ເປັນຫຍັງການເຄືອບສີຂາວຈຶ່ງປະກອບເປັນຊັອກໂກແລັດເມື່ອມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ?

ເປັນຫຍັງການເຄືອບສີຂາວຈຶ່ງປະກອບເປັນຊັອກໂກແລັດເມື່ອມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ?

ສະບຽງອາຫານ

ເປັນຫຍັງຖ້າພວກເຮົາຊື້ຊັອກໂກແລັດພວກເຮົາເອົາມັນມາຈາກຊັ້ນວາງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງຢູ່ເຮືອນ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນບໍ?

ເປັນວຽກອະດິເລກອັນໃດທີ່ເຮົາມີກັບການປ່ຽນແປງສິ່ງຂອງອ້ອມຮອບ… ແລະເຮົາບໍ່ໄດ້ໝາຍເຖິງເວລາທີ່ເຮົາຈັດໃຫ້ເຮືອນຂອງເຮົາເປັນ “ກອງປະຊຸມ” Feng Shui ທີ່ເຮົາຊອກຫາວິທີໃໝ່ໆໃນການຈັດເຮືອນຂອງເຮົາ, ແຕ່ເມື່ອເຮົາໄປຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ, ເຮົາເກັບສິນຄ້າ. ຈາກຊັ້ນວາງຂອງມັນແລະໃນເຮືອນຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ວາງມັນໄວ້ໃນຫ້ອງອາຫານ, ແຕ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

ຕົວຢ່າງ, ຖ້າພວກເຮົາຊື້ໄຂ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ເປັນຫຍັງພວກມັນຈິ່ງຕົກຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຕູ້ເຢັນຂອງພວກເຮົາ? ດັ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໂດຍ Luis Riera, ຜູ້ອໍານວຍການທົ່ວໄປຂອງທີ່ປຶກສາດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ SAIA, ຖ້າໄຂ່ແມ່ນໄຂ່ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ອຸນຫະພູມຕ່ ຳ ກວ່າ25ºC, ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ດັ່ງນັ້ນຈະບໍ່ມີຫຍັງເກີດຂຶ້ນຖ້າພວກເຮົາຢູ່ໃນນິໄສການວາງພວກມັນຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ໃນອີກດ້ານ ໜຶ່ງ, ສິ່ງດຽວກັນບໍ່ເກີດຂື້ນກັບແຖບຊັອກໂກແລັດ ...

ຊັອກໂກແລັດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ແມ່ນຫຼືບໍ່?

ປົກກະຕິແລ້ວພວກເຮົາເຫັນແລວທາງຍາວທີ່ມີຊັ້ນວາງເຕັມໄປດ້ວຍຊັອກໂກແລັດ, ແລະເມື່ອພວກເຮົາມາຮອດເຮືອນແລະສັ່ງຊື້, ພວກເຮົາກໍ່ວາງສິ່ງນັ້ນໃສ່ໃນທັນທີ. ຊັອກໂກແລັດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ... ການຕັດສິນໃຈ, ປາກົດຂື້ນ, ບໍ່ສະຫຼາດຫຼາຍ, ອີງຕາມນັກວິຊາການດ້ານອາຫານ.

“ ມັນບໍ່ເປັນການດີທີ່ຈະເອົາຢາເມັດເຫຼົ່ານີ້ໄປໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພາະວ່າຄຸນລັກສະນະອັນ ໜຶ່ງ ຂອງຊັອກໂກແລັດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີຄວາມສຸກ, ນັ້ນແມ່ນ. ລະລາຍໄດ້ງ່າຍໃນປາກຂອງພວກເຮົາ. ສິ່ງນີ້ຈະເກີດຂື້ນຖ້າຊັອກໂກແລັດໄດ້ຖືກເຮັດມາຢ່າງດີ, ຖືກຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີແລະພວກເຮົາຊີມມັນໃນອຸນຫະພູມທີ່ເrightາະສົມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເມື່ອມັນລະລາຍມັນເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມທັງandົດແລະພວກເຮົາສາມາດຊື່ນຊົມກັບລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ”, Luis Riera ເວົ້າ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະບໍ່ມີຄວາມພໍໃຈອັນນີ້ຖ້າພວກເຮົາກິນຊັອກໂກແລັດຊະນິດນີ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າ.

ປາກົດຂື້ນ, ຊັອກໂກແລັດແມ່ນປະກອບດ້ວຍ cocoa ແລະນໍ້າຕານທີ່ລະງັບໄວ້ໃນມັນເບີ cocoa: ຂອງແຂງໃຫ້ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງມັນເບີໂກໂກ້. Luis Riera ເວົ້າວ່າມັນເບີໂກໂກ້ທີ່ຊັອກໂກແລັດບັນຈຸຢູ່, ຖ້າມີການໄປເຊຍກັນເປັນຢ່າງດີ, ມີຈຸດລະລາຍຄ້າຍຄືກັນກັບອຸນຫະພູມຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແລະລະລາຍໄດ້ງ່າຍ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການໄປເຊຍກັນແມ່ນປ່ຽນແປງແລະຈຸດລະລາຍຍັງ:“ ຖ້າພວກເຮົາຊີມລົດຊາດຊັອກໂກແລັດເຢັນ, ອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, ມັນຈະບໍ່ລະລາຍງ່າຍໃນປາກຂອງພວກເຮົາເພາະວ່າກິ່ນຫອມຈະບໍ່ສະແດງອອກໄດ້ງ່າຍແລະພວກເຮົາຈະສູນເສຍລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງໄປ. ແລະມີຄວາມສຸກ, "ລາວເວົ້າ.

"ໄຂມັນເບີກບານ" ແມ່ນຫຍັງ

ເຈົ້າອາດຈະສັງເກດເຫັນວ່າເມື່ອຊັອກໂກແລັດສົດອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, ມັນຈະບໍ່ປະກົດເປັນໂທນສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມ, ແຕ່ວ່າຊັ້ນສີຂາວປົກຄຸມສີນັ້ນເພື່ອເປັນລັກສະນະຂອງຊັອກໂກແລັດ. ອັນນີ້ແມ່ນຫຍັງ? “ ຜ້າກັ້ງ” ນີ້ເອີ້ນວ່າໄຂມັນເບັ່ງບານຫຼື“ ໄຂມັນເບັ່ງບານ” ເກີດຂື້ນເພາະວ່າສ່ວນປະກອບຂອງໄຂມັນຊັອກໂກແລັດເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງຂອງມັນປະກອບເປັນໄປເຊຍກັນໃນສະພາບແຂງແກ່ນ, ແລະໄປເຊຍກັນເຫຼົ່ານີ້ມີຢູ່ໃນຫົກຮູບແບບທີ່ລະລາຍໄປໃນທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

«ຈາກອຸນຫະພູມ36ºC, ໄປເຊຍກັນທັງareົດຈະລະລາຍແລະເມື່ອພວກເຮົາຫຼຸດອຸນຫະພູມລົງຕໍ່າກວ່າ36ºC, ໄຂມັນຈະກັບຄືນມາເປັນທາດຄືນໃbut່, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດແບບນັ້ນ, ແຕ່ໃນສະບັບທີ່ປ່ຽນໂຄງສ້າງແລະດັ່ງນັ້ນ, ພວກມັນບໍ່ສະທ້ອນແສງ. ໃນລັກສະນະດຽວກັນແລະພວກມັນບໍ່ມີຄວາມສະຫວ່າງຄືກັນ, ພວກມັນໃຫ້ລົດຊາດຂົມ, ໂຄງສ້າງຫຍາບ…”, ອະທິບາຍກ່ຽວກັບ Beatriz Robles, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້meanາຍຄວາມວ່າຊັອກໂກແລັດມີບັນຫາຫຍັງຈາກທັດສະນະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ແຕ່ແທນທີ່ຈາກທັດສະນະທາງຄວາມຮູ້ສຶກມັນຈະເປັນ“ ຊັອກໂກແລັດທີ່ມີຄຸນນະພາບຮ້າຍແຮງກວ່າ”.

Luis Riera ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການປ່ຽນແປງການປົກປັກຮັກສາຍັງມີຫຼາຍຢ່າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສ້າງຊັ້ນສີຂາວ:“ ຖ້າພວກເຮົາຊື້ຊັອກໂກແລັດທີ່ກຽມໄວ້ດີແລະໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນຢ່າງດີ, ລັກສະນະຂອງມັນຈະລຽບ, ເປັນເອກະພາບແລະເຫຼື້ອມ. ຖ້າຊັອກໂກແລັດຊະນິດດຽວກັນໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ບໍ່ດີ, ລັກສະນະຂອງມັນຈະຂາວຂຶ້ນແລະໂຄງສ້າງຂອງມັນຈະມີການປ່ຽນແປງໄປເຊຍກັນ.

ຖ້າສະຖານທີ່ເກັບມ້ຽນເປັນບ່ອນເກັບມ້ຽນ ອຸນຫະພູມມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍສົມຄວນ, ຈະຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ…«ຕົວຢ່າງ, ການສ້າງຕັ້ງທີ່ເມື່ອມັນເປີດໃຫ້ສາທາລະນະຊົນເປີດເຄື່ອງປັບອາກາດແລະປິດມັນເມື່ອມັນຖືກປິດ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດວ່າເມື່ອອຸນຫະພູມອາກາດລ້ອມຮອບສູງ, ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເນີຍໂກໂກ້ທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຊັອກໂກແລັດລະລາຍແລະລອຍຂຶ້ນສູ່ພື້ນຜິວ. ແລະເມື່ອອຸນຫະພູມຫຼຸດລົງ, ມັນເບີໂກໂກ້ຈະໄຫລຄືນອີກ, ແຕ່ໃນທາງທີ່ບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ແລະບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ດ້ວຍຈຸດລະລາຍທີ່ສູງກວ່າ,” ຜູ້ຊ່ຽວຊານອະທິບາຍ. ຖ້າການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມເປັນຮອບວຽນ, ເຊິ່ງເກີດຂຶ້ນຊ້ ຳ regularly ເລື້ອຍ regularly ເປັນບາງຄັ້ງຄາວ ຊັອກໂກແລດ ມັນຈະສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍສີຂາວແລະຈະບໍ່ລະລາຍງ່າຍໃນປາກຂອງພວກເຮົາ.

"ດອກໄມ້້ໍາຕານ"

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ Beatriz Robles ສະແດງອອກວ່າບັນຫາທີ່ພວກເຮົາມີຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນແມ່ນການປ່ຽນຈາກຄວາມ ໜາວ ມາເປັນຄວາມຮ້ອນ, ນັ້ນແມ່ນ, ເມື່ອພວກເຮົາເອົາມັນອອກໄປຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ມີນໍ້າຂົ້ນຢູ່ເທິງຜິວ ໜ້າ ຂອງຊັອກໂກແລັດແລະອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເກີດຂື້ນ. ສາມາດລະລາຍນໍ້າຕານແລະການໄປເຊຍກັນທີ່ປະກອບເປັນຊັ້ນສີຂາວເອີ້ນວ່າ«ນ້ ຳ ຕານເບີກບານ»: «ຄວາມຊຸ່ມທີ່ສະສົມຢູ່ເທິງຜິວ ໜ້າ ຂອງຊັອກໂກແລັດ, ເນື່ອງຈາກການໂຮມຕົວເປັນນ້ ຳ ຕານເນື່ອງຈາກການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມ, ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດ“ ນ້ ຳ ຕານເບັ່ງບານ”, ການນ້ ຳ ຕານຄືນໃmic່ດ້ວຍກ້ອງຈຸລະທັດ, ສ້າງເປັນຊັ້ນບາງ wh ສີອອກຂາວຫຼາຍ». ນັກໂພຊະນາການຍັງແນະ ນຳ ວ່າ, ຖ້າຊັອກໂກແລັດຈະບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງໄດ້, ຫໍ່ເຂົ້າກັນດີ ຫຼື“ ໃສ່ພາຍໃນພາຊະນະເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການປ່ຽນແປງແລະການລວມຕົວເຫຼົ່ານີ້.”