ສ່ວນປະກອບຂອງມະຫາຊົນມັນຕົ້ນ
| ມັນຕົ້ນ | 8.0 (ຊິ້ນ) |
| flour wheat, ຊັ້ນຮຽນທີຫນຶ່ງ | 0.5 (ແກ້ວເມັດ) |
| semolina | 0.5 (ແກ້ວເມັດ) |
| ໄຂ່ໄກ່ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| ຜັກທຽມ | 2.0 (ກຼາມ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 0.5 (ບ່ວງກາເຟ) |
ວິທີການກະກຽມ
ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຮ້ອນໃຫ້ລະອຽດແລະຫັນຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນຊີ້ນ. ຂັບໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ, ເພີ່ມ flour, semolina, ເກືອ. ຈາກມະຫາຊົນທີ່ກຽມໄວ້, ທ່ານສາມາດປະກອບເປັນແລະຈືນ meatballs, dumplings, ແລະອື່ນໆ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 89.4 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1884 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 4 g | 76 g | 5.3% | 5.9% | 1900 g |
| ໄຂມັນ | 1 g | 56 g | 1.8% | 2% | 5600 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17.2 g | 219 g | 7.9% | 8.8% | 1273 g |
| ກົດອິນຊີ | 27 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.8 g | 20 g | 9% | 10.1% | 1111 g |
| ນ້ໍາ | 66 g | 2273 g | 2.9% | 3.2% | 3444 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 30 g | 900 g | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 7.5% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 4.9% | 2250 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 17.5 mg | 500 mg | 3.5% | 3.9% | 2857 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 11.2% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 9.4 g | 400 g | 2.4% | 2.7% | 4255 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.03 g | 3 g | 1% | 1.1% | 10000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 9.1 mg | 90 mg | 10.1% | 11.3% | 989 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.1 g | 10 g | 1% | 1.1% | 10000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.5% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 1.3 g | 50 g | 2.6% | 2.9% | 3846 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.664 mg | 20 mg | 8.3% | 9.3% | 1202 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 373.6 mg | 2500 mg | 14.9% | 16.7% | 669 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 15.1 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.7% | 6623 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 2.6% | 4286 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 20.4 mg | 400 mg | 5.1% | 5.7% | 1961 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 1.1% | 10156 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 39.5 mg | 1000 mg | 4% | 4.5% | 2532 g |
| ຟອສຟໍ, P | 63.3 mg | 800 mg | 7.9% | 8.8% | 1264 g |
| chlorine, Cl | 459.3 mg | 2300 mg | 20% | 22.4% | 501 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 622.9 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 76.4 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 101 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 6.8% | 1636 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 3.9 g | 150 g | 2.6% | 2.9% | 3846 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 5.6 g | 10 g | 56% | 62.6% | 179 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 44.6 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.2094 mg | 2 mg | 10.5% | 11.7% | 955 g |
| ທອງແດງ, Cu | 104.4 g | 1000 g | 10.4% | 11.6% | 958 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 7.6 g | 70 g | 10.9% | 12.2% | 921 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 4.4 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 0.8 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 289.7 g | ~ | |||
| Titan, ເຈົ້າ | 1.9 g | ~ | |||
| fluorine, F | 21.7 g | 4000 g | 0.5% | 0.6% | 18433 g |
| Chrome, Cr | 6.3 g | 50 g | 12.6% | 14.1% | 794 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.3801 mg | 12 mg | 3.2% | 3.6% | 3157 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 16 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.9 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 26.8 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 89,4 kcal.
ມະຫາຊົນມັນຕົ້ນ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ - 14,9%, chlorine - 20%, cobalt - 56%, chromium - 12,6%
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- Chrome ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງລະດັບ glucose ໃນເລືອດ, ເສີມຂະຫຍາຍຜົນຂອງ insulin. ການຂາດແຄນເຮັດໃຫ້ຄວາມທົນທານຂອງ glucose ຫຼຸດລົງ.
ປະລິມານແຄລໍຣີ່ ແລະ ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງສູດອາຫານ ມະຫາຊົນມັນຕົ້ນຕໍ່ 100 g
- 77 kCal
- 329 kCal
- 333 kCal
- 157 kCal
- 247 kCal
- 0 kCal
Tags: ວິທີການແຕ່ງກິນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ 89,4 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການປຸງອາຫານ, ມັນຕົ້ນ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ.