ສ່ວນປະກອບອາຫານຫວ່າງ Beetroot ກັບແກ່ນ
| ແມງ | 715.0 (ກຼາມ) |
| ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ | 15.0 (ກຼາມ) |
| walnut | 105.0 (ກຼາມ) |
| ້ໍາຕານ | 5.0 (ກຼາມ) |
| ສີຄີມ | 160.0 (ກຼາມ) |
| parsley | 7.0 (ກຼາມ) |
| ອາຊິດນາວ | 3.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຕັດ beets ປອກເປືອກຕົ້ມເປັນເສັ້ນດ່າງ, ລະລາຍອາຊິດ citric ໃນນ້ໍາທີ່ປ່ອຍອອກມາ. ຜັກທຽມກະກຽມ, ຟັກ walnuts, ສົມທົບກັບ beets, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, pepper, ອາຊິດ citric, ລະດູການທີ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະປະສົມ. ໃນວັນພັກ, ເຮັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພຟັກລະອຽດ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 177.6 kCal | 1684 kCal | 10.5% | 5.9% | 948 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 5.1% | 1101 g |
| ໄຂມັນ | 5.9 g | 56 g | 10.5% | 5.9% | 949 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 25.8 g | 219 g | 11.8% | 6.6% | 849 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.08 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2.8 g | 20 g | 14% | 7.9% | 714 g |
| ນ້ໍາ | 94.9 g | 2273 g | 4.2% | 2.4% | 2395 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 100 g | 900 g | 11.1% | 6.3% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.8% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.8% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 23.9 mg | 500 mg | 4.8% | 2.7% | 2092 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.4% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 8.4% | 667 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 36 g | 400 g | 9% | 5.1% | 1111 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.07 g | 3 g | 2.3% | 1.3% | 4286 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 3% | 1837 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.03 g | 10 g | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 7 mg | 15 mg | 46.7% | 26.3% | 214 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.7 g | 50 g | 1.4% | 0.8% | 7143 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.6454 mg | 20 mg | 8.2% | 4.6% | 1216 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 476.5 mg | 2500 mg | 19.1% | 10.8% | 525 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 95.5 mg | 1000 mg | 9.6% | 5.4% | 1047 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 82.6 mg | 400 mg | 20.7% | 11.7% | 484 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 45 mg | 1300 mg | 3.5% | 2% | 2889 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 35.9 mg | 1000 mg | 3.6% | 2% | 2786 g |
| ຟອສຟໍ, P | 222.4 mg | 800 mg | 27.8% | 15.7% | 360 g |
| chlorine, Cl | 59.7 mg | 2300 mg | 2.6% | 1.5% | 3853 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| Bohr, B. | 259.4 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 64.9 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 6.6% | 857 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 9 g | 150 g | 6% | 3.4% | 1667 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 4.3 g | 10 g | 43% | 24.2% | 233 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 1.1901 mg | 2 mg | 59.5% | 33.5% | 168 g |
| ທອງແດງ, Cu | 291.7 g | 1000 g | 29.2% | 16.4% | 343 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 10.2 g | 70 g | 14.6% | 8.2% | 686 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 13 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 419.7 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 0.06 g | 55 g | 0.1% | 0.1% | 91667 g |
| fluorine, F | 222.9 g | 4000 g | 5.6% | 3.2% | 1795 g |
| Chrome, Cr | 18.5 g | 50 g | 37% | 20.8% | 270 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 1.2203 mg | 12 mg | 10.2% | 5.7% | 983 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 6.7 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 177,6 kcal.
ຂະ ໜົມ ບຸບເຟ້ພ້ອມເສີບ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ - 11,1%, ວິຕາມິນບີ 6 - 15%, ວິຕາມິນອີ - 46,7%, ໂພແທດຊຽມ - 19,1%, ແມກນີຊຽມ - 20,7%, ຟອສຟໍ - 27,8% , ທາດເຫຼັກ - 11,7%, ທາດໂລຫະ - 43%, ທາດມັງກອນ - 59,5%, ທອງແດງ - 29,2%, ໂມເລກຸນໂດນ - 14,6%, ໂຄຣມຽມ - 37%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Vitamin B6 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ, ການສະກັດກັ້ນແລະຂະບວນການຕື່ນເຕັ້ນໃນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ໃນການປ່ຽນເປັນກົດອາມີໂນ, ໃນການເຜົາຜະຫລານຂອງ tryptophan, lipids ແລະ nucleic, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງ erythrocytes, ປົກກະຕິໃນລະດັບປົກກະຕິ. ຂອງ homocysteine ໃນເລືອດ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B6 ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຢາກອາຫານ, ການລະເມີດຂອງສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ການພັດທະນາຂອງ homocysteinemia, ພະຍາດເລືອດຈາງ.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- ແມກນີຊຽມ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜານພະລັງງານ, ການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍ, ມີຜົນກະທົບທີ່ມີສະຖຽນລະພາບຕໍ່ເຍື່ອ, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພື່ອຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະ sodium. ການຂາດແຄນແມກນີຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ໂລກ hypomagnesemia, ເປັນຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນການພັດທະນາໂລກ hypertension, ໂລກຫົວໃຈ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ທາດເຫຼັກ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໂປຣຕີນຂອງ ໜ້າ ທີ່ຕ່າງໆ, ລວມທັງເອນໄຊ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຂົນສົ່ງເອເລັກໂຕຣນິກ, ອົກຊີເຈນ, ຮັບປະກັນຫຼັກສູດການປະຕິກິລິຍາທີ່ມີການປະຕິກິລິຍາແລະການກະຕຸ້ນການລະບາຍທາດ peroxidation. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ hypochromic, ໂລກຂາດນ້ ຳ myoglobin ຂອງກ້າມຊີ້ນຕາມກະດູກ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ໂຣກ myocardiopathy, ໂລກກະເພາະ ລຳ ໃສ້.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- Molybdenum ແມ່ນ cofactor ຂອງ enzymes ຫຼາຍທີ່ໃຫ້ metabolism ຂອງອາຊິດ amino ທີ່ມີຊູນຟູຣິກ, purines ແລະ pyrimidines.
- Chrome ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງລະດັບ glucose ໃນເລືອດ, ເສີມຂະຫຍາຍຜົນຂອງ insulin. ການຂາດແຄນເຮັດໃຫ້ຄວາມທົນທານຂອງ glucose ຫຼຸດລົງ.
ເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ແລະວິສະວະ ກຳ ການປຸງແຕ່ງອາຫານສັດຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Beetroot ອາຫານວ່າງກັບແກ່ນ PER 100 g
- 42 kCal
- 149 kCal
- 656 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 177,6 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານຫວ່າງ Beetroot ກັບແກ່ນ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ