ໃນຫຼາຍຄອບຄົວ, ບັນຫາການກິນອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍໄດ້ຫັນເປັນການສູ້ຮົບທີ່ແທ້ຈິງຂອງລຸ້ນ. ເດັກນ້ອຍປະຕິເສດເມື່ອພວກເຂົາເອົາຜັກຫົມຫຼືຜັກກາດ, ມ້ວນເຖິງ scenes ໃນຊຸບເປີມາເກັດ, ຂໍໃຫ້ລາວຊື້ lollipops, ຊັອກໂກແລັດ, ສີຄີມ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເປັນສິ່ງເສບຕິດເນື່ອງຈາກສານເຕີມແຕ່ງ. ດຽວນີ້ມັນໄດ້ຖືກພິສູດທາງວິທະຍາສາດແລ້ວວ່າການໃຫ້ເດັກນ້ອຍກິນ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກແມ່ນງ່າຍຫຼາຍ.
ຜົນການສຶກສາຂອງອົສຕຣາລີ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ເດັກນ້ອຍຈະສະຫງົບ ແລະ ມີຄວາມສຸກທີ່ຈະກິນຜັກ ຖ້າພໍ່ແມ່ເອົາໃຈໃສ່ໃນການຮັບປະທານອາຫານ. ສູນວິທະຍາສາດຄວາມຮູ້ສຶກເລິກທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Deakin ໄດ້ທົດສອບທິດສະດີຂອງຕົນກ່ຽວກັບກຸ່ມເດັກນ້ອຍກ່ອນໄວຮຽນ 72 ຄົນ. ເດັກນ້ອຍແຕ່ລະຄົນທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສຶກສາແມ່ນໄດ້ຮັບ 500 ກຼາມຂອງຜັກກາດປອກເປືອກໃນມື້ຫນຶ່ງແລະຈໍານວນດຽວກັນຂອງ carrots diced ແລ້ວໃນມື້ຕໍ່ມາ, ແຕ່ມີເງື່ອນໄຂທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການກິນຜັກຫຼາຍເທົ່າທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການໃນ 10 ນາທີ.
ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າເດັກນ້ອຍມີຄວາມມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະກິນອາຫານປອກເປືອກຫຼາຍກ່ວາຟັກ.
"ໂດຍທົ່ວໄປ, ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າເດັກນ້ອຍບໍລິໂພກຜັກທັງຫມົດ 8 ຫາ 10% ຫຼາຍກ່ວາຜັກຫົມ. ມັນຍັງງ່າຍກວ່າສໍາລັບພໍ່ແມ່ຜູ້ທີ່ສາມາດເອົາແຄລອດທັງຫມົດຫຼືຜັກຫຼືຫມາກໄມ້ທີ່ບໍລິໂພກໄດ້ງ່າຍໃນຖັງອາຫານ,”, ທ່ານດຣ. Guy Liem, ອາຈານອາວຸໂສຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Dikan ກ່າວ.
ນີ້ຢືນຢັນການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຜ່ານມາທີ່ລະບຸໄວ້ວ່າອາຫານຫຼາຍຢູ່ໃນຈານຂອງທ່ານ, ທ່ານຕ້ອງການກິນອາຫານຫຼາຍໃນເວລາກິນອາຫານ.
"ທ່າແຮງ, ຜົນໄດ້ຮັບເຫຼົ່ານີ້ສາມາດອະທິບາຍໄດ້ໂດຍຄວາມລໍາອຽງຂອງຫນ່ວຍງານ, ເຊິ່ງຫນ່ວຍງານໃດຫນຶ່ງສ້າງອັດຕາການບໍລິໂພກທີ່ບອກຄົນວ່າລາວຄວນກິນຫຼາຍປານໃດ. ໃນກໍລະນີທີ່ເດັກນ້ອຍກິນແຄລອດຫນຶ່ງເມັດ, ນັ້ນແມ່ນ, ຫນ່ວຍຫນຶ່ງ, ພວກເຂົາສົມມຸດລ່ວງຫນ້າວ່າພວກເຂົາຈະເຮັດສໍາເລັດມັນ,” Liem ເວົ້າຕື່ມ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ການຄົ້ນພົບນ້ອຍໆນີ້ ສາມາດໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍກິນຜັກ ແລະໝາກໄມ້ໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ “ເຄັດລັບ” ນີ້ຍັງສາມາດໃຊ້ໃນກໍລະນີກົງກັນຂ້າມ, ເມື່ອພໍ່ແມ່ຕ້ອງການໃຫ້ລູກເຊົາກິນອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.
"ຕົວຢ່າງ, ການກິນຊັອກໂກແລັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆຈະຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊັອກໂກແລັດໂດຍລວມ," ທ່ານດຣ Liem ເວົ້າ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າເຈົ້າເອົາເຂົ້າໜົມຫວານໃຫ້ລູກ ແລະ ອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກ, ຕັດເປັນຕ່ອນໆ ຫຼື ແບ່ງເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ລາວຈະບໍລິໂພກໜ້ອຍລົງ, ເພາະວ່າສະໝອງຂອງລາວບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້ວ່າລາວກິນຫຼາຍປານໃດ.
ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຜ່ານມາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເດັກນ້ອຍທີ່ກິນຜັກໃນຄ່ໍາມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກດີຂຶ້ນໃນມື້ຕໍ່ມາ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄວາມກ້າວຫນ້າຂອງເດັກແມ່ນຂຶ້ນກັບຄ່ໍາ. ນັກວິທະຍາສາດອົດສະຕຣາລີໄດ້ສຶກສາຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງອາຫານແລະການປະຕິບັດຂອງໂຮງຮຽນແລະພົບວ່າການບໍລິໂພກຜັກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປະຕິບັດໂຮງຮຽນທີ່ດີຂຶ້ນ.
"ຜົນໄດ້ຮັບເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບບົດບາດຂອງອາຫານໃນຄາບອາຫານໃນການສ້າງຄວາມຮູ້ໃຫມ່," Tracey Burroughs ຜູ້ນໍາດ້ານການສຶກສາກ່າວວ່າ.