ເນື້ອໃນ
ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ 10 ສູດຄັອກເທນ Cointreau ທີ່ດີທີ່ສຸດຕາມບັນນາທິການຂອງເວັບໄຊທ໌ AlcoFan. ເມື່ອລວບລວມການຈັດອັນດັບ, ພວກເຮົາຖືກນໍາພາໂດຍຄວາມນິຍົມ, ລົດຊາດແລະຄວາມງ່າຍດາຍຂອງການກະກຽມຢູ່ເຮືອນ (ການມີສ່ວນປະກອບ).
Cointreau ແມ່ນ 40% ABV liqueur ສີສົ້ມໂປ່ງໃສທີ່ຜະລິດໃນປະເທດຝຣັ່ງ.
1. “ເດຊີ”
ຫນຶ່ງໃນຄັອກເທນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນໂລກ, ສູດແມ່ນມາຈາກເມັກຊິໂກໃນຊຸມປີ 30 ແລະ 40s.
ອົງປະກອບແລະສັດສ່ວນ:
- tequila (ໂປ່ງໃສ) - 40 ml;
- Cointreau - 20ml;
- ນ້ໍານາວ - 40 ml;
- ກ້ອນ.
ສູດ
- ຕື່ມ tequila, Cointreau ແລະນ້ໍາປູນຂາວໃສ່ shaker ກັບກ້ອນ.
- ສັ່ນ, ງາມຄັອກເທນສໍາເລັດຮູບໂດຍຜ່ານ strainer ແຖບເຂົ້າໄປໃນແກ້ວຮັບໃຊ້ທີ່ມີຂອບຂອງເກືອ.
- ແຕ່ງໜ້າດ້ວຍໝາກນາວ ຖ້າຕ້ອງການ.
2. “ກາມິກາເຊ”
ສູດດັ່ງກ່າວໄດ້ປາກົດຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີສອງໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ເຄື່ອງດື່ມຄັອກເທນນີ້ໄດ້ຖືກຕັ້ງຊື່ຕາມນັກບິນທີ່ຂ້າຕົວຕາຍທີ່ໄດ້ບຸກໂຈມຕີກຳປັ່ນອາເມຣິກາເທິງເຮືອບິນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລະເບີດ.
ອົງປະກອບແລະສັດສ່ວນ:
- vodka - 30 ml;
- Cointreau - 30ml;
- ນ້ໍານາວ - 30 ml;
- ກ້ອນ.
ສູດ
- ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນ shaker ເປັນ.
- ງາມຜ່ານ strainer ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວຮັບໃຊ້.
- ຕົກແຕ່ງດ້ວຍ wedge ນາວ.
3. Lynchburg Lemonade
ທີ່ເຂັ້ມແຂງ (18-20% vol.) cocktail ອີງໃສ່ Cointreau ແລະ bourbon. ສູດນີ້ໄດ້ຖືກຄິດຄົ້ນໃນປີ 1980 ຢູ່ໃນເມືອງ Lynchburg ຂອງອາເມຣິກາ.
ອົງປະກອບແລະສັດສ່ວນ:
- bourbon (ໃນສະບັບຄລາສສິກຂອງ Jack Daniels) - 50 ml;
- ເຫຼົ້າ Cointreau - 50 ມລ;
- Sprite ຫຼື 7UP - 30 ມລ;
- ນໍ້າຕານ - 10-15 ມລ (ທາງເລືອກ);
- ກ້ອນ.
ສູດ
- ປະສົມ bourbon, Cointreau ແລະຢານ້ໍາ້ໍາຕານໃນ shaker ກັບກ້ອນ.
- ງາມປະສົມຜົນໄດ້ຮັບໂດຍຜ່ານ sieve ແຖບເຂົ້າໄປໃນແກ້ວໃຫ້ບໍລິການສູງເຕັມໄປດ້ວຍກ້ອນ.
- ຕື່ມເນດ, ບໍ່ stir. Garnish ດ້ວຍ wedge ນາວ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຟືອງ.
4. ຄ່າຄວາມເລິກ
ຊື່ໄດ້ກ່າວເຖິງຜົນກະທົບທີ່ເປັນພິດໄວທີ່ການປະສົມຂອງ tequila ແລະ Cointreau ກັບເບຍເຮັດໃຫ້ເກີດ.
ອົງປະກອບແລະສັດສ່ວນ:
- ເບຍອ່ອນ - 300 ມລ;
- tequila ທອງ - 50 ມລ;
- Cointreau - 10ml;
- Blue Curacao - 10 ມລ;
- Strawberry liqueur 10 ml.
ສູດ
- ຕື່ມຈອກດ້ວຍເບຍເຢັນ.
- ຄ່ອຍໆຫຼຸດລົງຈອກ tequila ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ.
- ດ້ວຍບ່ວງແຖບ, ວາງ 3 ຊັ້ນຂອງ liqueurs ຢູ່ເທິງສຸດຂອງໂຟມໃນລໍາດັບທີ່ລະບຸໄວ້: Blue Curaçao, Cointreau, strawberry.
- ດື່ມໃນຫນຶ່ງ gulp.
5. “ສະລິງສິງກະໂປ”
ຄັອກເທນແມ່ນຖືວ່າເປັນຊັບສົມບັດແຫ່ງຊາດຂອງສິງກະໂປ. ລົດຊາດແມ່ນເກືອບບໍ່ສາມາດສັບສົນກັບ cocktails ອື່ນໆ, ແຕ່ສ່ວນປະກອບທີ່ຫາຍາກແມ່ນຕ້ອງການສໍາລັບການກະກຽມ.
ອົງປະກອບແລະສັດສ່ວນ:
- gin - 30 ມລ;
- cherry liqueur - 15 ມລ;
- Benedictine liqueur - 10 ມລ;
- ເຫຼົ້າ Cointreau - 10 ມລ;
- grenadine (ຢານ້ໍາຫມາກນາວ) - 10 ml;
- ນ້ໍາຫມາກນັດ - 120 ມລ;
- ນ້ໍານາວ - 15 ml;
- beater Angostura - 2-3 ຢອດ.
ສູດ
- ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນ shaker ກັບກ້ອນ. ສັ່ນຢ່າງໜ້ອຍ 20 ວິນາທີ.
- ຖອກຄັອກເທນສໍາເລັດຮູບຜ່ານ sieve ແຖບເຂົ້າໄປໃນແກ້ວສູງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍກ້ອນ.
- ປະດັບດ້ວຍໝາກນັດ ຫຼື ໝາກນັດ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຟືອງ.
6. "B-52"
ສູດນີ້ໄດ້ຖືກປະດິດຂຶ້ນໃນປີ 1955 ໃນຫນຶ່ງຂອງແຖບ Malibu. ເຮືອບິນລຳນີ້ຖືກຕັ້ງຊື່ຕາມເຮືອບິນຖິ້ມລະເບີດຍຸດທະສາດຂອງອາເມລິກາ Boing B-52 Stratofortress, ທີ່ໄດ້ເຂົ້າຮັບໃຊ້ກັບກອງທັບອາເມລິກາໃນເວລາດຽວກັນ.
ອົງປະກອບແລະສັດສ່ວນ:
- ກາເຟ liqueur - 20 ມລ;
- ຄີມ liqueur Baileys - 20 ມລ;
- Cointreau - 20ml.
ສູດ
- ສໍາລັບກາເຟ liqueur ເຂົ້າໄປໃນການສັກຢາ.
- ວາງ Baileys ໃສ່ເທິງຂອງມີດມີດຫຼືບ່ວງແຖບ.
- ການນໍາໃຊ້ວິທີການດຽວກັນ, ເພີ່ມຊັ້ນທີສາມ - Cointreau.
7. ໄມຂຽວ
ອີງຕາມຄວາມຫມາຍ, bartenders Moscow ໄດ້ມາກັບສູດ, ແຕ່ສໍາລັບເວລາດົນນານພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ບອກຜູ້ເຂົ້າຊົມກ່ຽວກັບມັນ, ພິຈາລະນາ cocktail ນີ້ elite ແລະມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການປິດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ອົງປະກອບແລະສັດສ່ວນ:
- absinthe - 30 ມລ;
- Cointreau - 30ml;
- kiwi - 1 ຊິ້ນ;
- meta ສົດ - 1 ສາຂາ.
ສູດ
- ປອກເປືອກ kiwi, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະວາງໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງເພີ່ມ absinthe ແລະ Cointreau.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສໍາລັບ 30-40 ວິນາທີຈົນກ່ວາມະຫາຊົນກາຍເປັນ homogeneous.
- ຖອກຄັອກເທນໃສ່ຈອກ martini (ແກ້ວຄັອກເທວ).
- ແຕ່ງໜ້າດ້ວຍໝາກເຜັດ ແລະ ກີວີໜຶ່ງຊອຍ.
8. ຊານ້ຳກ້ອນເກາະລອງ
“ຊາເຢັນເກາະລອງ” ປະກົດຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການຫ້າມໃນສະຫະລັດ (1920-1933) ແລະຖືກຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນສະຖາບັນຕ່າງໆພາຍໃຕ້ການອ້າງເຖິງຊາທີ່ບໍ່ມີອັນຕະລາຍ.
ອົງປະກອບແລະສັດສ່ວນ:
- tequila ເງິນ - 20 ມລ;
- rum ທອງ - 20 ມລ;
- vodka - 20 ml;
- Cointreau - 20ml;
- gin - 20 ມລ;
- ນ້ໍານາວ - 20 ml;
- cola - 100 ມລ;
- ກ້ອນ.
ສູດ
- ຕື່ມນ້ຳກ້ອນໃສ່ຈອກສູງ.
- ຕື່ມສ່ວນປະກອບໃນຄໍາສັ່ງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: gin, vodka, rum, tequila, Cointreau, ນ້ໍາແລະ cola.
- stir ກັບບ່ວງ.
- Garnish ດ້ວຍ wedge ນາວ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຟືອງ.
9. “ສາມັນຊົນ”
ຄັອກເທນຂອງແມ່ຍິງກັບ Cointreau, ສ້າງຂື້ນໃນເບື້ອງຕົ້ນເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນຍີ່ຫໍ້ Absolut Citron. ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ cocktail ໄດ້ຖືກລືມຢ່າງໄວວາ. ຄວາມນິຍົມຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້ມາໃນປີ 1998 ຫຼັງຈາກການປ່ອຍຊຸດໂທລະທັດ Sex and the City, ເຮໂຣທີ່ໄດ້ດື່ມຄັອກເທນນີ້ໃນທຸກໆຕອນ.
ອົງປະກອບແລະສັດສ່ວນ:
- vodka (ທໍາມະດາຫຼືມີລົດຊາດນາວ) - 45 ml;
- Cointreau - 15ml;
- ນ້ໍາ cranberry - 30 ml;
- ນ້ໍານາວ - 8 ml;
- ກ້ອນ.
ສູດ
- ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນ shaker ກັບກ້ອນ.
- ຖອກຄັອກເທນຜ່ານ strainer ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ martini.
- Garnish ກັບ cherry ຖ້າຕ້ອງການ.
10. ລົດຂ້າງ
Sidecar ໃນ bartending jargon – ຖັງສໍາລັບ draining ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ cocktails ໄດ້.
ອົງປະກອບແລະສັດສ່ວນ:
- cognac - 50 ມລ;
- Cointreau - 50ml;
- ນ້ໍານາວ - 20 ml;
- ້ໍາຕານ - 10 ກຼາມ (ທາງເລືອກ);
- ກ້ອນ.
ສູດ
- ເຮັດຂອບ້ໍາຕານໃສ່ແກ້ວ (ຂັດຂອບດ້ວຍນ້ໍານາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນໃສ່້ໍາຕານ).
- ໃນ shaker ກັບກ້ອນ, ປະສົມ cognac, Cointreau ແລະນ້ໍານາວ.
- ຖອກຄັອກເທນສໍາເລັດຮູບລົງໃນແກ້ວຜ່ານ sieve ແຖບ.