ສ່ວນປະກອບຂອງຊອດ Curd
| ເນີຍແຂງບ້ານທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ 0,6% | 2.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ສີຄີມ | 1.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ນົມສົ້ມ | 1.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ງົວນົມ | 1.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ນ້ໍາມັນມະນາວ | 1.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 0.2 (ບ່ວງກາເຟ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຕີເນີຍແຂງ, ຄີມສົ້ມ, ນົມແລະນົມສົ້ມດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ. ລະດູການກັບລົດຊາດ. ຊອດນີ້ສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອແຕ່ງຕົວ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ໝາກ ແຕງ, ເຊິ່ງສາມາດປອກເປືອກ, ຕັດເປັນວົງແລະວາງໃສ່ໃບສະຫຼັດ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 118.8 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 6% | 1418 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 8.4 g | 76 g | 11.1% | 9.3% | 905 g |
| ໄຂມັນ | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 11.6% | 727 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 1.6% | 5214 g |
| ກົດອິນຊີ | 67.7 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 7.2% | 1176 g |
| ນ້ໍາ | 35 g | 2273 g | 1.5% | 1.3% | 6494 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 90 g | 900 g | 10% | 8.4% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 9.3% | 900 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 36.9 mg | 500 mg | 7.4% | 6.2% | 1355 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.2% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 15.9 g | 400 g | 4% | 3.4% | 2516 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.6 g | 3 g | 20% | 16.8% | 500 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 6.9 mg | 90 mg | 7.7% | 6.5% | 1304 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.04 g | 10 g | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.1% | 7500 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 3.5 g | 50 g | 7% | 5.9% | 1429 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.5944 mg | 20 mg | 8% | 6.7% | 1254 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 127 mg | 2500 mg | 5.1% | 4.3% | 1969 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 104.5 mg | 1000 mg | 10.5% | 8.8% | 957 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 15.1 mg | 400 mg | 3.8% | 3.2% | 2649 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 44.1 mg | 1300 mg | 3.4% | 2.9% | 2948 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 13.5 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.2% | 7407 g |
| ຟອສຟໍ, P | 101.3 mg | 800 mg | 12.7% | 10.7% | 790 g |
| chlorine, Cl | 1119 mg | 2300 mg | 48.7% | 41% | 206 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 7.8 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 27.4 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.4% | 6000 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 4.3 g | 150 g | 2.9% | 2.4% | 3488 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 1.2 g | 10 g | 12% | 10.1% | 833 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.0155 mg | 2 mg | 0.8% | 0.7% | 12903 g |
| ທອງແດງ, Cu | 67.8 g | 1000 g | 6.8% | 5.7% | 1475 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 7 g | 70 g | 10% | 8.4% | 1000 g |
| ນໍາ, Sn | 2 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 9.6 g | 55 g | 17.5% | 14.7% | 573 g |
| Strontium, Sr. | 2.7 g | ~ | |||
| fluorine, F | 20.3 g | 4000 g | 0.5% | 0.4% | 19704 g |
| Chrome, Cr | 0.6 g | 50 g | 1.2% | 1% | 8333 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.315 mg | 12 mg | 2.6% | 2.2% | 3810 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.7 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 0.6 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 118,8 kcal.
ນ້ ຳ ແຈ່ວ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນບີ 2 – 11,1%, ວິຕາມິນບີ 12 – 20%, ຟົດສະຟໍຣັດ – 12,7%, chlorine – 48,7%, cobalt – 12%, selenium – 17,5%.
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- Vitamin B12 ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະການປ່ຽນອາຊິດ amino. Folate ແລະວິຕາມິນ B12 ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ B12 ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາການຂາດ folate ບາງສ່ວນຫລືມັດທະຍົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, leukopenia, thrombocytopenia.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
ປະລິມານແຄລໍຣີ່ ແລະ ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງສູດອາຫານ ນ້ຳໝາກນາວ 100 ກຣາມ
- 110 kCal
- 162 kCal
- 68 kCal
- 60 kCal
- 33 kCal
- 0 kCal
Tags: ວິທີການແຕ່ງກິນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ 118,8 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການປຸງອາຫານ Curd sauce, ສູດ, calories, ທາດອາຫານ