ສ່ວນປະກອບ Pepper Vinaigrette ກັບມັນຕົ້ນ
| pepper ສີຂຽວຫວານ | 500.0 (ກຼາມ) |
| carrot | 2.0 (ຊິ້ນ) |
| ຜັກບົ່ວ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| ມັນຕົ້ນ | 6.0 (ກຼາມ) |
| ໄຂ່ໄກ່ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| ຜັກບົ່ວຂຽວ | 100.0 (ກຼາມ) |
| dill | 50.0 (ກຼາມ) |
| ້ໍາຕານ | 10.0 (ກຼາມ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 10.0 (ກຼາມ) |
| mayonnaise | 50.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຕັດມັນຝະລັ່ງທີ່ຕົ້ມປອກເປືອກແລະໄຂ່ທີ່ຕົ້ມສຸກໃຫ້ເປັນທ່ອນບາງໆ, ເອົາໃສ່ໃນຊາມ, ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດກະປcanອງ, ຕັດເປັນຕ່ອນ, ເກືອ, ປະສົມແລະວາງໃສ່ຊາມສະຫຼັດ. ປົກຄຸມເນີນພູດ້ວຍການເອົາຜັກບົ່ວທີ່ລະອຽດ, ປອກເປືອກດ້ວຍໄຂ່ແລະປົນກັບເມັດ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 97.4 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1729 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 3 g | 76 g | 3.9% | 4% | 2533 g |
| ໄຂມັນ | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 11.4% | 903 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7.9 g | 219 g | 3.6% | 3.7% | 2772 g |
| ກົດອິນຊີ | 60.3 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 4.3 g | 20 g | 21.5% | 22.1% | 465 g |
| ນ້ໍາ | 129 g | 2273 g | 5.7% | 5.9% | 1762 g |
| Ash | 1.5 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 2900 g | 900 g | 322.2% | 330.8% | 31 g |
| Retinol | 2.9 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 4.8% | 2143 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.7% | 1800 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 19.2 mg | 500 mg | 3.8% | 3.9% | 2604 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 15.4% | 667 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 14.4 g | 400 g | 3.6% | 3.7% | 2778 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.04 g | 3 g | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 97.8 mg | 90 mg | 108.7% | 111.6% | 92 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.2 g | 10 g | 2% | 2.1% | 5000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 3.4 mg | 15 mg | 22.7% | 23.3% | 441 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 1.7 g | 50 g | 3.4% | 3.5% | 2941 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.398 mg | 20 mg | 7% | 7.2% | 1431 g |
| niacin | 0.9 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 250.8 mg | 2500 mg | 10% | 10.3% | 997 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 58.9 mg | 1000 mg | 5.9% | 6.1% | 1698 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 24.3 mg | 400 mg | 6.1% | 6.3% | 1646 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 66.2 mg | 1300 mg | 5.1% | 5.2% | 1964 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 28.1 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.9% | 3559 g |
| ຟອສຟໍ, P | 57.3 mg | 800 mg | 7.2% | 7.4% | 1396 g |
| chlorine, Cl | 964.5 mg | 2300 mg | 41.9% | 43% | 238 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 194.6 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 68.1 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 23.5 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 6.3% | 1636 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 2.9 g | 150 g | 1.9% | 2% | 5172 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 3.1 g | 10 g | 31% | 31.8% | 323 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 2 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.1087 mg | 2 mg | 5.4% | 5.5% | 1840 g |
| ທອງແດງ, Cu | 53 g | 1000 g | 5.3% | 5.4% | 1887 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 9.8 g | 70 g | 14% | 14.4% | 714 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 1.7 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 57.7 g | ~ | |||
| fluorine, F | 20 g | 4000 g | 0.5% | 0.5% | 20000 g |
| Chrome, Cr | 1.9 g | 50 g | 3.8% | 3.9% | 2632 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.3234 mg | 12 mg | 2.7% | 2.8% | 3711 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 5.9 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 41.2 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 97,4 kcal.
Peina vinaigrette ກັບມັນຕົ້ນ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 322,2%, ວິຕາມິນ B6 - 15%, ວິຕາມິນ C - 108,7%, ວິຕາມິນອີ - 22,7%, chlorine - 41,9%, ທາດເກືອ - 31%, molybdenum - 14%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Vitamin B6 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ, ການສະກັດກັ້ນແລະຂະບວນການຕື່ນເຕັ້ນໃນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ໃນການປ່ຽນເປັນກົດອາມີໂນ, ໃນການເຜົາຜະຫລານຂອງ tryptophan, lipids ແລະ nucleic, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງ erythrocytes, ປົກກະຕິໃນລະດັບປົກກະຕິ. ຂອງ homocysteine ໃນເລືອດ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B6 ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຢາກອາຫານ, ການລະເມີດຂອງສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ການພັດທະນາຂອງ homocysteinemia, ພະຍາດເລືອດຈາງ.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- Molybdenum ແມ່ນ cofactor ຂອງ enzymes ຫຼາຍທີ່ໃຫ້ metabolism ຂອງອາຊິດ amino ທີ່ມີຊູນຟູຣິກ, purines ແລະ pyrimidines.
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແລະວິສາຫະກິດສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານສັດທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ Pepper vinaigrette ກັບມັນຕົ້ນ PER 100 g
- 26 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 77 kCal
- 157 kCal
- 20 kCal
- 40 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 627 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 97,4 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງ pepper vinaigrette ກັບມັນຕົ້ນ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ