ສ່ວນປະກອບຜັກ ໜອກ 4
| carrot | 38.0 (ກຼາມ) |
| ແຕງດອງ | 30.0 (ກຼາມ) |
| ຣາວກັບແກະກະປgreenອງສີຂຽວ | 15.0 (ກຼາມ) |
| ມັນຕົ້ນ | 62.0 (ກຼາມ) |
| mayonnaise | 30.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 180.5 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 5.9% | 933 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 3.2% | 1767 g |
| ໄຂມັນ | 12.9 g | 56 g | 23% | 12.7% | 434 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12.7 g | 219 g | 5.8% | 3.2% | 1724 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.4 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 5.8% | 952 g |
| ນ້ໍາ | 90.6 g | 2273 g | 4% | 2.2% | 2509 g |
| Ash | 2.1 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 2300 g | 900 g | 255.6% | 141.6% | 39 g |
| Retinol | 2.3 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.7% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.2% | 2571 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 21.3 mg | 500 mg | 4.3% | 2.4% | 2347 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.4% | 1250 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.5% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 6.9 g | 400 g | 1.7% | 0.9% | 5797 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 7.6 mg | 90 mg | 8.4% | 4.7% | 1184 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 7 mg | 15 mg | 46.7% | 25.9% | 214 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 1.8 g | 50 g | 3.6% | 2% | 2778 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.7138 mg | 20 mg | 8.6% | 4.8% | 1167 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 404.5 mg | 2500 mg | 16.2% | 9% | 618 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.8% | 3125 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 7.7 mg | 30 mg | 25.7% | 14.2% | 390 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 34.8 mg | 400 mg | 8.7% | 4.8% | 1149 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 106.6 mg | 1300 mg | 8.2% | 4.5% | 1220 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 32.2 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.8% | 3106 g |
| ຟອສຟໍ, P | 86.7 mg | 800 mg | 10.8% | 6% | 923 g |
| chlorine, Cl | 52.1 mg | 2300 mg | 2.3% | 1.3% | 4415 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 538.8 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 159.3 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 99.1 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 5.5% | 1000 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 3.8 g | 150 g | 2.5% | 1.4% | 3947 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 3.7 g | 10 g | 37% | 20.5% | 270 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 32.6 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.2823 mg | 2 mg | 14.1% | 7.8% | 708 g |
| ທອງແດງ, Cu | 146.7 g | 1000 g | 14.7% | 8.1% | 682 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 16.1 g | 70 g | 23% | 12.7% | 435 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 26.5 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 1.5 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 202 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 1.2 g | 55 g | 2.2% | 1.2% | 4583 g |
| Strontium, Sr. | 7.5 g | ~ | |||
| Titan, ເຈົ້າ | 16.9 g | ~ | |||
| fluorine, F | 28.8 g | 4000 g | 0.7% | 0.4% | 13889 g |
| Chrome, Cr | 5.6 g | 50 g | 11.2% | 6.2% | 893 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.5428 mg | 12 mg | 4.5% | 2.5% | 2211 g |
| Zirconium, Zr | 1 g | ~ | |||
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 9.5 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 2.5 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 180,5 kcal.
ຜັກ ໜອກ 4 ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 255,6%, ວິຕາມິນອີ - 46,7%, ໂພແທດຊຽມ - 16,2%, ຊິລິໂຄນ - 25,7%, ທາດແຄວຊຽມ - 37%, ທາດມັງກາ - 14,1%, ທອງແດງ - 14,7%, molybdenum - 23%, ໂຄຣມຽມ - 11,2%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- Silicon ຖືກລວມເຂົ້າເປັນສ່ວນປະກອບຂອງໂຄງສ້າງໃນ glycosaminoglycans ແລະກະຕຸ້ນການສັງເຄາະ collagen.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- Molybdenum ແມ່ນ cofactor ຂອງ enzymes ຫຼາຍທີ່ໃຫ້ metabolism ຂອງອາຊິດ amino ທີ່ມີຊູນຟູຣິກ, purines ແລະ pyrimidines.
- Chrome ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງລະດັບ glucose ໃນເລືອດ, ເສີມຂະຫຍາຍຜົນຂອງ insulin. ການຂາດແຄນເຮັດໃຫ້ຄວາມທົນທານຂອງ glucose ຫຼຸດລົງ.
ຜັກແລະສັດວິສາຫະກິດທີ່ຮັບຜິດຊອບຂອງອາຫານການກິນຜັກ 4 ສ່ວນ 100 ກຼາມ
- 35 kCal
- 13 kCal
- 40 kCal
- 77 kCal
- 627 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 180,5 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດຜັກຂ້າງ 4, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ