ດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດ, ຂ້ອຍຮູ້ເກືອບບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວກັບອາຊີກ່ອນການເດີນທາງຂອງຂ້ອຍ. ບັນດາປະເທດໃນອາຊີເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມລຶກລັບຫຼາຍເກີນໄປ ແລະເຖິງແມ່ນຄວາມລຶກລັບສຳລັບຂ້າພະເຈົ້າເພື່ອພະຍາຍາມແກ້ໄຂມັນ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນບໍ່ໄດ້ດຶງ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ມັນຈຶ່ງເປັນຄວາມແປກໃຈທີ່ສົມບູນສໍາລັບຂ້ອຍທີ່ຈະໄປພັກຜ່ອນຢູ່ມາເລເຊຍ, ໄປເກາະ Penang - ສະຖານທີ່ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງວັດທະນະທໍາອາຊີຫຼາຍ. ກ່ອນຂ້ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກ່ອນອາຫານສັດອື່ນໆ, ຄໍາຖາມໄດ້ເກີດຂື້ນວ່າບ່ອນໃດແລະວິທີການກິນໃນການເດີນທາງນີ້. ຈາກແຈຂອງຫູຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍໄດ້ຍິນວ່າ Penang ຖືກເອີ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງວ່າເປັນສະຫວັນດ້ານອາຫານ, ແລະອາຫານຕາມຖະຫນົນຂອງພວກເຂົາຖືກຖືວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ. ແຕ່ມີບ່ອນໃດໃນອຸທິຍານນີ້ສຳລັບຜູ້ກິນຜັກທີ່ປານກາງບໍ? ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ຂ້ອຍກັງວົນ.
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ຂ້າພະເຈົ້າຈະໃຫ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້ເລັກນ້ອຍ ຂໍ້ມູນທາງການ.
ເກາະປີນັງ (ປີນັງ) ຕັ້ງຢູ່ນອກພາກຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອຂອງແຜ່ນດິນໃຫຍ່ມາເລເຊຍ, ເຊິ່ງມັນເຊື່ອມຕໍ່ດ້ວຍຂົວຍາວ 13,5 ກິໂລແມັດ. ເພື່ອໄປເຖິງສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເດີນທາງສອງສາມຊົ່ວໂມງໂດຍລົດເມຈາກນະຄອນຫຼວງຂອງມາເລເຊຍ, Kuala Lumpur, ຫຼືທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໂດຍຍົນ. ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເວົ້າໃນທັນທີວ່າເກາະບໍ່ໄດ້ຮັບການເຄົາລົບໂດຍສະເພາະແມ່ນນັກທ່ອງທ່ຽວ, ແຕ່ໃນ vain!
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ໃນໃຈກາງເມືອງ Penang, George Town, ເຊິ່ງມີຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງລ້ານຄົນ. ຢູ່ glance ທໍາອິດ, Georgetown ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍມີຄວາມສຸກຫຼາຍ: ມີກິ່ນຫອມທີ່ແປກປະຫລາດ, ຄົນທີ່ນອນຢູ່ທາງຍ່າງ, ທໍ່ລະບາຍນ້ໍາທີ່ເປີດຢູ່ທົ່ວເມືອງ - ທັງຫມົດນີ້ບໍ່ໄດ້ກະຕຸ້ນຄວາມຄິດໃນແງ່ດີ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລອດຊີວິດຈາກແຜ່ນດິນໄຫວຂະຫນາດນ້ອຍ (ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຂ້າພະເຈົ້າ oversleep ມັນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນແມ່ນໃນຕອນກາງຄືນ).
ກ່ອນອື່ນໝົດ, ເກາະ Penang ແມ່ນບ່ອນທີ່ມີການປະສົມພັນຂອງຫຼາຍວັດທະນະທຳ. ຊາວພຸດ, ຮິນດູ, ມຸດສະລິມ, ກາໂຕລິກ, ຍີ່ປຸ່ນ, ຈີນ, ປາກິດສະຖານ - ຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຢູ່ທີ່ນີ້! ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການເດີນທາງຂອງທ່ານຈາກວັດພຸດທະສາດສະຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫັນເຂົ້າໄປໃນສີ່ຫຼ່ຽມມົນທີ່ມີ mosque ຂອງຊາວມຸດສະລິມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ສະດຸດກັບວັດອິນເດຍໂດຍບັງເອີນ. ດ້ວຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງວັດທະນະທໍາດັ່ງກ່າວ, ທຸກຄົນຢູ່ຮ່ວມກັນແລະເຄົາລົບການເລືອກຂອງທຸກຄົນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຫຼັງຈາກເວລາໃດຫນຶ່ງ, ທ່ານຍັງເຂົ້າໄປໃນບັນຍາກາດຂອງມິດຕະພາບສາກົນແລະຄ່ອຍໆ "ລະລາຍ" ໃນມັນ, ຄືກັບເນີຍແຂງ.
ດຽວນີ້ - ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຫົວຂໍ້ຂອງບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.
1. ຂ້ອຍ, ຍ່າງໄປຕາມແຖວຮ້ານຂາຍອາຫານຕາມຖະໜົນ - ຕົ້ມ, ຈືດ, ຈືນ, ຖ້ວຍຖືກລ້າງຢູ່ບ່ອນນັ້ນ, ໃນອ່າງເທິງພື້ນ, ແລະຜູ້ຂາຍເອງກໍ່ເອົາສິ່ງທີ່ສະອາດ, ຕັດແລະທັນທີ. ເລີ່ມການກະກຽມ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ເຖິງວ່າຈະມີ magic ທັງຫມົດນີ້, ມັນໄດ້ກາຍເປັນເກືອບເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຊອກຫາອາຫານສໍາລັບ vegetarian ຢູ່ທີ່ນີ້.
2. ທ່ານບໍ່ຄວນຢ້ານກົວກັບຮູບລັກສະນະຂອງຮ້ານອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ກະແຈກກະຈາຍໄປທົ່ວເມືອງ. ຊາວມາເລເຊຍບໍ່ສົນໃຈກັບສິ່ງແວດລ້ອມແລະຄວາມວຸ້ນວາຍຢູ່ພາຍນອກຫຼາຍເກີນໄປ. ເກົ້າອີ້ພລາສຕິກສອງສາມໂຕ, ໂຕະນ້ອຍໆ ແລະແຈນ້ອຍໆທີ່ມີເຕົາໄຟແມ່ນພຽງພໍແລ້ວ – ແລະຮ້ານກາເຟພ້ອມແລ້ວ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຢ້ານກົວທັງຫມົດ, ອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້ໄດ້ຫັນອອກມີລົດຊາດຫຼາຍ, ແລະການຕົບແຕ່ງ, ຜິດປົກກະຕິສໍາລັບຮູບລັກສະນະເອີຣົບ, ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດໃສ່ໄດ້. ອາດຈະເປັນການປິ່ນປົວໃນທ້ອງຖິ່ນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ udons ຕ່າງໆ - ອາຫານທີ່ມີ noodles ແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆ. Udons ສາມາດສັ່ງເປັນຫຼັກສູດທີສອງ, ຫຼືເປັນແກງ - ປະເພດຂອງການປະສົມຂອງຫຼັກສູດທໍາອິດແລະທີສອງ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນຂ້ອນຂ້າງພໍໃຈ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຖາມວ່ານ້ໍາຊຸບຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ udon, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະໄດ້ຊີມຊີ້ນຫຼື stew ປາໂດຍບັງເອີນ.
3. ຈື່ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍເວົ້າກ່ຽວກັບການປະສົມວັດທະນະທໍາ? ດັ່ງນັ້ນ, ໃນ Georgetown ມີໄຕມາດອິນເດຍ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ "ອິນເດຍນ້ອຍ". ການໄປຮອດນັ້ນ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະເຂົ້າໃຈແທ້ໆວ່າເຈົ້າຢູ່ໃນແຜ່ນດິນໃຫຍ່ແມ່ນຫຍັງ, ເພາະວ່າຊາວອິນເດຍທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຫັນພື້ນທີ່ນີ້ເປັນ "ສາຂາ" ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສະຖານທີ່ພື້ນເມືອງຂອງພວກເຂົາ. ສໍາລັບ vegetarians, ນີ້ແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ແທ້ຈິງ! ໃນປະເທດອິນເດຍນ້ອຍ, ຍັງມີຮ້ານອາຫານປະສົມ, ໃນນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເວົ້າວ່າ, ຂ້ອຍບໍ່ພົບບາງສິ່ງບາງຢ່າງສໍາລັບຕົນເອງຄັ້ງທໍາອິດ, ແລະພຽງແຕ່ສະຖານທີ່ກິນຜັກ. ຊາວບ້ານໄດ້ຊີ້ຂ້ອຍໄປຫາຫນຶ່ງໃນນັ້ນ - "WOODLANDS", ຈາກບ່ອນທີ່ຂ້ອຍບໍ່ຕ້ອງການອອກໄປເລີຍ. ສະຖານທີ່ແມ່ນສະອາດແລະເປັນລະບຽບຫຼາຍ, ອາຫານມີລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ, ກະກຽມຕາມສູດພື້ນເມືອງ (ແຕ່ວ່າເຈົ້າສາມາດຖາມວ່າ "ບໍ່ເຜັດ"), ມີອາຫານທ່ຽງທຸລະກິດທີ່ມີກໍາໄລ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາປົກກະຕິອາຫານໃຫຍ່ແມ່ນລາຄາສະເລ່ຍ. 12 ຫາ 20 ຣິງກິດ (ປະມານ 150-300 ຮູເບີນ).
3. ອີງຕາມທ່ານ Peng, ຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ຮ້ານອາຫານ Vegetarian Café No. 1 Cannon Street Galeri & Kafe”, ໃນ Georgetown, ປະມານ 60% ຂອງປະຊາກອນແມ່ນ vegetarians. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຍ້ອນເຫດຜົນທາງສາສະຫນາ. ລາຄາຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນສູງກວ່າຄ່າສະເລ່ຍເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຂ້ອຍໄດ້ຄົ້ນພົບຮ້ານອາຫານນີ້ສໍາລັບຕົວຂ້ອຍເອງເມື່ອຂ້ອຍກໍາລັງຊອກຫາອາຫານພື້ນເມືອງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຂົາໃຫ້ບໍລິການເບີເກີຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ສະປາເກັດຕີ້ກັບເຫັດ, ແລະກະແລມ vegan ຜິດປົກກະຕິທີ່ເຮັດຈາກຫມາກງາດໍາ - ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທຸກຄົນ.
4. ນອກຈາກນີ້ໃນອານາເຂດຂອງ Georgetown ມີຮ້ານອາຫານພື້ນເມືອງຈີນແລະຍີ່ປຸ່ນຈໍານວນຫຼາຍຂອງອັນດັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮູ້ສຶກເຖິງລົດຊາດທ້ອງຖິ່ນ, ຊອກຫາຮ້ານກາເຟຕາມຖະຫນົນຂອງຈີນທີ່ທ່ານສາມາດລອງອາຫານຈໍານວນຫລາຍຈາກການທົດແທນຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມສະຫງົບເລັກນ້ອຍໂດຍບໍ່ມີການເສຍສະລະລົດຊາດ, ໄປຫາສູນການຄ້າຫຼືຮ້ານອາຫານໃຫຍ່. ຂ້າພະເຈົ້າຕົກຕະລຶງທີ່ໄດ້ຄົ້ນພົບຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນສະດວກສະບາຍ “Sakae sushi”, ຕັ້ງຢູ່ໃນສູນການຄ້າຂະຫນາດໃຫຍ່ “1st Avenue Mall”. ນີ້ແມ່ນຮ້ານອາຫານປະສົມ, ແຕ່ມີອາຫານຜັກທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, udons ດຽວກັນ, ເຕົ້າຫູ້ຂົ້ວທີ່ແຊບຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ຫຼືຕົວຢ່າງ, ມ້ວນພິເສດທີ່ມີຫມາກມ່ວງແລະຜັກກາດກິມຈິເຜັດ. ເຈົ້າມັກແນວນັ້ນແນວໃດ?
ມີຫຍັງອີກແດ່ທີ່ມີມູນຄ່າການກ່າວເຖິງ? ອ ອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອທີ່ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາໄດ້ທີ່ນີ້.
ກ້ອນຫມາກໄມ້, ເຊິ່ງກະກຽມຢູ່ທາງຫນ້າຂອງທ່ານໃນເວລາພຽງສອງສາມນາທີ. ທໍາອິດ, ກ້ອນໃຫຍ່ "snowball" ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຖືກແຊ່ນ້ໍາໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ທ່ານເລືອກ. ຂ້ອຍເລືອກສີສົ້ມ.
ໝາກ ໄມ້ສົດຫຼາຍ. ຢູ່ທີ່ນີ້ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາໝາກມ່ວງທີ່ແຊບທີ່ສຸດ, ໝາກນັດ, ໝາກພ້າວຂຽວ ແລະ ໝາກໄມ້ສົດອື່ນໆ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໝາກ ໂມແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນໂຮງແຮມ, ມີກິ່ນຫອມຄືກັບຖົງຕີນທີ່ເປື້ອນ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມີລົດຊາດທີ່ມະຫັດສະຈັນທີ່ບາງຄົນເອີ້ນວ່າກະສັດ.
ໝາກ ນັດລາຄາຖືກຫຼາຍ. ທີ່ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າທໍາອິດໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າຫມາກຖົ່ວແຫ້ງສາມາດກິນພຽງແຕ່ປະສົມກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ goji ແລະຫມາກຖົ່ວຕ່າງໆ. ກະປ໋ອງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສາມາດຊື້ໄດ້ຢູ່ຮ້ານຂະຫນາດນ້ອຍ, ຄຽງຄູ່ກັບການປະສົມຫມາກຖົ່ວອື່ນໆ, ເຊິ່ງສະດວກຫຼາຍໃນເວລາຍ່າງທາງຍາວ.
· ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ບາງຄຳກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມພື້ນເມືອງຂອງທ້ອງຖິ່ນ - ກາເຟຂາວ, ເຊິ່ງຖືກໂຄສະນາຢູ່ປ້າຍໂຄສະນາໃນເກືອບທຸກຮ້ານອາຫານຕາມຖະໜົນ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜະລິດຈາກເມັດກາເຟທີ່ອົບພິເສດດ້ວຍການເພີ່ມ - ta-daaa - ນົມຂົ້ນ! ແຕ່ບາງພໍ່ຄ້າທີ່ບໍ່ສັດຊື່ພຽງແຕ່ປຸກຖົງກາເຟ 3-in-1 ໃຫ້ກັບນັກທ່ອງທ່ຽວ (ຂ້ອຍເອງຕົກຢູ່ໃນເຫຍື່ອນີ້ຫຼາຍຄັ້ງ). ບໍ່ມີຫຍັງຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ສໍາລັບບາງເຫດຜົນເຂົາເຈົ້າມີຄວາມພູມໃຈຫຼາຍຂອງເຂົາຢູ່ທີ່ນີ້.
ການເດີນທາງໃດກໍ່ຕາມສາມາດເຮັດໃຫ້ຫນ້າສົນໃຈແລະບໍ່ລືມ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງພະຍາຍາມ immers ຕົວທ່ານເອງ, "ຮູ້ສຶກ" ສະພາບແວດລ້ອມທ້ອງຖິ່ນ, ແລະຍັງບໍ່ຢ້ານການທົດລອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກໄມ້ຂອງທ່ານມີກິ່ນຫອມຄືຖົງຕີນເປື້ອນ.