ເຄື່ອງເທດໃນຖ້ວຍຊ່ວຍໃຫ້ອາຍຸຍືນ. ການກິນອາຫານເຜັດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດໄວ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສະຫຼຸບ. ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ບັນຫານີ້ຕ້ອງການການສຶກສາຕື່ມອີກ.
ການສຶກສາໄດ້ຖາມປະຊາຊົນເກືອບ 500000 ຄົນໃນປະເທດຈີນວ່າເຂົາເຈົ້າກິນອາຫານເຜັດເລື້ອຍໆສໍ່າໃດ. ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມແມ່ນມີອາຍຸລະຫວ່າງ 30 ຫາ 79 ປີໃນເວລາທີ່ການສຶກສາເລີ່ມຕົ້ນແລະຖືກຕິດຕາມເປັນເວລາ 7 ປີ. ໃນເວລານີ້, 20000 ຄົນເສຍຊີວິດ.
ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຫັນອອກ, ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານເຜັດຫນຶ່ງຫຼືສອງມື້ຕໍ່ອາທິດມີ 10% ຫນ້ອຍທີ່ຈະເສຍຊີວິດໃນລະຫວ່າງການສຶກສາເມື່ອທຽບກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ຜົນໄດ້ຮັບນີ້ໄດ້ຖືກຈັດພີມມາໃນວັນທີ 4 ສິງຫາໃນວາລະສານ BMJ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານເຜັດສາມມື້ຕໍ່ອາທິດຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນມີ 14% ອັດຕາການຕາຍຫນ້ອຍກວ່າຜູ້ທີ່ກິນອາຫານເຜັດຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
ແທ້ຈິງແລ້ວ, ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ການສັງເກດການ, ແລະມັນໄວເກີນໄປທີ່ຈະເວົ້າວ່າມີຄວາມສໍາພັນທາງສາເຫດລະຫວ່າງອາຫານເຜັດແລະອັດຕາການຕາຍຕ່ໍາ. ຜູ້ຂຽນການສຶກສາ Liu Qi, ອາຈານສອນຢູ່ໂຮງຮຽນສຸຂະພາບສາທາລະນະຂອງ Harvard ໃນ Boston, ເວົ້າວ່າຕ້ອງການຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມໃນບັນດາປະຊາກອນອື່ນໆ.
ນັກຄົ້ນຄວ້າຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຄົ້ນຫາວ່າເປັນຫຍັງເຄື່ອງເທດຈຶ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບອັດຕາການຕາຍຕໍ່າ. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໃນຈຸລັງສັດໄດ້ແນະນໍາກົນໄກທີ່ເປັນໄປໄດ້ຈໍານວນຫນຶ່ງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ອາຫານເຜັດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ປັບປຸງການທໍາລາຍໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ, ແລະປ່ຽນແປງອົງປະກອບຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍລໍາໄສ້.
ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຍັງໄດ້ຖາມວ່າພວກເຂົາມັກເຄື່ອງເທດໃດ - ຫມາກພິກສົດ, ຫມາກພິກແຫ້ງ, ນ້ໍາຫມາກເຜັດ, ຫຼືນ້ໍາມັນຫມາກພິກ. ໃນບັນດາປະຊາຊົນທີ່ກິນອາຫານເຜັດຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ສ່ວນໃຫຍ່ມັກຫມາກພິກສົດແລະແຫ້ງ.
ສໍາລັບໃນປັດຈຸບັນ, ນັກວິທະຍາສາດເຊື່ອວ່າມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນວ່າເຄື່ອງເທດມີທ່າແຮງທີ່ຈະປັບປຸງສຸຂະພາບແລະຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາການຕາຍ, ຫຼືວ່າມັນເປັນພຽງແຕ່ເຄື່ອງຫມາຍຂອງນິໄສການກິນແລະການດໍາລົງຊີວິດອື່ນໆ.