ສ່ວນປະກອບຜັກ ໜອກ 5
| ແຕງກວາ | 30.0 (ກຼາມ) |
| ຫມາກເລັ່ນ | 30.0 (ກຼາມ) |
| ມັນຕົ້ນ | 62.0 (ກຼາມ) |
| carrot | 38.0 (ກຼາມ) |
| salad | 15.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.7% | 4222 g |
| ໄຂມັນ | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 1.2% | 18667 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8.6 g | 219 g | 3.9% | 9.2% | 2547 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.3 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 22.4% | 1053 g |
| ນ້ໍາ | 115.3 g | 2273 g | 5.1% | 12% | 1971 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 2700 g | 900 g | 300% | 707.5% | 33 g |
| Retinol | 2.7 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 14.2% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 9.2% | 2571 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 14.2% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 23.6% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 13.8 g | 400 g | 3.5% | 8.3% | 2899 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 15.2 mg | 90 mg | 16.9% | 39.9% | 592 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 6.4% | 3750 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.5 g | 50 g | 1% | 2.4% | 10000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.2988 mg | 20 mg | 6.5% | 15.3% | 1540 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 397.5 mg | 2500 mg | 15.9% | 37.5% | 629 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 6.6% | 3571 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 31.4 mg | 400 mg | 7.9% | 18.6% | 1274 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 15.7 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.8% | 8280 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 18.6 mg | 1000 mg | 1.9% | 4.5% | 5376 g |
| ຟອສຟໍ, P | 59.5 mg | 800 mg | 7.4% | 17.5% | 1345 g |
| chlorine, Cl | 61.1 mg | 2300 mg | 2.7% | 6.4% | 3764 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 579 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 128.9 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 104.7 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 13.2% | 1800 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 5.2 g | 150 g | 3.5% | 8.3% | 2885 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 4.4 g | 10 g | 44% | 103.8% | 227 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 37.2 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.2166 mg | 2 mg | 10.8% | 25.5% | 923 g |
| ທອງແດງ, Cu | 131.8 g | 1000 g | 13.2% | 31.1% | 759 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 10.9 g | 70 g | 15.6% | 36.8% | 642 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 6.6 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 249.4 g | ~ | |||
| fluorine, F | 36.5 g | 4000 g | 0.9% | 2.1% | 10959 g |
| Chrome, Cr | 7.3 g | 50 g | 14.6% | 34.4% | 685 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.3588 mg | 12 mg | 3% | 7.1% | 3344 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 5.3 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 3.2 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 42,4 kcal.
ຜັກ ໜອກ 5 ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 300%, ວິຕາມິນ C - 16,9%, ໂພແທດຊຽມ - 15,9%, ທາດແຮ່ - 44%, ທອງແດງ - 13,2%, molybdenum - 15,6%, chromium - 14,6%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- Molybdenum ແມ່ນ cofactor ຂອງ enzymes ຫຼາຍທີ່ໃຫ້ metabolism ຂອງອາຊິດ amino ທີ່ມີຊູນຟູຣິກ, purines ແລະ pyrimidines.
- Chrome ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງລະດັບ glucose ໃນເລືອດ, ເສີມຂະຫຍາຍຜົນຂອງ insulin. ການຂາດແຄນເຮັດໃຫ້ຄວາມທົນທານຂອງ glucose ຫຼຸດລົງ.
ຜັກແລະສັດວິສາຫະກິດທີ່ຮັບຜິດຊອບຂອງອາຫານການກິນຜັກ 5 ສ່ວນ 100 ກຼາມ
- 14 kCal
- 24 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 16 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 42,4 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດຜັກຂ້າງ 5, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ