ເນື້ອໃນ
ລາຍລະອຽດ
Tequila - ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າທີ່ຜະລິດໂດຍການຕົ້ມກັ່ນຂອງ wort ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍການ ໝັກ ຂອງສີໂຄກສີຟ້າ. ຊື່ຂອງເຄື່ອງດື່ມແມ່ນມາຈາກເມືອງ Tequila ຂອງ Jalisco. ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຄື່ອງດື່ມແມ່ນປະມານ 55. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ຜະລິດຈໍານວນຫຼາຍກ່ອນທີ່ຈະຂວດມັນ - ລ້າງມັນດ້ວຍນ້ໍາປະມານ 38.
ໃນລະດັບລັດ, ລັດຖະບານເມັກຊິໂກຄວບຄຸມການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມນີ້:
- tequila ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜະລິດໃນປະເທດເມັກຊິໂກຂອງ Guanajuato, Tamaulipas, Jalisco, Michoacan ແລະ Nayarit;
- ໃນຖານະເປັນວັດຖຸດິບ ສຳ ລັບການຜະລິດແນວພັນທີ່ສູງຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້ໃຊ້ພຽງດອກໂຄມສີຟ້າເທົ່ານັ້ນ;
- ປະລິມານເຫຼົ້າຢູ່ໃນ tequila ທີ່ອີງໃສ່ດອກໂຄມຈະຕ້ອງມີຢ່າງ ໜ້ອຍ 51%, ສ່ວນເຫຼົ້າອີກສ່ວນ ໜຶ່ງ ອາດຈະໄດ້ມາຈາກສາລີ, ອ້ອຍ, ແລະວັດຖຸດິບອື່ນ other.
ການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມສະເພາະຄັ້ງ ທຳ ອິດນີ້ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນສະຕະວັດທີ 16 ອ້ອມຮອບເມືອງ Tequila ໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານສະເປນ. ສູດນີ້ແມ່ນມາຈາກຊົນເຜົ່າ Aztec, ຜູ້ທີ່ກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ oktli ທີ່ຄ້າຍຄືກັນເປັນເວລາ 9 ພັນປີ. ນັກອານານິຄົມແມ່ນຮັກແທ້ຂອງ Tequila ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ ກຳ ໄລຈາກມັນ. ການຜະລິດແລະການຂາຍຂອງມັນແມ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ພາສີ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ທັນສະ ໃໝ ທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດຄັ້ງ ທຳ ອິດໄດ້ປະກົດຕົວໃນປີ 1800. ແກ້ວຂອງປີນັ້ນໄດ້ລອດຊີວິດຈົນເຖິງປະຈຸບັນ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທົ່ວໂລກໄດ້ເກີດຂື້ນພາຍຫຼັງການແຂ່ງຂັນກິລາໂອລິມປິກເມັກຊິໂກໃນປີ 1968, ແລະນັບແຕ່ປີ 1974, ເຄື່ອງດື່ມຍີ່ຫໍ້“ tequila” ເຂົ້າຮ່ວມກັບຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງດື່ມເມັກຊິໂກ.
ວິທີການ tequila ກາຍເປັນ
ນິທານຊາວເມັກຊິໂກທີ່ມີມາດົນນານກ່າວວ່າມື້ ໜຶ່ງ ແຜ່ນດິນໂລກໄດ້ສັ່ນສະເທືອນດ້ວຍຟ້າຮ້ອງແລະຟ້າຜ່າ. ສາຍຟ້າແມບອັນນຶ່ງໄດ້ກະທົບໃສ່ຕົ້ນດອກໂຄມໄຟ, ຕົ້ນໄມ້ໄດ້ໄfire້ແລະເລີ່ມສົ່ງນໍ້າຫວານທີ່ມີກິ່ນຫອມອອກມາ. ຊາວ Aztecs ປະທັບໃຈຫຼາຍກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບຈົນເຂົາເຈົ້າຍອມຮັບມັນເປັນຂອງຂວັນທີ່ມີຄ່າທີ່ສຸດຂອງພະເຈົ້າ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປະກົດຕົວຂອງ tequila ທີ່ທັນສະໄ dates ມີມາຕັ້ງແຕ່ຫຼາຍປີ, ຄືໃນສະຕະວັດທີ 16.
ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລານີ້, ຊາວ Aztecs ສືບຕໍ່ເຮັດເຄື່ອງດື່ມທີ່ເອີ້ນວ່າ pulque ຈາກດອກໂຄມ. ມັນຖືກຜະລິດຈາກນ້ ຳ ຫວານofັກດອງຂອງຕົ້ນໄມ້ແລະມີຄວາມແຂງແຮງຄ້າຍຄືກັນກັບເບຍ. ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນພຽງແຕ່ສໍາລັບປະຊາຊົນຈໍານວນນຶ່ງທີ່ຈໍາກັດແລະໃນລະຫວ່າງວັນພັກທາງສາສະ ໜາ ເທົ່ານັ້ນ.
tequila ມີສອງກຸ່ມໃຫຍ່:
- ເຄື່ອງດື່ມພຽງແຕ່ອີງໃສ່ພື້ນຖານຂອງດອກໂຄມ;
- ດື່ມໂດຍການຕົ້ມກັ່ນຂອງນ້ ຳ ຕານປະສົມ, ເຊິ່ງສ່ວນແບ່ງບໍ່ເກີນ 49% ຂອງ ຈຳ ນວນທັງ ໝົດ.
ອີງຕາມຄວາມຍາວຂອງຜູ້ສູງອາຍຸໃນຖັງໄມ້ໂອກ ສຳ ລັບຂວດ tequila ໃສ່ເຄື່ອງ ໝາຍ:
ໄວຫນຸ່ມ - tequila ທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນ, ການໃສ່ຂວດພາຍຫຼັງການຜະລິດ;
Blanca or ເງິນ - ການ ສຳ ຜັດໃນໄລຍະບໍ່ເກີນ 2 ເດືອນ;
ພັກຜ່ອນ - tequila ມີອາຍຸແຕ່ 10 ຫາ 12 ເດືອນ;
ເກົ່າ - ເຄື່ອງດື່ມ, ອາຍຸແຕ່ 1 ຫາ 3 ປີ;
ອາຍຸພິເສດ - ການ ສຳ ຜັດກັບໄລຍະເວລາຫລາຍກວ່າ 3 ປີ.
ມີຫຼາຍວິທີໃນການດື່ມ tequila:
- tequila ທີ່ສະອາດແມ່ນຖອກເກືອໃສ່ດ້ານຫຼັງມືລະຫວ່າງນີ້ວໂປ້ແລະນີ້ວມື, ເອົາlemonາກນາວປ່ຽງ ໜຶ່ງ, ຈາກນັ້ນເລຍເກືອຢ່າງໄວ, ດື່ມນໍ້າ tequila, ແລະກິນlemonາກນາວ/ປູນຂາວໃສ່.
- Tequila-boom - ໃນຈອກ tequila ຖອກເທໂບໂບໂບ, ມືປົກດ້ານເທິງ, ແລະຕີໂຕະຢ່າງກະທັນຫັນ. ເຄື່ອງດື່ມ Spinulosa - ດື່ມໃນ ໜຶ່ງ gulp.
- Tequila ໃນ cocktails. ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນ“ Margarita”,“ Sunrise Tequila” ແລະ“ Boilermaker Mexican”.
ວິທີການດື່ມ tequila ຢ່າງຖືກຕ້ອງ
ມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າວິທີການໃຊ້ tequila, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນມື້ນີ້, ໄດ້ປາກົດໃນສະຕະວັດທີ 19. ຈາກນັ້ນການແຜ່ລະບາດໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ຢ່າງແຮງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ປະເທດແມັກຊີໂກ. ແພດທ້ອງຖິ່ນໄດ້ສັ່ງໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້ານີ້ປູນຂາວໃສ່ເປັນຢາ. ບໍ່ວ່າສິ່ງນີ້ແມ່ນຕົວຈິງບໍ່ຮູ້ແນ່ນອນ.
ເມື່ອເວົ້າເຖິງເກືອແລະປູນຂາວ, ຫຼາຍປີກ່ອນ tequila ມີລົດຂົມແລະບໍ່ມີລົດຊາດ. ເພາະສະນັ້ນ, ຊາວເມັກຊິໂກໄດ້ເອົາເຄື່ອງດື່ມນີ້ໃສ່ກັບເກືອ, ປູນຂາວ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນສີສົ້ມ. ຫຼັງຈາກໄລຍະ ໜຶ່ງ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນພິທີ ກຳ ປະເພດ ໜຶ່ງ ໃນຂະນະທີ່ດື່ມເຄື່ອງດື່ມນີ້.
ຕາມປະເພນີ Tequila ແມ່ນໃຊ້ໃນແກ້ວຮູບຊົງແຄບແຄບ (Caballito). ປະລິມານຂອງແກ້ວດັ່ງກ່າວແມ່ນ 30-60 ມລ. ເຂົ້າ ໜຽວ ຂອງເກືອຢູ່ດ້ານຫຼັງຂອງປາມ, ສ່ວນປູນຂາວເລັກ ໜ້ອຍ …ກ່ອນທີ່ຈະດື່ມ tequila, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເກືອເກືອ, ດື່ມສັກແລະກິນ ໝາກ ນາວ.
ການໃຊ້ tequila
Agave, ວັດຖຸດິບສໍາລັບການຜະລິດ tequila, ເປັນພືດທີ່ເປັນຢາແລະເນື່ອງຈາກນີ້, ເຄື່ອງດື່ມມີຄຸນສົມບັດເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນຢາ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະຂອງ tequila ທີ່ມີອາຍຸຢ່າງ ໜ້ອຍ 3 ປີ. ການບໍລິໂພກເຄື່ອງດື່ມໃນລະດັບປານກາງ (ບໍ່ເກີນ 50 ກຣາມຕໍ່ມື້) ຊ່ວຍເພີ່ມລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ, ເຮັດໃຫ້ເລືອດບໍລິສຸດ, ສານannາດບັນຈຸກະຕຸ້ນກະເພາະອາຫານ, ລໍາໄສ້, ແລະຕັບ, ແລະສານຕ້ານເຊື້ອຈະສະກັດກັ້ນການພັດທະນາຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ putrefactive.
ນັກວິທະຍາສາດເມັກຊິໂກທີ່ໄດ້ສຶກສາອິດທິພົນຂອງ tequila ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້ພົບວ່າສານບາງສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບຂອງມັນສະກັດກັ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເນື້ອງອກມະເລັງ, ໂດຍຜ່ານລັກສະນະຂອງແຜແລະການອັກເສບຂອງກະເພາະອາຫານແລະ duodenum, ພ້ອມທັງເລັ່ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງ ລຳ ໄສ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ຈຸລິນຊີ. ມັນຍັງມີຜົນດີຕໍ່ໂຄງສ້າງຜົມ, ເຮັດໃຫ້ຮາກຜົມແຂງແຮງ, ແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນສ່ອງແສງ. ສຳ ລັບຈຸດປະສົງການຮັກສາ, ທ່ານຄວນດື່ມນ້ ຳ tequila ໃນຊອຍນ້ອຍໆປະມານ 45-60 ນາທີກ່ອນອາຫານຈະຊັກຊ້າ.
Tequila ແມ່ນດີເປັນການບີບອັດແລະການຖູໃສ່ຂໍ້ຕໍ່ທີ່ເຈັບປວດ, ການສູນເສຍການເຄື່ອນທີ່, sciatica, ແລະໂລກປະດົງ. ສຳ ລັບຜ້າພັນບາດນີ້ທ່ານສາມາດໃຊ້ຜ້າພົມໄດ້ຫຼາຍຄັ້ງທີ່ຊຸ່ມຊື່ນກັບເຫຼົ້າໃສ່ບໍລິເວນທີ່ຖືກກະທົບ, ປົກດ້ວຍຜ້າຝ້າຍແລະຜ້າອຸ່ນ. ຮັກສາເສັ້ນໄຍນີ້ໃຫ້ຕາກແຫ້ງ.
ອັນຕະລາຍແລະ contraindications
ການດື່ມເຫຼົ້າຫລາຍເກີນໄປສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຕັບແລະຕັບ, ເຮັດໃຫ້ເປັນໂຣກຕັບແຂງ. ຜົນກະທົບທາງລົບຂອງເຫຼົ້າບັນຈຸໃນການພັດທະນາການຂອງລູກໃນຊ່ວງຖືພາແລະເດັກໃນໄລຍະໃຫ້ນົມລູກ.
ມັນກົງກັນຂ້າມກັບການດື່ມເຄື່ອງດື່ມນີ້ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ແລະກ່ອນການຂັບຂີ່ຍານພາຫະນະແລະເຄື່ອງຈັກເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄຫມ.