.5% | 1800 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 11.3 mg | 500 mg | 2.3% | 1.5% | 4425 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.8% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.3% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 15.3 g | 400 g | 3.8% | 2.4% | 2614 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.2 g | 3 g | 6.7% | 4.2% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 1.5% | 4286 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.02 g | 10 g | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 2.3 mg | 15 mg | 15.3% | 9.7% | 652 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 1.5 g | 50 g | 3% | 1.9% | 3333 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.1972 mg | 20 mg | 6% | 3.8% | 1671 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 207.7 mg | 2500 mg | 8.3% | 5.3% | 1204 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 4.7% | 1351 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 29.3 mg | 400 mg | 7.3% | 4.6% | 1365 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 39.5 mg | 1300 mg | 3% | 1.9% | 3291 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 37.4 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.3% | 2674 g |
| ຟອສຟໍ, P | 98.9 mg | 800 mg | 12.4% | 7.8% | 809 g |
| chlorine, Cl | 65.2 mg | 2300 mg | 2.8% | 1.8% | 3528 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 43.7 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.8% | 2250 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 5.6 g | 150 g | 3.7% | 2.3% | 2679 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 2.5 g | 10 g | 25% | 15.8% | 400 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.2093 mg | 2 mg | 10.5% | 6.6% | 956 g |
| ທອງແດງ, Cu | 162.5 g | 1000 g | 16.3% | 10.3% | 615 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 6.1 g | 70 g | 8.7% | 5.5% | 1148 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 1.8 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 8.1 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 0.9 g | 55 g | 1.6% | 1% | 6111 g |
| Strontium, Sr. | 8 g | ~ | |||
| Titan, ເຈົ້າ | 4 g | ~ | |||
| fluorine, F | 54.2 g | 4000 g | 1.4% | 0.9% | 7380 g |
| Chrome, Cr | 1.4 g | 50 g | 2.8% | 1.8% | 3571 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.6372 mg | 12 mg | 5.3% | 3.4% | 1883 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 12.7 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 4.4 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 158 kcal.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບຜັກບົ້ງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 77,8%, ວິຕາມິນອີ - 15,3%, ຟອສຟໍ - 12,4%, ທາດເຄມີ - 25%, ທອງແດງ - 16,3%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
ບັນດາແຄລໍລີ່ແລະຜະລິດຕະພັນເຄມີຂອງບໍລິສັດທີ່ຮັບຜິດຊອບສ່ວນປະກອບເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍເມັດມີເມັດຜັກ PER 100 g
- 342 kCal
- 22 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 743 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ 158 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງປັງກັບຜັກ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ