ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ມີເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຕ່າງໆ (ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ໃນ 100 ກໍາ ຂອງສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ຈໍານວນ | Norma ** | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 g | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 kcal | 100% ຂອງມາດຕະຖານ |
| ແຄລໍລີ່ | 114 kcal | 1684 kcal | 6.8% | 6% | 1477 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 9.02 g | 76 g | 11.9% | 10.4% | 843 g |
| ໄຂມັນ | 0.38 g | 56 g | 0.7% | 0.6% | 14737 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11.64 g | 219 g | 5.3% | 4.6% | 1881 |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7.9 g | 20 g | 39.5% | 34.6% | 253 g |
| ນ້ໍາ | 69.64 g | 2273 g | 3.1% | 2.7% | 3264 g |
| Ash | 1.42 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| carotenes beta | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.169 mg | 1.5 mg | 11.3% | 9.9% | 888 g |
| ວິຕາມິນ B2, Riboflavin | 0.073 mg | 1.8 mg | 4.1% | 3.6% | 2466 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 32.7 mg | 500 mg | 6.5% | 5.7% | 1529 g |
| ວິຕາມິນ B5, Pantothenic | 0.638 mg | 5 mg | 12.8% | 11.2% | 784 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.178 mg | 2 mg | 8.9% | 7.8% | 1124 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໃບເຕີຍ | 181 g | 400 mcg | 45.3% | 39.7% | 221 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.11 mg | 15 mg | 0.7% | 0.6% | 13636 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 1.7 g | 120 mcg | 1.4% | 1.2% | 7059 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ມີ | 1.06 mg | 20 mg | 5.3% | 4.6% | 1887 |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 369 mg | 2500 mg | 14.8% | 13% | 678 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.7% | 5263 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 36 mg | 400 mg | 9% | 7.9% | 1111 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 238 mg | 1300 mg | 18.3% | 16.1% | 546 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 90.2 mg | 1000 mg | 9% | 7.9% | 1109 g |
| ຟອສຟໍ, P | 180 mg | 800 mg | 22.5% | 19.7% | 444 g |
| ແຮ່ທາດ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 3.33 mg | 18 mg | 18.5% | 16.2% | 541 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.494 mg | 2 mg | 24.7% | 21.7% | 405 g |
| ທອງແດງ, Cu | 251 g | 1000 mcg | 25.1% | 22% | 398 g |
| Selenium, ຖ້າ | 2.8 g | 55 mcg | 5.1% | 4.5% | 1964 |
| ສັງກະສີ, Zn | 1.27 mg | 12 mg | 10.6% | 9.3% | 945 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.8 g | ສູງສຸດ 100 g | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນ | |||||
| Arginine * | 0.697 g | ~ | |||
| valine | 0.448 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.254 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.39 g | ~ | |||
| leucine | 0.654 g | ~ | |||
| lysine | 0.63 g | ~ | |||
| methionine | 0.077 g | ~ | |||
| Threonine | 0.323 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.081 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.445 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| Alanine | 0.377 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.998 g | ~ | |||
| glycine | 0.367 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 1.399 g | ~ | |||
| Proline | 0.377 g | ~ | |||
| Serine | 0.416 g | ~ | |||
| ຊາຍ | 0.241 g | ~ | |||
| cysteine | 0.118 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນ Nasadenie | 0.053 g | ສູງສຸດ 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.045 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.005 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.064 g | ນາທີ 16.8 g | 0.4% | 0.4% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.061 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (ໂອເມກ້າ -9) | 0.002 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.175 g | ຈາກ 11.2-20.6 g | 1.6% | 1.4% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.137 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.037 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.037 g | ຈາກ 0.9 ເຖິງ 3.7 g | 4.1% | 3.6% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.137 g | ຈາກ 4.7 ເຖິງ 16.8 g | 2.9% | 2.5% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 114 calories.
- ຈອກ = 198 g (225.7 kcal)
ຝັກ, ເມັດແກ່, ປຸງແຕ່ງ, ມີເກືອ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນວິຕາມິນ B1 - 11,3%, ວິຕາມິນ B5 - 12,8%, ວິຕາມິນ B9 ແມ່ນ 45.3%, ໂພແທດຊຽມ - 14,8%, ຟອສຟໍ - 22,5%, ທາດເຫຼັກ - 18,5%, ມັງກອນ - 24,7%, ທອງແດງ - 25,1%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານ, ໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສ່ວນປະກອບດ້ານພະລັງງານແລະພລາສຕິກເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເຜົາຜະຫລານຂອງອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B5 ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນຫຼາຍ, hemoglobin, ແລະສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ແລະນໍ້າຕານໃນ ລຳ ໄສ້, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການເຮັດວຽກຂອງ cortex adrenal. ການຂາດອາຊິດ Pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນໂຣກຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
- Vitamin B9 ເປັນ coenzyme ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການ E -book ຂອງ nucleic ແລະອາຊິດ amino ໄດ້. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະຂອງກົດອະມິໂນແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການສະກັດກັ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະການແບ່ງຈຸລັງ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີຄວາມວ່ອງໄວ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. , ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິທາງຮ່າງກາຍ, ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະແດງໃຫ້ເຫັນສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງລະຫວ່າງລະດັບຂອງ folate, homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ການດູດຊືມໄຟຟ້າແລະຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະຕຸ້ນລະບົບປະສາດ, ລະບຽບຂອງຄວາມດັນເລືອດ.
- Phosphorus ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍຂະບວນການວິທະຍາສາດ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ເປັນດ່າງ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ທາດເຫຼັກ ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບຫນ້າທີ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ລວມທັງ enzymes. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຂົນສົ່ງເອເລັກໂຕຣນິກ, ອົກຊີເຈນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ການໄຫຼຂອງປະຕິກິລິຍາຂອງ redox ແລະການກະຕຸ້ນຂອງ peroxidation. ການໄດ້ຮັບສານທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ hypochromic, myoglobinaemia atonia ຂອງກ້າມຊີ້ນຕາມກະດູກ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າ, cardiomyopathy, ໂລກກະເພາະລໍາໄສ້ຊໍາເຮື້ອ.
- ແມງການີ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນມາພ້ອມກັບການເຕີບໂຕຊ້າ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຈະເລີນພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍການກະທົບກະເທືອນຂອງການສ້າງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະການພັດທະນາໂຄງກະດູກຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ໃນ app .
Tags: ພະລັງງານ 114 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ປະໂຫຍດຂອງentາກຖົ່ວຍາວ, ແກ່ນແກ່, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເກືອ, ແຄລໍຣີ, ສານອາຫານ, ປະໂຫຍດຂອງentາກຖົ່ວ, ແກ່ນແກ່, ປຸງແຕ່ງ, ມີເກືອ