ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 163 kCal | 1684 kCal | 9.7% | 6% | 1033 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 4.24 g | 76 g | 5.6% | 3.4% | 1792 g |
| ໄຂມັນ | 4.86 g | 56 g | 8.7% | 5.3% | 1152 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26.26 g | 219 g | 12% | 7.4% | 834 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| ນ້ໍາ | 63.64 g | 2273 g | 2.8% | 1.7% | 3572 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 27 g | 900 g | 3% | 1.8% | 3333 g |
| Retinol | 0.027 mg | ~ | |||
| carotenes beta | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 1 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 1.8% | 3488 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.246 mg | 1.8 mg | 13.7% | 8.4% | 732 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 19.6 mg | 500 mg | 3.9% | 2.4% | 2551 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.728 mg | 5 mg | 14.6% | 9% | 687 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 1.7% | 3704 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 18 g | 400 g | 4.5% | 2.8% | 2222 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.58 g | 3 g | 19.3% | 11.8% | 517 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 0.5 g | 120 g | 0.4% | 0.2% | 24000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.498 mg | 20 mg | 2.5% | 1.5% | 4016 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 193 mg | 2500 mg | 7.7% | 4.7% | 1295 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 129 mg | 1000 mg | 12.9% | 7.9% | 775 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 2% | 3077 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 81 mg | 1300 mg | 6.2% | 3.8% | 1605 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 42.4 mg | 1000 mg | 4.2% | 2.6% | 2358 g |
| ຟອສຟໍ, P | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 8.5% | 721 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.35 mg | 18 mg | 1.9% | 1.2% | 5143 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 1.2% | 5263 g |
| ທອງແດງ, Cu | 23 g | 1000 g | 2.3% | 1.4% | 4348 g |
| Selenium, ຖ້າ | 3.7 g | 55 g | 6.7% | 4.1% | 1486 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.5 mg | 12 mg | 4.2% | 2.6% | 2400 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 19.49 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ນ້ ຳ ຕານ (dextrose) | 0.69 g | ~ | |||
| lactose | 5.59 g | ~ | |||
| Maltose | 0.29 g | ~ | |||
| sucrose | 12.76 g | ~ | |||
| fructose | 0.16 g | ~ | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 15 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ | |||||
| Transgender | 0.28 g | ສູງສຸດ 1.9 г | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2.542 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 4: 0 ໂອລີ | 0.085 g | ~ | |||
| ມອນ 6-0 | 0.047 g | ~ | |||
| 8: 0 ຫົວສີໄຄ | 0.037 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.087 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.101 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.365 g | ~ | |||
| 15:0 ເພນທາເດກາໂນກ | 0.038 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 1.171 g | ~ | |||
| margarine 17-0 | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.58 g | ~ | |||
| 20:0 ອາຣາຊິນີ | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 0, ລ. ມ | 0.001 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 1.206 g | ນາທີ 16.8 г | 7.2% | 4.4% | |
| 14:1 Myristoleic | 0.025 g | ~ | |||
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.042 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 1.13 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.001 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.297 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 2.7% | 1.7% | |
| 18:2 Linoleic | 0.269 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.022 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.005 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.022 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 2.4% | 1.5% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.274 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 5.8% | 3.6% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 163 kcal.
- ໂກນ = 103 g (167.9 kCal)
ອາຫານຈານດ່ວນ, ນ້ ຳ ກ້ອນວານິລານຸ່ມອ່ອນຢູ່ໃນໂກນ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B2 - 13,7%, ວິຕາມິນ B5 - 14,6%, ວິຕາມິນ B12 - 19,3%, ແຄວຊຽມ - 12,9%, ຟອສຟໍ - 13,9%
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- Vitamin B5 ເຂົ້າຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນຈໍານວນຫລາຍ, hemoglobin, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ແລະນໍ້າຕານໃນລໍາໄສ້, ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງ cortex adrenal ໄດ້. ການຂາດກົດ pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
- Vitamin B12 ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະການປ່ຽນອາຊິດ amino. Folate ແລະວິຕາມິນ B12 ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ B12 ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາການຂາດ folate ບາງສ່ວນຫລືມັດທະຍົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, leukopenia, thrombocytopenia.
- ດ້ວຍທາດການຊຽມ ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງກະດູກຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຜູ້ຄວບຄຸມລະບົບປະສາດ, ເຂົ້າຮ່ວມການຫົດຕົວຂອງກ້າມເນື້ອ. ການຂາດແຄນແຄວຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ການ ກຳ ນົດກະດູກສັນຫຼັງ, ກະດູກສັນຫຼັງແລະສ່ວນທີ່ສຸດຂອງຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງເປັນໂລກກະດູກພຸນ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
Tags: ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ 163 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີອາຫານໄວແມ່ນມີປະໂຫຍດ, ນ້ ຳ ກ້ອນນົມ vanilla ອ່ອນໆຢູ່ໃນໂກນ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ