ເນື່ອງຈາກວ່າແຕງສ່ວນໃຫຍ່ເປັນນ້ໍາ, ບາງຄົນຖືວ່າລາວເປັນຜັກທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ "ຫວ່າງເປົ່າ". ໝາກແຕງຂຽວແຊບໆ ແກ້ອາການອາລົມບໍ່ດີ ແລະພະຍາດເລືອດຈາງ. ກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງແຕງຈໍາເປັນຕ້ອງກ່ຽວຂ້ອງກັບລະດູຮ້ອນ.
ນັກປະຫວັດສາດກ່າວວ່າຫມາກແຕງສໍາລັບຫຼາຍກວ່າ 6 ພັນປີ, ແລະລາວໄດ້ມາຮອດພວກເຮົາຈາກປະເທດອິນເດຍຫ່າງໄກ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ແຕງເປັນຂອງຄອບຄົວ Cucurbitaceae ແລະຫມາກໄມ້ຂອງມັນທີ່ພວກເຮົາກິນສີຂຽວ - ຍັງອ່ອນໆ. ແຕ່ມັນເປັນການບໍ່ເຕັມຕົວນີ້ທີ່ຮັບປະກັນຄວາມໂປດປານຂອງວິຕາມິນຂອງແຕງ, ຫມາກແຕງຜູ້ສູງອາຍຸສູນເສຍເຖິງ 30 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ.
ໝາກແຕງມີນ້ຳ 97 ເປີເຊັນ, ແຕ່ຂອງແຫຼວນັ້ນຖືວ່າມີຊີວິດ ແລະສຸຂະພາບດີ. ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ, ເກືອແຮ່ທາດ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຕັບ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ແລະຫົວໃຈ. ໝາກແຕງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ A, E, PP ແລະ C, manganese, molybdenum, magnesium, zinc, ທອງແດງ, potassium, calcium, ອາຊິດໂຟລິກ, sodium, ທາດເຫຼັກ, phosphorus, chlorine, ອາລູມິນຽມ, fluorine, cobalt, ແລະທາດໄອໂອດິນ.
ໃນ ຖາ ນະ ເປັນ ບ່ວງ ຂອງ tar ໃນ ຖັງ ຂອງ ້ ໍ າ ເຜີ້ງ - ascorbate , ຖື ວ່າ ເປັນ ສານ ຕ້ານ ວິ ຕາ ມິນ ທີ່ ສາ ມາດ ທໍາ ລາຍ ວິ ຕາ ມິນ C , ມັນ ໄດ້ ຖືກ ສ້າງ ຕັ້ງ ຂຶ້ນ ໂດຍ ການ ຕັດ ແຕງ ໃນ ການ ພົວ ພັນ ກັບ ອົກ ຊີ ເຈນ , ສະ ຫຼັດ ແຕງ ສົດ ຄວນ ໄດ້ ຮັບ ການ ບໍ ລິ ໂພກ ທັນ ທີ .
ເນື່ອງຈາກແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ຫມາກແຕງມີຄວາມຈໍາເປັນໃນອາຫານສໍາລັບການສູນເສຍແລະຮັກສານ້ໍາຫນັກ. ພວກມັນຄວບຄຸມຄວາມຢາກອາຫານ, ອີ່ມຕົວຢ່າງຖາວອນແລະກະຕຸ້ນການຍ່ອຍອາຫານ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກແຕງ
ຖ້າທ່ານມີທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານທ່ຽງ, ຫມາກແຕງຈະຊ່ວຍດູດຊຶມມັນ. ໝາກແຕງ - ເປັນຢາຂັບຖ່າຍ, ຂັບລົມ, ແລະເປັນຢາລະບາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍແກ້ອາການໃຄ່ບວມ ແລະບັນຫາລຳໄສ້. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໄຍຫມາກແຕງ, ພວກມັນຊ່ວຍເອົາສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍແລະຫຼຸດລົງ cholesterol.
ການກິນຫມາກແຕງແມ່ນເປັນການປິ່ນປົວເສີມສໍາລັບພະຍາດຂອງຕ່ອມ thyroid. ຜັກຊະນິດນີ້ຈະ neutralize ທາດປະສົມອາຊິດໃນຮ່າງກາຍທີ່ສາມາດທໍາຮ້າຍຂະບວນການ metabolic ຂອງທ່ານແລະເລັ່ງການ aging ຂອງຈຸລັງ.
ແຕງແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບຈຸດປະສົງເຄື່ອງສໍາອາງ. ຫນ້າກາກຫມາກແຕງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງສົດໃສ, ບໍາລຸງລ້ຽງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຊ່ວຍກໍາຈັດເມັດສີ, ເສີມສ້າງຮາກຜົມ, ກໍາຈັດການອັກເສບແລະຜື່ນ.
ແຕງເປັນອັນຕະລາຍ
ສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອຂອງສັນຍາ gastrointestinal, ທ່ານຄວນລະມັດລະວັງການນໍາໃຊ້ຫມາກແຕງ, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າເພີ່ມຄວາມເປັນກົດຂອງກະເພາະອາຫານແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບປວດແລະ bloating ໄດ້.
ໝາກແຕງໄວເກີນໄປ nitrates ອັນຕະລາຍ, ເຊິ່ງເຂົາເຈົ້າລ້ຽງຜູ້ຜະລິດຢ່າງທົ່ວເຖິງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ແຕງທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຕັດຜິວຫນັງທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສານອັນຕະລາຍຈາກດິນ.
ແຕງໃນປຸງແຕ່ງອາຫານ
ແຕງດອງແລະເກືອ, ພຽງແຕ່ຮັກສາຢູ່ໃນໃຈວ່າສານອາຫານໃນການອະນຸລັກບໍ່ໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້. ກະກຽມສະຫຼັດແຕງ, ແກງ, okroshka, Olivier, ສະຫຼັດ, ມ້ວນ, sushi, ແລະ desserts ກັບ້ໍາຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງ.
ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫມາກແຕງ - ອ່ານບົດຄວາມໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາ: