ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບຫມາກຖົ່ວ

Christine Kirkpatrick, ຈາກສະຖາບັນສຸຂະພາບຄລີນິກໃນ Cleveland, ໃຫ້ພື້ນຖານທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບຫມາກຖົ່ວທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ: ສິ່ງທີ່ pistachios (ຊຶ່ງ, ໂດຍວິທີທາງການ, ແມ່ນຫມາກໄມ້) ແລະ kale ມີຢູ່ທົ່ວໄປ, ແລະສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ walnut ເປັນເອກະລັກ. “ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ສານອາຫານ, ໄຂມັນທີ່ຊ່ວຍສຸຂະພາບຫົວໃຈ, ແກ່ນໝາກໄມ້ບໍ່ມີນໍ້າຕານ ແລະ ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ. ດ້ວຍສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້, ລົດຊາດຂອງ ໝາກ ໄມ້ຖືກຮັກແພງໂດຍຫຼາຍຄົນ! ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງ, ຄົນເຈັບຈໍານວນຫຼາຍຂອງຂ້ອຍຫລີກລ້ຽງພວກມັນຄືກັບໄຟໄຫມ້ປ່າເນື່ອງຈາກມີໄຂມັນແລະແຄລໍລີ່ສູງ. ບໍ່ມີຫຍັງຕ້ອງຢ້ານ! ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ສາມາດແລະຄວນຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຂອງທ່ານ, ແນ່ນອນ, ໃນລະດັບປານກາງ. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ເອີ້ນ​ຫມາກ​ຖົ່ວ​ວ່າ "ຊີ້ນ​ສັດ​ອາ​ຫານ​"​! ເຈົ້າຮູ້ບໍວ່າເປັນຫຍັງເຈົ້າບໍ່ເຄີຍເຫັນເມັດໝາກມ່ວງຫິມະພານຢູ່ໃນຮ້ານ (ໃນຕະຫຼາດ, ແລະອື່ນໆ), ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ກ່ຽວກັບໝາກມ່ວງຫິມະພານອື່ນໆ? ເນື່ອງຈາກວ່າເປືອກຫມາກມ່ວງຫິມະພານແມ່ນຢູ່ໄກຈາກປະກົດການທີ່ປອດໄພ. ໝາກມ່ວງຫິມະພານຢູ່ໃນຄອບຄົວດຽວກັນກັບເຄືອໄອວີ. ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານທີ່ເປັນພິດຢູ່ໃນຜິວ ໜັງ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ ໝາກ ນັດບໍ່ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນມັນ. ອີງຕາມນັກຂຽນຂອງການສຶກສາທີ່ດໍາເນີນໃນປີ 2010, ຫມາກມ່ວງຫິມະພານຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານອິນເດຍ, ໄທ, ຈີນເປັນເຄື່ອງປຸງຫຼືສ່ວນປະກອບໃນນ້ໍາແກງ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດຄີມຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງເປັນທາງເລືອກ vegan ກັບນົມ. pistachios ຮັກ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ -. ເຂົາເຈົ້າເປັນໜີ້ສີຂຽວທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຊັ່ນດຽວກັບຜັກຫົມ, ກະທຽມ ແລະຜັກຂຽວອື່ນໆ. ການບໍລິໂພກ Pistachio ເພີ່ມລະດັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນເລືອດ, ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ແລະຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງປອດ. ເພີ່ມ pistachios ໃສ່ສະຫຼັດ, ເຮັດ pasta, ແລະກິນທັງຫມົດ.

ດັ່ງນັ້ນ, walnut ປະກອບດ້ວຍບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ມີຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງອື່ນສາມາດເວົ້າໂອ້ອວດໄດ້. ນອກເຫນືອໄປຈາກຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ (ລວມທັງການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ endothelial), walnuts ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງ prostate ແລະມະເຮັງເຕົ້ານົມ. ໃນຜູ້ສູງອາຍຸ, ທັກສະມໍເຕີແລະການເຮັດວຽກຂອງມໍເຕີປັບປຸງ. ໃຊ້ walnuts ເພື່ອສ້າງພື້ນຖານທີ່ບໍ່ມີ gluten ສໍາລັບ pies ແລະ pastries vegan. ແມ່ນແລ້ວ, ຖົ່ວດິນເປັນຂອງຄອບຄົວ legume. ແລະຍັງ: ພວກເຂົາຄວນຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງເຈົ້າໃນລະຫວ່າງການຖືພາ. ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Pediatrics ໃນປີ 2013 ລະບຸວ່າເດັກນ້ອຍທີ່ແມ່ໄດ້ບໍລິໂພກຖົ່ວດິນ ແລະ ແກ່ນໝາກຖົ່ວໃນເວລາຖືພາມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເກີດອາການແພ້ໝາກຖົ່ວໜ້ອຍລົງ. ຄໍາຖະແຫຼງການນີ້ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເຖິງວ່າຈະມີການກະໂດດຢ່າງແຮງຂອງອາການແພ້ໃນເດັກນ້ອຍໃນໄລຍະ 15 ປີທີ່ຜ່ານມາ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເພາະສະນັ້ນ, ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານ 1-2 ບ່ວງຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນຕໍ່ມື້! ມັນພຽງພໍທີ່ຈະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ລວມເອົານໍ້າຕານແລະນ້ໍາມັນໄຮໂດຣເຈນບາງສ່ວນ. ໃນປີ 2008, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າ almonds (ໂດຍສະເພາະແມ່ນໄຂມັນໃນ almonds) ສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນ. ຕໍ່ມາ, ໃນປີ 2013, ການສຶກສາໄດ້ສັງເກດເຫັນຄວາມສາມາດຂອງ almonds ທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ satiety ໂດຍບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ. ຜູ້ຊາຍ, ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ເຈົ້າຈະຊື້ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ຢ່າຖິ້ມຫມາກຖົ່ວບຣາຊິນໃນມັນ! 🙂 ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດທີ່ຍອມຮັບໄດ້ວ່າມີປະສິດທິພາບໃນການຕ້ານມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກ. ໝາກຖົ່ວບຣາຊິລສອງສາມໜ່ວຍຕໍ່ມື້ຈະໃຫ້ຊີເລນຽມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກຫມາກຖົ່ວ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງກິນມັນໃນລະດັບປານກາງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ພວກມັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ໄຂມັນແລະແຄລໍລີ່. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານວ່າງຄົງທີ່ຕະຫຼອດມື້ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກ.

ແລະ, ແນ່ນອນ, ຫຼີກເວັ້ນແກ່ນເບຍເກືອ, ຫມາກຖົ່ວໃນ caramel ້ໍາເຜີ້ງ glaze ້ໍາຕານແລະອື່ນໆ. ສຸຂະພາບດີ!”