ສ່ວນປະກອບນ້ ຳ ນົມຫວານ
| ງົວນົມ | 500.0 (ກຼາມ) |
| flour wheat, ທີ່ນິຍົມ | 1.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ໄຂ່ໄກ່ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| ້ໍາຕານ | 1.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| vanillin | 0.3 (ບ່ວງກາເຟ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຂັດໄຂ່ໄຂ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະແປ້ງ, ເຈືອຈາງດ້ວຍນົມ 0.5 ຈອກ. ຕົ້ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນົມໄດ້, ເພີ່ມການປະສົມການກະກຽມ, vanillin ແລະຄວາມຮ້ອນໃນຂະນະທີ່ stirring. ໃນແງ່ຂອງຄວາມສອດຄ່ອງ, ຊອດບໍ່ຄວນ ໜາ ກວ່າຄີມ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍທັນຍາຫານ, erໍ້ກະທະ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຄຸກກີ້.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 84.1 kCal | 1684 kCal | 5% | 5.9% | 2002 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 5.4% | 2235 g |
| ໄຂມັນ | 2.8 g | 56 g | 5% | 5.9% | 2000 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12.1 g | 219 g | 5.5% | 6.5% | 1810 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.09 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.005 g | 20 g | 400000 g | ||
| ນ້ໍາ | 80.2 g | 2273 g | 3.5% | 4.2% | 2834 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 50 g | 900 g | 5.6% | 6.7% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 6.7% | 1800 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 44.2 mg | 500 mg | 8.8% | 10.5% | 1131 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 9.5% | 1250 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.6% | 3333 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 6 g | 400 g | 1.5% | 1.8% | 6667 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.4 g | 3 g | 13.3% | 15.8% | 750 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 1.2% | 10000 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.3 g | 10 g | 3% | 3.6% | 3333 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | 7500 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 4.3 g | 50 g | 8.6% | 10.2% | 1163 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.6644 mg | 20 mg | 3.3% | 3.9% | 3010 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 6.2% | 1908 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 101.5 mg | 1000 mg | 10.2% | 12.1% | 985 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.8% | 15000 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 12.2 mg | 400 mg | 3.1% | 3.7% | 3279 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 43.6 mg | 1300 mg | 3.4% | 4% | 2982 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 31.6 mg | 1000 mg | 3.2% | 3.8% | 3165 g |
| ຟອສຟໍ, P | 94 mg | 800 mg | 11.8% | 14% | 851 g |
| chlorine, Cl | 94.7 mg | 2300 mg | 4.1% | 4.9% | 2429 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 89.3 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.7 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 4.2 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2% | 6000 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 8.3 g | 150 g | 5.5% | 6.5% | 1807 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 1.4 g | 10 g | 14% | 16.6% | 714 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.0331 mg | 2 mg | 1.7% | 2% | 6042 g |
| ທອງແດງ, Cu | 18.3 g | 1000 g | 1.8% | 2.1% | 5464 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 5 g | 70 g | 7.1% | 8.4% | 1400 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 0.1 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 10.8 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 1.9 g | 55 g | 3.5% | 4.2% | 2895 g |
| Strontium, Sr. | 13.9 g | ~ | |||
| Titan, ເຈົ້າ | 0.5 g | ~ | |||
| fluorine, F | 17.3 g | 4000 g | 0.4% | 0.5% | 23121 g |
| Chrome, Cr | 1.9 g | 50 g | 3.8% | 4.5% | 2632 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.4446 mg | 12 mg | 3.7% | 4.4% | 2699 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 3.1 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 4.1 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 84,1 kcal.
ນ້ ຳ ນົມຫວານ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B12 - 13,3%, ຟອສຟໍ - 11,8%, ທາດແຄວຊຽມ - 14%
- Vitamin B12 ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະການປ່ຽນອາຊິດ amino. Folate ແລະວິຕາມິນ B12 ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ B12 ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາການຂາດ folate ບາງສ່ວນຫລືມັດທະຍົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, leukopenia, thrombocytopenia.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
ນ້ ຳ ນົມແລະນ້ ຳ ນົມຫວານຂະ ໜາດ 100 g
- 60 kCal
- 334 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 84,1 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງນ້ ຳ ນົມຫວານ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ