ຖ້ວຍແຫຼວໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາມີບົດບາດ ສຳ ຄັນສະ ເໝີ ໄປ. ຈົນກ່ວາເວລາທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາເຊື່ອວ່າທຸກໆມື້ພວກເຮົາຕ້ອງກິນເຂົ້າ ແກງ. ແກງຕາມກົດລະບຽບ, ບຳ ລຸງແລະ ບຳ ລຸງທາດ .. ແລະມັນມີປະໂຫຍດບໍ່?
ຕົວຈິງແລ້ວ, ແລະສິ່ງນີ້ໄດ້ຖືກຢືນຢັນໂດຍນັກໂພຊະນາການ, ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນແກງທີ່ ຈຳ ເປັນທຸກໆມື້. ເລີ່ມຕົ້ນ, ບໍ່ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບ.
ຄວາມຜິດພາດທີສອງຂອງພວກເຮົາແມ່ນອາຫານຈານ ທຳ ອິດ“ ຮ້ອນຫຼາຍ”. ແຕ່, ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການ, ແກງບໍ່ຄວນກິນຮ້ອນ, ເພາະວ່ານ້ ຳ ຕົ້ມຈະເຮັດໃຫ້ບາດແຜໃນກະເພາະອາຫານອັກເສບ. “ …ເປັນປະຈໍາ, ຄວາມເຈັບປວດນີ້ນໍາໄປສູ່ຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງເຕົ້ານົມ. ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ເຄີຍດື່ມຊາຮ້ອນ, ແມ່ນເປັນມະເຮັງເຕົ້ານົມຫຼາຍກວ່າຫຼາຍ” ເທື່ອ”, ທ່ານ Pavlov ກ່າວ.
ແກງມີປະໂຫຍດຫຍັງທີ່ສຸດ?
- ອີງຕາມນັກວິທະຍາສາດ, ແກງທີ່ມີສຸຂະພາບດີຕ້ອງປະຕິບັດຕາມເງື່ອນໄຂດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.
- ຈໍານວນອາຊິດຕໍາ່ສຸດໃນອາຫານ, ແລະມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ມີມັນ.
- “ ຖືກຕ້ອງ” ແກງຄວນຈະຖືກຕົ້ມໃສ່ໃນຊີ້ນອ່ອນຂອງຊີ້ນບໍ່ຕິດ.
- ຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຮ່າງກາຍທີ່ເອີ້ນວ່າແກງ, ທັງຄວາມສອດຄ່ອງແລະລົດຊາດ.
- ນັກໂພຊະນາການ Ekaterina Pavlova ສັງເກດວ່າທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດແມ່ນແກງຜັກທີ່ກະກຽມໂດຍບໍ່ມີການຈືນ, ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງນາງ, ຜະລິດຕະພັນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ສູງສຸດ.
ແກງສຸຂະພາບດີອັນດັບ 3
ອັນດັບທີ 1 - ແກງ broccoli. peculiarity ຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງ sulforaphane ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກທໍາລາຍໃນລະຫວ່າງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ສານປະສົມນີ້ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເລຍແລະຕ້ານມະເຮັງ.
ອັນດັບທີ 2 - ແກງຜັກ. ໃນຜັກໃນປະລິມານຫຼາຍມີ beta-carotene, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຖືກ ທຳ ລາຍໂດຍການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສານນີ້ເປັນວິຕາມິນທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການເບິ່ງເຫັນປົກກະຕິ, ວິຕາມິນເອ. ຜັກບົ້ງຍັງມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນ for ສໍາລັບຮ່າງກາຍໃນການຍ່ອຍທາດປະສົມຕ່າງ.
ສະຖານທີ່ທີ 3 - ແກງ - ບໍລິສຸດຂອງຫມາກເລັ່ນ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນຂອງ ໝາກ ເລັ່ນຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ lycopene - ເປັນສານທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງ.
ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ບອກວິທີປຸງແຕ່ງແກງເນີຍແຂງທີ່ແຊບ, ແລະຍັງໄດ້ຂຽນວ່າ, ເບິ່ງຄືວ່າເປັນແກງຂອງອາການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ!