ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະກ່າວເຖິງພາກຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ຂອງສະຫະລັດ, ຍ້ອນວ່າທະເລຊາຍ, sagebrush, tumbleweed ມາເຖິງໃຈ ... ໃນພາກພື້ນນີ້, ພືດຈໍານວນຫລາຍທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນທີ່ຊາວທ້ອງຖິ່ນໃຊ້ເປັນອາຫານ, ຊາ, ຢາແລະສີຍ້ອມຜ້າ. ພືດສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບສະພາບທີ່ຮຸນແຮງແລະສາມາດທົນທານຕໍ່ຄວາມແຫ້ງແລ້ງແລະອຸນຫະພູມສູງ.
ເຮືອນຍອດຂອງຕົ້ນແປກທີ່ກິນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຂ້າງເທິງພູພຽງແລະເປີ້ນພູຂອງຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້. ຊາວອິນເດຍພື້ນເມືອງມັກກິນແກ່ນຂອງມັນ. ທຸກໆຫົກປີ, ຕົ້ນແປກນໍາເອົາການເກັບກູ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຢາງທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນລໍາຕົ້ນແມ່ນເກັບແລະໃຊ້ເປັນຢາປິ່ນປົວ. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ຢາງນີ້ໄດ້ຮັບໃຊ້ຊາວອິນເດຍເປັນຂີ້ເຫງື້ອ. ໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ເນົ່າເປື່ອຍ.
ການຂະຫຍາຍຕົວໃນລັດຢູທາ ຄົນຂີ້ລັກ ໃຊ້ໂດຍຄົນໃນຫຼາຍວິທີ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີປະໂຫຍດສໍາລັບການອັກເສບຂອງທໍ່ຍ່ຽວແລະບັນຫາຜິວຫນັງເຊັ່ນ: eczema. ແມ່ຍິງອິນເດຍເຮັດຊາຈາກມັນ, ເຊິ່ງພວກເຂົາດື່ມໃນເວລາເກີດລູກ. ສານສະກັດຈາກ Juniper - ເປັນຢາບັນເທົາອາການຍ່ອຍອາຫານ. ຊາວອິນເດຍ Navajo ໃຊ້ຕົ້ມຂອງງ່າ, ໃບແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເພື່ອຍ້ອມຜ້າຂົນສັດ. ຫລັງຄາຖືກປົກຄຸມດ້ວຍແຖບຂອງເປືອກ juniper. Brushwood ເປັນນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟທີ່ເຫມາະສົມເພາະວ່າມັນເຜົາໄຫມ້ດ້ວຍແປວໄຟຮ້ອນແລະຜະລິດຄວັນໄຟເລັກນ້ອຍ.
ຢູຄາ ເປັນພືດປ່າທາງຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ທີ່ມີດອກສີຂາວສີຄີມ. ຫມາກໄມ້ສີຂຽວຫວານຂອງກ້ວຍ yucca ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືຜັກ. ມັນໄດ້ຖືກກິນສົດ, ອົບຫຼືແຫ້ງສໍາລັບລະດູຫນາວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ດອກ yucca ທີ່ສາມາດກິນໄດ້ມີລົດຊາດຄ້າຍຄື lettuce. ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແມ່ນທໍຈາກເສັ້ນໃຍຍາວ, ແຂງຂອງ yucca, ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດສາຍແອວ, ເກີບ, ກະຕ່າ, ແປງ, ຖົງ, ຜ້າປູບ່ອນນອນ. ຮາກ, ອຸດົມໄປດ້ວຍ saponin, ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດສະບູແລະແຊມພູ.
Saponins, reservatrol ແລະ phytonutrients ອື່ນໆທີ່ພົບໃນ yucca ມີຄຸນສົມບັດເປັນຢາ. Yucca ຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບ insulin ແລະ glucose, ປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
ເສັ້ນໄຍອາຫານເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອີ່ມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມປະລິມານອາຫານທີ່ບໍລິໂພກແລະ, ຕາມຄວາມເຫມາະສົມ, ນ້ໍາຫນັກ. ເສັ້ນໄຍ Yucca ຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol ແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ cardiovascular ໂດຍການດຸ່ນດ່ຽງລະດັບອາຊິດໄຂມັນ. ໂພແທດຊຽມໃນ yucca ບັນເທົາຄວາມກົດດັນໃນເສັ້ນເລືອດແລະເສັ້ນເລືອດແດງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ.
ຮາກ yucca ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະອຸດົມດ້ວຍສານອາຫານ, ມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ຊ່ວຍກະຕຸ້ນການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ແລະຊ່ວຍຮັບມືກັບບັນຫາຕ່າງໆເຊັ່ນ: ທ້ອງຜູກແລະຖອກທ້ອງ. ຊາວອິນເດຍ Hopi ເອົາຮາກ yucca ຕຳ.
Yucca ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ C - ມັນມີຫຼາຍກ່ວາຮາກທີ່ກິນໄດ້, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ວິຕາມິນ C ກະຕຸ້ນການຜະລິດແລະກິດຈະກໍາຂອງເມັດເລືອດຂາວ, ແລະຍັງເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ປ້ອງກັນອະນຸມູນອິດສະລະຈາກການທໍາລາຍອະໄວຍະວະພາຍໃນແລະເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງຂອງເຊນ.
Yucca ມີປະສິດທິພາບປິ່ນປົວບາດແຜ, ບັນເທົາອາການເຈັບຂໍ້ອັກເສບ, ປົກປ້ອງຜິວຫນັງແລະສາຍຕາ, ແລະປັບປຸງຄວາມສາມາດທາງດ້ານຈິດໃຈ.
ປະຫຍັດ. ສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ, ປະຊາຊົນໄດ້ນໍາໃຊ້ agave ເພື່ອເຮັດສະບູ, ຢາ, ແລະອາຫານ. ເຊືອກແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແມ່ນເຮັດຈາກເສັ້ນໃຍຂອງພືດຊະນິດນີ້. ລຳຕົ້ນ ແລະ ໂຄນໃບຂອງ agave ບາງຊະນິດເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຄ້າຍຄື molasses ທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ດອກໄມ້ Agave ແມ່ນສາມາດກິນໄດ້. ລຳຕົ້ນຂອງ Agave ແມ່ນໃຊ້ເຮັດນ້ຳຫວານ ຫຼືນ້ຳເຊື່ອມ, ເປັນນ້ຳຫວານທີ່ນິຍົມບໍລິໂພກແທນນ້ຳເຜິ້ງ ຫຼືນ້ຳຕານ. ເນື່ອງຈາກ fructose ທີ່ມີຢູ່ໃນ agave, ທາດແຫຼວນີ້ແມ່ນຫວານກວ່ານໍ້າເຜິ້ງແລະ້ໍາຕານແລະມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນໃຊ້ມັນໃນລະດັບປານກາງ. Agave nectar ສາມາດ sprinkled ສຸດ pancakes, waffles ແລະ toast.
ໜໍ່ອ່ອນ (ໂນປາລ) ຂອງຕົ້ນກະບອງໃບຄ້າຍຄືຕົ້ນກະບອງ, ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍໄດ້, ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນຢາຮັກສາຄວາມດັນເລືອດສູງ. ພວກເຂົາຍັງສາມາດຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ. ໝາກໂນປາ (ທູນາ) ມີວິຕາມິນ A ແລະ C ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ເນື້ອເຍື່ອຂອງໝາກໄມ້ຖືກຕົ້ມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ວຸ້ນ. ດອກຂອງພືດ, ອຸດົມສົມບູນໃນ flavonoids, ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊາມີຄຸນສົມບັດ diuretic.
ferocactus ສີມ່ວງ ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ A ແລະ C ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ເຂັມແຂງອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງພືດທີ່ມີເນື້ອເຍື່ອນີ້ເຮັດໃຫ້ມີລັກສະນະເປັນອັນຕະລາຍ, ແຕ່ມັນກິນໄດ້ແລະມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ. ດອກສີແດງສົດໃສຂອງມັນມີຫມາກໄມ້ສີເຫຼືອງຄ້າຍຄືຫມາກນັດຂະຫນາດນ້ອຍ. ຊາວອິນເດຍໄດ້ກິນທັງດອກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້. ເນື້ອຂອງໝາກໄມ້ມີເມັດດຳທີ່ສາມາດເຮັດເປັນແປ້ງ ຫຼືກິນດິບ. ລົດຊາດຂອງພວກເຂົາແມ່ນ reminiscent ຂອງລົດຊາດຂອງຫມາກນາວແລະ kiwi. ຊາວເມັກຊິໂກຫຼາຍຄົນມັກ tortillas ທີ່ເຮັດຈາກແກ່ນເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍກວ່າ tortillas ສາລີ.
ຕົ້ນດອກເກດ Saguaro ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບໃສຂອງທະເລຊາຍໄດ້. ຫມາກໄມ້ສີແດງຂອງມັນມີລົດຊາດຫວານແລະມີນ້ໍາແລະມີໂຄງສ້າງຂອງຫມາກເດື່ອແຫ້ງ. ທ່ານສາມາດກິນຫມາກໄມ້ສົດ, ບີບນ້ໍາອອກຈາກພວກມັນ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະໃຊ້ເປັນຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຮັກສາພວກມັນ, ເຮັດ jam ຫຼືຢານ້ໍາອອກຈາກພວກມັນ.
cactus ນີ້ມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫລາຍທີ່ບໍ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີສໍາລັບສາທາລະນະຕາເວັນຕົກ.
ໝາກໄມ້ Saguaro ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ B12, ເຊິ່ງຈຳເປັນຕໍ່ການສ້າງເມັດເລືອດ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງສະໝອງ. ການຂາດວິຕາມິນ B12 ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເລືອດຈາງແລະມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ລະບົບປະສາດ. ການຂາດສານ B12 ເປັນບັນຫາທົ່ວໄປສໍາລັບຄົນຜັກກາດທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ແລະກະບອງເພັດນີ້ສາມາດເປັນຕົວຊ່ວຍຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້.
ໝາກໄມ້ຂອງພືດຊະນິດນີ້ບັນຈຸມີວິຕາມິນຊີຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດຊະລໍຄວາມແກ່ໄວ ແລະປ້ອງກັນການເກີດຮອຍຫ່ຽວກ່ອນໄວອັນຄວນ. ວິຕາມິນ C ກະຕຸ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານແລະປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກພະຍາດ cardiovascular, ປົກປ້ອງສາຍຕາແລະຊ່ວຍຮັບມືກັບຄວາມເຈັບປວດແຮງງານ. ໝາກ ໄມ້ Saguaro ມີເສັ້ນໃຍ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ເປັນປົກກະຕິ. ຊາວອິນເດຍບາງຄົນເຊື່ອວ່າພືດຊະນິດນີ້ຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດປະດົງຂໍ່ແລະໄດ້ໃຊ້ມັນເພື່ອຈຸດປະສົງນີ້ຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ບູຮານ.
Saguaro ມີສານອາຫານທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມນ້ໍາໃນຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, cactus ເປັນຄວາມລອດທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບປະຊາຊົນ tormented ໂດຍ thirst ໃນທະເລຊາຍ.