ຈົນກ່ວາບໍ່ດົນມານີ້, ນັກໂພຊະນາການແລະການສຶກສາ macrobiotic ບໍ່ເຫັນດີວ່າວິຕາມິນ B12 ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຮັກສາສຸຂະພາບ. ພວກເຮົາເຄີຍຄິດວ່າການຂາດ B12 ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດເລືອດຈາງ. ໃນປັດຈຸບັນມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນສໍາລັບພວກເຮົາວ່າເຖິງແມ່ນວ່າການຂາດວິຕາມິນນີ້ເລັກນ້ອຍ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າສະພາບຂອງເລືອດເປັນປົກກະຕິ, ສາມາດສ້າງບັນຫາໄດ້.
ເມື່ອມີ B12 ບໍ່ພຽງພໍ, ສານທີ່ເອີ້ນວ່າ homocysteine ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນເລືອດ, ແລະລະດັບ homocysteine ສູງແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ, ໂລກກະດູກພຸນ, ແລະມະເຮັງ. ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ໄດ້ລວມເອົາການສັງເກດການຂອງທັງ vegetarians ແລະ macrobiotics ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າກຸ່ມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກ່ວາຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານ vegetarian ແລະ macrobiotic ໃນເລື່ອງນີ້ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີ homocysteine ໃນເລືອດຫຼາຍ.
ບາງທີ, ໃນແງ່ຂອງວິຕາມິນ B12, macrobiota ທົນທຸກຫຼາຍໃນອາຫານສັດ, ແຕ່ vegans ທົນທຸກທີ່ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຢູ່ໃນເງື່ອນໄຂຂອງປັດໃຈຄວາມສ່ຽງອື່ນໆທີ່ພວກເຮົາຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງທີ່ປອດໄພກວ່າ "omnivores", ໃນແງ່ຂອງ B12 ພວກເຮົາສູນເສຍພວກມັນ.
ເຖິງແມ່ນວ່າການຂາດສານ B12, ໂດຍສະເພາະ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກກະດູກພຸນແລະມະເຮັງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, vegetarians ແລະ macrobiots ມີຫຼາຍຫນ້ອຍທີ່ຈະເປັນຜູ້ຖືກເຄາະຮ້າຍຂອງພະຍາດ cardiovascular.
ນີ້ເບິ່ງຄືວ່າໄດ້ຮັບການຢືນຢັນໂດຍຂໍ້ມູນ, ອີງຕາມການທີ່ vegetarians ແລະ semi-vegetarians ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ຫນ້ອຍທີ່ຈະເສຍຊີວິດຈາກພະຍາດ cardiovascularຫຼາຍກ່ວາ "omnivores", ແຕ່ຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງສໍາລັບພວກເຮົາແມ່ນຄືກັນ.
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ osteoporosis, ພວກເຮົາມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ., ເນື່ອງຈາກວ່າປະລິມານຂອງທາດໂປຼຕີນແລະທາດການຊຽມທີ່ພວກເຮົາບໍລິໂພກ (ເປັນເວລາດົນນານ) ເກືອບເຖິງຂອບເຂດຈໍາກັດຕ່ໍາຂອງມາດຕະຖານ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງສານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງພໍ, ແລະນີ້ແມ່ນແນ່ນອນສະຖານະການໃນ macrobiota ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ສໍາລັບມະເຮັງ, ຄວາມເປັນຈິງຂອງຊີວິດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງທັງຫມົດ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ ວິຕາມິນ B12 ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວແມ່ນມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນສັດເທົ່ານັ້ນແທນທີ່ຈະເປັນ miso, seaweed, tempeh, ຫຼືອາຫານ macrobiotic ທີ່ນິຍົມອື່ນໆ ...
ພວກເຮົາສະເຫມີກ່ຽວຂ້ອງກັບຜະລິດຕະພັນສັດທີ່ມີພະຍາດ, ຄວາມບໍ່ສົມດຸນທາງດ້ານນິເວດວິທະຍາແລະການພັດທະນາທາງວິນຍານທີ່ບໍ່ດີ, ແລະທັງຫມົດນີ້ແມ່ນກໍລະນີທີ່ຜະລິດຕະພັນສັດຖືກບໍລິໂພກໃນຄຸນນະພາບຕ່ໍາແລະໃນປະລິມານຫຼາຍ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະຊາຊົນຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນສັດແລະເຄີຍໃຊ້ພວກມັນໃນອະດີດຖ້າມີຢູ່. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສ້າງຕັ້ງຈໍານວນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ຊາຍທີ່ທັນສະໄຫມແລະວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອກະກຽມພວກມັນ.