ສ່ວນປະກອບຂອງສະຫຼັດ Sardine
| ຫມາກໂປມ | 2.0 (ຊິ້ນ) |
| ນ້ໍາມັນມະນາວ | 2.0 (ບ່ວງກາເຟ) |
| sardines ມະຫາສະຫມຸດ | 210.0 (ກຼາມ) |
| celery | 0.5 (ແກ້ວເມັດ) |
| walnut | 0.3 (ແກ້ວເມັດ) |
| ນົມສົ້ມ | 0.3 (ແກ້ວເມັດ) |
ວິທີການກະກຽມ
ປອກເປືອກຫມາກໂປມແລະຕັດມັນອອກເປັນ cubes. ຟັກຜັກຊີ, ລະອຽດຟັກເມັດ. ເມື່ອທ່ານໄດ້ປັ່ນ ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ປັ່ນກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການເປັນສີນ້ ຳ ຕານ. ຕັດກຸ້ງອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຄ່ອຍໆໂດຍການເພີ່ມນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 85.1 kCal | 1684 kCal | 5.1% | 6% | 1979 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 6.1 g | 76 g | 8% | 9.4% | 1246 g |
| ໄຂມັນ | 2.6 g | 56 g | 4.6% | 5.4% | 2154 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g | 219 g | 4.6% | 5.4% | 2190 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.4 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 6.5% | 1818 g |
| ນ້ໍາ | 51.8 g | 2273 g | 2.3% | 2.7% | 4388 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 600 g | 900 g | 66.7% | 78.4% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 4.6% | 2571 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 3.1 mg | 500 mg | 0.6% | 0.7% | 16129 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 7.1% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 11.8% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 10.7 g | 400 g | 2.7% | 3.2% | 3738 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 1.7 g | 3 g | 56.7% | 66.6% | 176 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 10.5 mg | 90 mg | 11.7% | 13.7% | 857 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 17.3% | 682 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.2 g | 50 g | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 2.0126 mg | 20 mg | 10.1% | 11.9% | 994 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 295.1 mg | 2500 mg | 11.8% | 13.9% | 847 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 49.1 mg | 1000 mg | 4.9% | 5.8% | 2037 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 31.2 mg | 400 mg | 7.8% | 9.2% | 1282 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 56.2 mg | 1300 mg | 4.3% | 5.1% | 2313 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 38.7 mg | 1000 mg | 3.9% | 4.6% | 2584 g |
| ຟອສຟໍ, P | 106.9 mg | 800 mg | 13.4% | 15.7% | 748 g |
| chlorine, Cl | 32.6 mg | 2300 mg | 1.4% | 1.6% | 7055 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 50.2 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 114.5 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 1.8 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 11.8% | 1000 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 6.5 g | 150 g | 4.3% | 5.1% | 2308 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 5.1 g | 10 g | 51% | 59.9% | 196 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.1754 mg | 2 mg | 8.8% | 10.3% | 1140 g |
| ທອງແດງ, Cu | 119.8 g | 1000 g | 12% | 14.1% | 835 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 3.7 g | 70 g | 5.3% | 6.2% | 1892 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 8.8 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 28.7 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 0.2 g | 55 g | 0.4% | 0.5% | 27500 g |
| fluorine, F | 115 g | 4000 g | 2.9% | 3.4% | 3478 g |
| Chrome, Cr | 9.3 g | 50 g | 18.6% | 21.9% | 538 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.4055 mg | 12 mg | 3.4% | 4% | 2959 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 4.4 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 85,1 kcal.
ສະຫຼັດ Sardine ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ - 66,7%, ວິຕາມິນບີ 12 - 56,7%, ວິຕາມິນ C - 11,7%, ວິຕາມິນອີ - 14,7%, ໂພແທດຊຽມ - 11,8%, ຟອສຟໍ - 13,4 , 51, 12%, ໂລຫະ - 18,6%, ທອງແດງ - XNUMX%, ໂຄຣມຽມ - XNUMX%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Vitamin B12 ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະການປ່ຽນອາຊິດ amino. Folate ແລະວິຕາມິນ B12 ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ B12 ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາການຂາດ folate ບາງສ່ວນຫລືມັດທະຍົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, leukopenia, thrombocytopenia.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- Chrome ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງລະດັບ glucose ໃນເລືອດ, ເສີມຂະຫຍາຍຜົນຂອງ insulin. ການຂາດແຄນເຮັດໃຫ້ຄວາມທົນທານຂອງ glucose ຫຼຸດລົງ.
ສະຫຼັດທີ່ມີສ່ວນປະກອບແລະສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍທີ່ໄດ້ຮັບການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ
- 47 kCal
- 33 kCal
- 13 kCal
- 656 kCal
- 68 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 85,1 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານສະຫຼັດ Sardine, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ