ສ່ວນປະກອບ Zeppelin (ອາຫານລີທົວນີ)
| ຊີ້ນ,ູ, 1 ວດ | 500.0 (ກຼາມ) |
| ມັນຕົ້ນ | 1000.0 (ກຼາມ) |
| ຜັກບົ່ວ | 4.0 (ຊິ້ນ) |
| ສີຄີມ | 4.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ນ້ໍາ | 1.0 (ບ່ວງກາເຟ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 2.0 (ບ່ວງກາເຟ) |
| ດິນເນີສີດໍາ | 0.5 (ບ່ວງກາເຟ) |
ວິທີການກະກຽມ
ປອກມັນຕົ້ນດິບໃສ່ grater ດີແລະບີບຜ່ານ cheesecloth. ປ່ອຍນ້ໍາປະໄວ້ 10-15 ນາທີ. ເມື່ອທາດແປ້ງໄດ້ຕົກລົງ, ລະບາຍນ້ ຳ ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕົ້ມ, ໃສ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ຕ່ ຳ ແລະແຊ່ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ນຳ ໄປຕົ້ມ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ປະສົມກັບມັນຕົ້ນທີ່ຖືກບີບ, ເກືອແລະ stir. ສົ່ງຊີ້ນຫມູຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ, ຕື່ມເກືອແລະ pepper. ແບ່ງມວນມັນຕົ້ນອອກເປັນ 8 ສ່ວນ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນທີ່ຂົມໄວ້ພາຍໃນແຕ່ລະສ່ວນແລະມ້ວນມັນຂຶ້ນເປັນຮູບຄວັນ ໜາ. ແຕ່ງກິນສ່ວນປະກອບຂອງ zeppelins ທີ່ກຽມໄວ້ໃນວິທີນີ້ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 10-15 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຖອກນ້ໍາຊອດຜັກບົ່ວ, ສໍາລັບການທີ່ຟັກຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນລອກ, ຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະເພີ່ມຄີມສົ້ມ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຄີມສົ້ມຫຼືນ້ ຳ ນົມແທນນ້ ຳ ມັນຜັກບົ່ວທີ່ມີໄຂມັນ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 116.8 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | 1442 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 4.6% | 1854 g |
| ໄຂມັນ | 8.9 g | 56 g | 15.9% | 13.6% | 629 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5.4 g | 219 g | 2.5% | 2.1% | 4056 g |
| ກົດອິນຊີ | 49.4 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2.2 g | 20 g | 11% | 9.4% | 909 g |
| ນ້ໍາ | 59.7 g | 2273 g | 2.6% | 2.2% | 3807 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 30 g | 900 g | 3.3% | 2.8% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.7% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 22.7 mg | 500 mg | 4.5% | 3.9% | 2203 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.6% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 5 g | 400 g | 1.3% | 1.1% | 8000 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.02 g | 3 g | 0.7% | 0.6% | 15000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 5.9 mg | 90 mg | 6.6% | 5.7% | 1525 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.01 g | 10 g | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.4 g | 50 g | 0.8% | 0.7% | 12500 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.6806 mg | 20 mg | 8.4% | 7.2% | 1190 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 278.7 mg | 2500 mg | 11.1% | 9.5% | 897 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5464 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 3.3% | 2667 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.3% | 6771 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 63.6 mg | 1000 mg | 6.4% | 5.5% | 1572 g |
| ຟອສຟໍ, P | 65.2 mg | 800 mg | 8.2% | 7% | 1227 g |
| chlorine, Cl | 795.4 mg | 2300 mg | 34.6% | 29.6% | 289 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 323.9 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 57.4 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 49.4 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 3.8% | 2250 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 3.7 g | 150 g | 2.5% | 2.1% | 4054 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 4 g | 10 g | 40% | 34.2% | 250 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 25.6 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.0877 mg | 2 mg | 4.4% | 3.8% | 2281 g |
| ທອງແດງ, Cu | 78.8 g | 1000 g | 7.9% | 6.8% | 1269 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 7 g | 70 g | 10% | 8.6% | 1000 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 4.4 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 6.1 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 211.7 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 0.02 g | 55 g | 275000 g | ||
| fluorine, F | 27.8 g | 4000 g | 0.7% | 0.6% | 14388 g |
| Chrome, Cr | 6.2 g | 50 g | 12.4% | 10.6% | 806 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.6426 mg | 12 mg | 5.4% | 4.6% | 1867 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 4.2 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 116,8 kcal.
Zeppelins (ອາຫານ Lithuanian) ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ - 11,1%, chlorine - 34,6%, cobalt - 40%, chromium - 12,4%
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- Chrome ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງລະດັບ glucose ໃນເລືອດ, ເສີມຂະຫຍາຍຜົນຂອງ insulin. ການຂາດແຄນເຮັດໃຫ້ຄວາມທົນທານຂອງ glucose ຫຼຸດລົງ.
CALORIE ແລະບໍລິສັດວິທະຍາສາດການປຸງແຕ່ງຂອງສູດອາຫານ Zeppelin (ອາຫານຂອງປະເທດ Lithuanian) PER 100 g
- 142 kCal
- 77 kCal
- 41 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 116,8 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການປຸງແຕ່ງ Zeppelin (ອາຫານ Lithuanian), ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ