ແພດອາເມລິກາໄດ້ດໍາເນີນການສຶກສາຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ຽວກັບໂພຊະນາການຂອງໄວຫນຸ່ມ - ມັນກວມເອົາຫຼາຍກ່ວາ 2 ພັນຄົນ - ແລະພົບວ່າ, ໂດຍທົ່ວໄປ, ອາຫານທີ່ບໍ່ມີການຂ້າຄົນເຮັດໃຫ້ໄວຫນຸ່ມມີອາຫານທີ່ສົມບູນ, ຫລາກຫລາຍແລະສຸຂະພາບດີກ່ວາອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນຜັກ.
ນີ້ທໍາລາຍນິທານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດານັກກິນຊີ້ນທີ່ນັກຜັກທີ່ສົມມຸດວ່າບໍ່ພໍໃຈແລະສຸຂະພາບທີ່ປະຕິເສດຕົນເອງຫຼາຍ, ກິນ monotonous ແລະຫນ້າເບື່ອ! ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກົງກັນຂ້າມ - ຜູ້ກິນຊີ້ນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຊື່ອວ່າການບໍລິໂພກຊີ້ນກວມເອົາຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍຂອງສານອາຫານ - ແລະພວກເຂົາກິນພືດຫນ້ອຍລົງແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍກ່ວາພວກເຂົາທຸກຍາກໃນຮ່າງກາຍ.
ການສຶກສາໄດ້ດໍາເນີນໂດຍອີງໃສ່ຂໍ້ມູນຈາກຜູ້ຊາຍ 2516 ຄົນແລະແມ່ຍິງ, ອາຍຸ 12 ຫາ 23 ປີ. ໃນນັ້ນ, 4,3% ເປັນຜູ້ກິນຜັກ, 10,8% ແມ່ນຜັກກາດ ແລະ 84,9% ບໍ່ເຄີຍເປັນຜັກ (ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ກິນຊີ້ນທໍາມະຊາດ).
ທ່ານຫມໍໄດ້ສ້າງຕັ້ງຮູບແບບທີ່ຫນ້າສົນໃຈ: ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ vegetarians ຫນຸ່ມບໍ່ກິນຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນສັດອື່ນໆ, ໂພຊະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນຄົບຖ້ວນສົມບູນ, ຍ້ອນວ່າທ່ານຫມໍໄດ້ຕັດສິນໃຈ, ໂດຍການກິນອາຫານຜັກແລະຫມາກໄມ້ຫຼາຍ, ໄຂມັນຫນ້ອຍ. ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ມິດສະຫາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຜູ້ທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບການປະຕິເສດຕົນເອງຂອງຊີ້ນ, ຖືກຈໍາແນກໂດຍ predisposition ເປັນ overweight ແລະແມ້ກະທັ້ງ obese.
ໂດຍທົ່ວໄປ, ການສຶກສານີ້ໄດ້ພິສູດອີກເທື່ອຫນຶ່ງວ່າອາຫານ vegetarian ມີຄວາມຫລາກຫລາຍແລະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ບຸກຄົນທີ່ມີສະຕິປ່ຽນເປັນອາຫານ vegetarian (ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ທັນທີທັນໃດຕັດສິນໃຈນັ່ງ pasta ດຽວ!) ບໍລິໂພກອາຫານແຊບໆແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດສຸຂະພາບຫຼາຍຊະນິດຫຼາຍກ່ວາຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ພະຍາຍາມອາຫານ "ສີຂຽວ" ຈັນຍາບັນຄິດວ່າ. .