ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 190 kCal | 1684 kCal | 11.3% | 5.9% | 886 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 13.26 g | 76 g | 17.4% | 9.2% | 573 g |
| ໄຂມັນ | 6 g | 56 g | 10.7% | 5.6% | 933 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20.51 g | 219 g | 9.4% | 4.9% | 1068 g |
| ນ້ໍາ | 58.97 g | 2273 g | 2.6% | 1.4% | 3855 g |
| Ash | 1.27 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 14 g | 900 g | 1.6% | 0.8% | 6429 g |
| Retinol | 0.005 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.19 mg | 1.5 mg | 12.7% | 6.7% | 789 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 5.6% | 947 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.36 mg | 5 mg | 7.2% | 3.8% | 1389 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 3.9% | 1333 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 41 g | 400 g | 10.3% | 5.4% | 976 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.84 g | 3 g | 28% | 14.7% | 357 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 2.6 mg | 90 mg | 2.9% | 1.5% | 3462 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 2.76 mg | 20 mg | 13.8% | 7.3% | 725 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 153 mg | 2500 mg | 6.1% | 3.2% | 1634 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 1% | 5263 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 4.1% | 1290 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 391 mg | 1300 mg | 30.1% | 15.8% | 332 g |
| ຟອສຟໍ, P | 89 mg | 800 mg | 11.1% | 5.8% | 899 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 3.8% | 1385 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.3% | 1000 g |
| ທອງແດງ, Cu | 167 g | 1000 g | 16.7% | 8.8% | 599 g |
| Selenium, ຖ້າ | 11.9 g | 55 g | 21.6% | 11.4% | 462 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 2.03 mg | 12 mg | 16.9% | 8.9% | 591 g |
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.759 g | ~ | |||
| valine | 0.645 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.408 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.578 g | ~ | |||
| leucine | 1.008 g | ~ | |||
| lysine | 0.916 g | ~ | |||
| methionine | 0.305 g | ~ | |||
| threonine | 0.531 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.15 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.546 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.716 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.092 g | ~ | |||
| glycine | 0.666 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 2.502 g | ~ | |||
| Proline | 0.774 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.544 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.411 g | ~ | |||
| cysteine | 0.168 g | ~ | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 34 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3.281 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.85 g | ນາທີ 16.8 г | 5.1% | 2.7% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 1.209 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 10.8% | 5.7% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 190 kcal.
- ເຮືອ ດຳ ນ້ ຳ = 216 g (410.4 kCal)
ອາຫານໄວ, Sandwich Submarine ກັບຊີ້ນງົວ roast ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B1 - 12,7%, ວິຕາມິນ B12 - 28%, ວິຕາມິນ PP - 13,8%, ຟອສຟໍ - 11,1%, ທອງແດງ - 16,7%, ເຊເລນຽມ - 21,6%, ສັງກະສີ - 16,9 , XNUMX .XNUMX%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານພະລັງງານແລະສານພລາສຕິກພ້ອມທັງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B12 ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະການປ່ຽນອາຊິດ amino. Folate ແລະວິຕາມິນ B12 ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ B12 ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາການຂາດ folate ບາງສ່ວນຫລືມັດທະຍົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, leukopenia, thrombocytopenia.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
- ສັງກະສີ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ 300 ກວ່າ enzymes, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການສັງເຄາະແລະການເນົ່າເປື່ອຍຂອງທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍແລະໃນລະບຽບການຂອງການສະແດງອອກຂອງ ຈຳ ນວນຂອງພັນທຸ ກຳ. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍຈະ ນຳ ໄປສູ່ພະຍາດເລືອດຈາງ, ການມີພູມຕ້ານທານຂັ້ນສອງ, ໂຣກຕັບແຂງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເພດແລະການຜິດປົກກະຕິຂອງລູກໃນທ້ອງ. ການສຶກສາໃນມໍ່ໆມານີ້ໄດ້ເປີດເຜີຍຄວາມສາມາດຂອງການສັງກະສີທີ່ສູງໃນການລົບກວນການດູດຊືມທອງແດງແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການພັດທະນາໂລກເລືອດຈາງ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 190 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ປະໂຫຍດຂອງອາຫານຈານດ່ວນ, ແຊນວິດ Submarine ກັບຊີ້ນງົວ, ແຄລໍລີ່, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ອາຫານຈານດ່ວນ, ແຊນວິດ Submarina ກັບຊີ້ນງົວອົບ.