ອີງຕາມການ Ayurveda, ອາຫານບໍ່ໄດ້ຖືກຈັດປະເພດເປັນຄາໂບໄຮເດດ, ໄຂມັນ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ມັນຄວນຈະມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດ, ສົດ, ປະຕິບັດຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຊີວິດ, ບໍ່ແມ່ນຄວາມຮຸນແຮງ. ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນອາຫານຂອງເຈົ້າ. ໝາກ ໄມ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກແຍກຕ່າງຫາກຈາກອາຫານອື່ນໆ. ລໍຖ້າຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະໄປອາຫານອື່ນ. ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຫມາກໄມ້ແມ່ນໃນຕອນເຊົ້າ, ພວກມັນຄວນຈະເປັນອາຫານທໍາອິດຂອງມື້ໃນທ້ອງຫວ່າງ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກິນຫມາກໄມ້ສໍາລັບ dessert, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຫມັກໃນກະເພາະອາຫານ. Ayurveda ເວົ້າວ່າເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຫມາກນາວ (ນາວ, grapefruit, ສີສົ້ມ, tangerine) ແລະ pomegranate ແມ່ນລະຫວ່າງ 10:00 ຫາ 15:00. ໝາກໂມຖືກບໍລິໂພກຢ່າງເຂັ້ມງວດແຍກຕ່າງຫາກຈາກຫມາກໄມ້ອື່ນໆແລະເວລາສໍາລັບມັນແມ່ນເວລາ 11:00 ຫາ 17:00 ໂມງ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນ strawberries, ແມ່ນດີໃນຕອນເຊົ້າ. ເວລາ Strawberry - ເຖິງ 16:00 ໂມງ.
ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໄດ້ທຸກເວລາ, ແຕ່ອາຫານເຊົ້າແມ່ນເຫມາະສົມ. ກິນຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ມີແກ່ນ, ແກ່ນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຫມາກໄມ້. ຕາມກົດລະບຽບ, ຫມາກໄມ້ສົດແມ່ນແນະນໍາໃນລະດູຮ້ອນ, ແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງໃນລະດູຫນາວ. ຄົນທີ່ມີ Pitta ສາມາດກິນຫມາກໄມ້ໄດ້ໃນທຸກລະດູ. Walnuts, almonds, pistachios ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ໄດ້ທຸກເວລາ, ໃນຂະນະທີ່ hazelnuts ແລະຫມາກມ່ວງຫິມະພານແມ່ນເຫມາະສົມກວ່າໃນເວລາທ່ຽງ. ຜັກທັງຫມົດແມ່ນອາຫານທ່ຽງສ່ວນໃຫຍ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, beets, ແຕງ, zucchini ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການບໍລິໂພກເລີ່ມຕົ້ນຈາກ 10 ໂມງເຊົ້າ. ສໍາລັບຄ່ໍາ, ມັນຕົ້ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ກະລໍ່າປີສີມ່ວງ, eggplant ແລະ radishes ແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການ. ແທນທີ່ຈະ, ໃນຕອນແລງ, ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງກິນຫມາກພິກ, carrots, beets, ຜັກກາດຂຽວ, ແຕງແລະ turnips. ສະຫຼັດດິບແມ່ນທາງເລືອກຄ່ໍາທີ່ດີສໍາລັບ Pitta, ຜັກຕົ້ມສໍາລັບ Vata ແລະ Kapha. ເມັດພືດແລະ legumes ທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນ buckwheat, ແມ່ນໃຫ້ບໍລິການໃນຕອນທ່ຽງຕາມ Ayurveda. ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຍັງກິນສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ. ເຄື່ອງເທດສໍາລັບຕອນເຊົ້າ: ໄຄແລະ vanilla. ຫມາກພິກທຸກຊະນິດແມ່ນດີພຽງແຕ່ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງໃນເວລາທີ່ໄຟໃນເຄື່ອງຍ່ອຍແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບອາຫານເຜັດ. ອາຫານເຜັດໃດໆສໍາລັບຄ່ໍາຄວນຫຼີກເວັ້ນ. ຂີງ, paprika, ແລະ nutmeg ຍັງເປັນເຄື່ອງເທດອາຫານທົ່ວໄປ.