ທາດອາຫານໃນມັນຕົ້ນແມ່ນສຸມໃສ່ຕົ້ນຕໍໃນຜິວຫນັງແລະພາຍໃຕ້ມັນ, ໂດຍສະເພາະໃນມັນຕົ້ນອ່ອນ.
ລາຍລະອຽດ
ມັນຕົ້ນແມ່ນຫົວທີ່ມີທາດແປ້ງທີ່ສາມາດກິນໄດ້ຈາກຄອບຄົວ nightshade. ພວກມັນຖືກປູກຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທົ່ວໂລກເນື່ອງຈາກມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍດ້ານການເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ແຕ່ມັນຕົ້ນຍັງມີຄຸນສົມບັດເປັນຢາ ແລະເຄື່ອງສໍາອາງ ແລະສາມາດປິ່ນປົວພະຍາດໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ.
ມັນຕົ້ນມີຫຼາກຫຼາຍຂະຫນາດ, ສີ, ແລະໂຄງສ້າງຂຶ້ນກັບແນວພັນ. ມັນຕົ້ນແກ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຕົ້ນອ່ອນມີຫົວນ້ອຍກວ່າ.
ຜິວຫນັງບາງໆອາດຈະເປັນສີເຫຼືອງ, ສີນ້ໍາຕານ, ຫຼືສີແດງ, ໃນຂະນະທີ່ເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງໂດຍປົກກະຕິແມ່ນສີຂາວຫຼືສີເຫຼືອງ, ແລະໂຄງສ້າງອາດຈະແຕກຕ່າງກັນຈາກຂີ້ເຜີ້ງໄປຫາອາຫານ. ມັນຕົ້ນສ່ວນຫຼາຍມັກກິນແລ້ວປຸງແຕ່ງ.
ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາບໍ່ກິນມັນຕົ້ນດິບ, ພວກມັນສາມາດໃຊ້ເພື່ອເຮັດນ້ໍາ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບພະຍາດຕ່າງໆ. ນ້ໍາມັນຕົ້ນແມ່ນສະກັດທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ
ມັນຕົ້ນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນທາດແປ້ງ, ທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນ, ແລະເກືອບບໍ່ມີໄຂມັນແລະ cholesterol. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ beta-carotene, ວິຕາມິນ A, C, ວິຕາມິນ B (B1, B2, B6, ອາຊິດໂຟລິກ), ໂພແທດຊຽມ, ທາດການຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, phosphorus, ຊູນຟູຣິກແລະທອງແດງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເສັ້ນໄຍຂະຫນາດນ້ອຍ. ແລະທາດໂປຼຕີນ (ປະມານ 2,5 g ໃນຫົວຂະຫນາດກາງ).
ເນື່ອງຈາກວ່າສານອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ໃນແລະໃຕ້ຜິວຫນັງ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ບໍ່ຄວນປອກເປືອກມັນຕົ້ນເມື່ອທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາມັນ. ມັນຕົ້ນອ່ອນໂດຍສະເພາະແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສານອາຫານທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້.
ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ
ມັນຕົ້ນແມ່ນຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຫມາະສົມເປັນອາຫານສໍາລັບຄົນທຸກເພດທຸກໄວ. ມັນມີຜົນກະທົບ diuretic, sedative, ຕ້ານການອັກເສບແລະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງຄຸນສົມບັດເປັນຢາຂອງມັນຕົ້ນ.
ພະຍາດເລືອດຈາງ. ມັນຕົ້ນແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງທາດເຫຼັກແລະອາຊິດໂຟລິກ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການຜະລິດເມັດເລືອດແດງ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ມັນຕົ້ນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປ້ອງກັນຫຼືປິ່ນປົວພະຍາດເລືອດຈາງໃນຮູບແບບຕ່າງໆ.
ໂລກຂໍ້ອັກເສບ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະດົງຂໍ່, ໂລກຂໍ້ອັກເສບແມ່ນເປັນພະຍາດອັກເສບ. ເນື້ອໃນສູງຂອງແຮ່ທາດ, ໂພແທດຊຽມແລະເກືອອິນຊີເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານຕ້ານການອັກເສບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ປອກມັນຕົ້ນດ້ວຍຜິວ ໜັງ ແລະແຊ່ໃນຈອກນ້ໍາກັ່ນ. ດື່ມໃນຕອນເຊົ້າກ່ອນອາຫານ.
ຜື່ນແດງແລະການລະຄາຍເຄືອງຜິວຫນັງອື່ນໆ. ເມື່ອນໍາໃຊ້ກັບຜິວຫນັງ, ມັນຕົ້ນດິບ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນ, ມີຜົນກະທົບ soothi ng. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວອາການລະຄາຍເຄືອງຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ລວມທັງບາດແຜ, ຜື່ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜິວຫນັງແດງ, ອາການຄັນ, ແລະຜິວຫນັງຂາດນ້ໍາ.
ທ້ອງຜູກ ແລະ ຫຼອດເລືອດ. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະ stewed ສົ່ງເສີມການສ້າງຕັ້ງຂອງອາຈົມອ່ອນ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ປະສິດທິຜົນເປັນວິທີແກ້ໄຂທໍາມະຊາດສໍາລັບການປິ່ນປົວທ້ອງຜູກແລະປ້ອງກັນ hemorrhoids.
gastritis ແລະກະເພາະອາຫານ. ບາງທີການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຕົ້ນດິບທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນຢູ່ໃນການປິ່ນປົວຂອງ gastritis, colitis, ກະເພາະອາຫານແລະແຜໃນລໍາໄສ້. ໃນກໍລະນີເຫຼົ່ານີ້, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ດື່ມນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ 3 ຫາ 4 ເທື່ອຕໍ່ມື້ເປັນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງເດືອນ.
ຄວາມດັນເລືອດສູງ. ມັນຕົ້ນແມ່ນແຫຼ່ງໂພແທດຊຽມທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດແລະສະຖຽນລະພາບ.
ຄວາມເຈັບປວດ. ການບໍລິໂພກນ້ໍາມັນຕົ້ນດິບເປັນປະຈໍາມີປະສິດຕິຜົນໃນການບັນເທົາຄວາມເຈັບປວດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ພະຍາດ gout, ແລະແມ້ກະທັ້ງອາການເຈັບຫົວ.
ໂລກຂໍ້ອັກເສບ. ນ້ໍາສະກັດຈາກມັນຕົ້ນດິບເປັນຢາແກ້ໄຂທີ່ດີເລີດສໍາລັບການປະດົງຂໍ່. ມັນຍັງເປັນ detoxifier ທີ່ດີຫຼາຍ. ເອົານ້ໍາສອງບ່ວງກາເຟກ່ອນອາຫານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ.
ຕາເມື່ອຍ. ມັນຕົ້ນດິບຊ່ວຍຕາເມື່ອຍແທ້ໆ. ຖ້າເຈົ້າເອົາມັນຕົ້ນດິບບາງໆທາໃສ່ຕາຂອງເຈົ້າຢ່າງໜ້ອຍມື້ລະ XNUMX ເທື່ອ, ຮອຍດ່າງດຳຈະຫາຍໄປຢ່າງມະຫັດສະຈັນ!
ນ້ໍາຫນັກລົງ. ມັນເປັນເລື່ອງນິທານທີ່ມັນຕົ້ນເຮັດໃຫ້ເຈົ້າໄຂມັນ. ນໍ້າມັນນີ້ໃນມັນຕົ້ນຂົ້ວເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນັກເພີ່ມຂຶ້ນ. ມັນຕົ້ນດິບເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບເມັດພືດແລະເມັດເນື່ອງຈາກປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ໍາຂອງມັນ.
ຄໍາແນະນໍາ
ໃນເວລາທີ່ເລືອກມັນຕົ້ນ, ຫຼີກເວັ້ນການຫົວທີ່ແຕກງອກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມັນຕົ້ນທີ່ມີສີຂຽວ. ແທນທີ່ຈະ, ເລືອກມັນຕົ້ນອ່ອນ (ນ້ອຍກວ່າ) ທີ່ເກັບກ່ຽວຈົນເຕັມທີ່. ມັນປະກອບດ້ວຍສານອາຫານຫຼາຍ.
ເກັບຮັກສາມັນຕົ້ນໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ (ບໍ່ເຢັນ), ຊ້ໍາແລະແຫ້ງເພື່ອປ້ອງກັນການແຕກງອກກ່ອນໄວອັນຄວນແລະການຂາດນ້ໍາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫຼີກເວັ້ນການຕູ້ເຢັນ, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງປ່ຽນເປັນ້ໍາຕານທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ.
ສຸດທ້າຍ, ມັນຕົ້ນບໍ່ຄວນຖືກເກັບໄວ້ຂ້າງຫນ້າຜັກບົ່ວ. ກວດເບິ່ງມັນຕົ້ນເປັນປະຈຳ ແລະ ເອົາຫົວທີ່ແຕກງອກ ແລະ ເນົ່າອອກ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນເສື່ອມເສຍ. ເອົາໃຈໃສ່
ມັນຕົ້ນມັກຈະມີຢາຂ້າແມງໄມ້. ໄປອິນຊີຖ້າເປັນໄປໄດ້. ຖ້າບໍ່, ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາສົ້ມຫມາກໂປມ cider ແລະເກືອທະເລເພື່ອກໍາຈັດສານເຄມີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂູດຜິວຫນັງໃຫ້ດີກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ມັນຕົ້ນເປັນອາຫານ.
ຫຼີກລ້ຽງການກິນມັນຕົ້ນທີ່ແຕກງອກ, ປ່ຽນເປັນສີຂຽວ, ຫຼື shriveled. ມັນຕົ້ນເຫຼົ່ານີ້ມີສານ alkaloid solanine ທີ່ເປັນພິດ, ເຊິ່ງມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ຫນ້າພໍໃຈແລະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາການໄຫຼວຽນຂອງລະບົບຫາຍໃຈແລະລະບົບຫາຍໃຈເຊັ່ນ: ປວດຮາກ, ຖອກທ້ອງ, ປວດທ້ອງ, ເຈັບຫົວ, ແລະວິນຫົວ.