ເນື້ອໃນ
ມັນແມ່ນສານປະກອບທາງເຄມີທີ່ສອດຄ່ອງກັບສູດ C12H22O11, ແລະເປັນ disaccharide ທໍາມະຊາດປະກອບດ້ວຍ glucose ແລະ fructose. ໃນ ຄຳ ສັບທົ່ວໄປ, sucrose ແມ່ນເອີ້ນວ່ານ້ ຳ ຕານ. ໂດຍປົກກະຕິ, sucrose ແມ່ນຜະລິດຈາກ beet ້ໍາຕານຫຼືອ້ອຍ. ມັນຍັງເຮັດຈາກນ້ໍາຂອງ maple ້ໍາຕານການາດາຫຼືຈາກນ້ໍາຂອງຕົ້ນຫມາກພ້າວ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຊື່ຂອງມັນກົງກັບປະເພດຂອງວັດຖຸດິບທີ່ມັນຖືກຜະລິດ: ້ໍາຕານອ້ອຍ, ້ໍາຕານ maple, ້ໍາຕານ beet. Sucrose ແມ່ນລະລາຍສູງໃນນ້ໍາແລະບໍ່ລະລາຍໃນເຫຼົ້າ.
ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ sucrose:
ຊີ້ບອກປະລິມານປະມານໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ
ຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນສໍາລັບ sucrose
ມະຫາຊົນປະຈໍາວັນຂອງ sucrose ບໍ່ຄວນເກີນ 1/10 ຂອງ kilocalories ຂາເຂົ້າທັງຫມົດ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ນີ້ແມ່ນປະມານ 60-80 ກຼາມຕໍ່ມື້. ຈໍານວນພະລັງງານນີ້ແມ່ນໃຊ້ໃນການຊ່ວຍເຫຼືອຊີວິດຂອງຈຸລັງເສັ້ນປະສາດ, ກ້າມຊີ້ນ striated, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຮັກສາ corpuscles ເລືອດ.
ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບ sucrose ເພີ່ມຂຶ້ນ:
- ຖ້າບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງມີສ່ວນຮ່ວມໃນກິດຈະກໍາຂອງສະຫມອງທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພະລັງງານທີ່ປ່ອຍອອກມາແມ່ນໃຊ້ໃນການຮັບປະກັນການຖ່າຍທອດປົກກະຕິຂອງສັນຍານຕາມວົງຈອນ axon-dendrite.
- ຖ້າຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບສານພິດ (ໃນກໍລະນີນີ້, sucrose ມີຫນ້າທີ່ກີດຂວາງ, ປົກປ້ອງຕັບດ້ວຍກົດ sulfuric ແລະກົດ glucuronic ທີ່ສ້າງເປັນຄູ່).
ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບ sucrose ຫຼຸດລົງ:
- ຖ້າມີ predisposition ຕໍ່ການສະແດງອອກຂອງພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ຖືກກໍານົດແລ້ວ. ໃນກໍລະນີນີ້, ້ໍາຕານຕ້ອງໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍການປຽບທຽບເຊັ່ນ: beckoning, xylitol ແລະ sorbitol.
- ການມີນ້ໍາຫນັກເກີນແລະໂລກອ້ວນຍັງເປັນການຂັດຂວາງການຕິດອາຫານທີ່ມີນໍ້າຕານແລະນໍ້າຕານ, ເພາະວ່ານໍ້າຕານທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ສາມາດປ່ຽນເປັນໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ.
ການຍ່ອຍອາຫານຂອງ sucrose
ໃນຮ່າງກາຍ, sucrose ແບ່ງອອກເປັນ glucose ແລະ fructose, ເຊິ່ງໃນນັ້ນກໍ່ຖືກປ່ຽນເປັນ glucose. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ sucrose ເປັນສານເສບຕິດທາງເຄມີ, ມັນສາມາດກະຕຸ້ນກິດຈະກໍາທາງຈິດຂອງສະຫມອງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ບວກທີ່ສໍາຄັນໃນການນໍາໃຊ້ຂອງມັນແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍພຽງແຕ່ 20%. 80% ທີ່ຍັງເຫຼືອເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍບໍ່ປ່ຽນແປງ. ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດຂອງ sucrose ນີ້, ມັນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະນໍາໄປສູ່ໂລກເບົາຫວານຫນ້ອຍກວ່າ glucose ແລະ fructose ບໍລິໂພກໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງພວກເຂົາ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ sucrose ແລະຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ
Sucrose ໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາມີພະລັງງານທີ່ມັນຕ້ອງການ. ປົກປ້ອງຕັບຈາກສານພິດ, ກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ sucrose ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ພົບໃນອາຫານ.
ອາການຂອງການຂາດສານ sucrose ໃນຮ່າງກາຍ
ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງ haunted ໂດຍຄວາມອົດທົນ, ຊຶມເສົ້າ, ອາການຄັນຄາຍ; ມີການຂາດຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະພະລັງງານ, ນີ້ອາດຈະເປັນສັນຍານທໍາອິດຂອງການຂາດນໍ້າຕານໃນຮ່າງກາຍ. ຖ້າການກິນ sucrose ບໍ່ໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ເປັນປົກກະຕິໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້, ສະພາບອາດຈະຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ບັນຫາທີ່ບໍ່ຫນ້າພໍໃຈດັ່ງກ່າວສໍາລັບບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງຍ້ອນວ່າການສູນເສຍຜົມເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມອິດເມື່ອຍທາງປະສາດທົ່ວໄປ, ສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ກັບອາການທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ.
ອາການຂອງ sucrose ເກີນໃນຮ່າງກາຍ
- ຄວາມສົມບູນຫຼາຍເກີນໄປ. ຖ້າຄົນເຮົາກິນນໍ້າຕານຫຼາຍເກີນໄປ, sucrose ມັກຈະປ່ຽນເປັນເນື້ອເຍື່ອ adipose. ຮ່າງກາຍຈະວ່າງ, ຕຸ້ຍ, ແລະອາການຂອງຄວາມບໍ່ສະບາຍຈະປາກົດ.
- ພະຍາດ caries. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າ sucrose ແມ່ນແຫຼ່ງປັບປຸງພັນທີ່ດີສໍາລັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍປະເພດຕ່າງໆ. ແລະ, ໃນໄລຍະຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ, secrete ອາຊິດ, ເຊິ່ງທໍາລາຍ enamel ແລະ dentin ຂອງແຂ້ວ.
- ພະຍາດ Periodontal ແລະພະຍາດອັກເສບອື່ນໆຂອງຊ່ອງປາກ. pathologies ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຍັງເກີດມາຈາກຈໍານວນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອັນຕະລາຍຢູ່ໃນຊ່ອງປາກ, ເຊິ່ງ multiply ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງ້ໍາຕານ.
- Candidiasis ແລະອາການຄັນໃນອະໄວຍະວະເພດ. ເຫດຜົນແມ່ນຄືກັນ.
- ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດເບົາຫວານ. ນ້ ຳ ໜັກ ປ່ຽນແປງຢ່າງຈະແຈ້ງ, ຫິວ, ເມື່ອຍລ້າ, ຍ່ຽວເພີ່ມຂື້ນ, ອາການຄັນຕາມຮ່າງກາຍ, ບາດແຜປິ່ນປົວບໍ່ດີ, ຕາບອດ - ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະໄປພົບແພດ endocrinologist ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້.
Sucrose ແລະສຸຂະພາບ
ເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຍັງຄົງຢູ່ໃນສະພາບທີ່ດີຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ແລະຂະບວນການທີ່ເກີດຂື້ນໃນນັ້ນ, ບໍ່ໃຫ້ພວກເຮົາມີບັນຫາ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງສ້າງຮູບແບບການບໍລິໂພກຂອງຫວານ. ຂໍຂອບໃຈກັບນີ້, ຮ່າງກາຍຈະສາມາດໄດ້ຮັບຈໍານວນພະລັງງານພຽງພໍ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນຈະບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີນຂອງຫວານ.
ພວກເຮົາໄດ້ລວບລວມຈຸດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດກ່ຽວກັບ Sakhaorza ໃນຕົວຢ່າງນີ້ແລະພວກເຮົາຈະຂອບໃຈຖ້າທ່ານແບ່ງປັນຮູບພາບໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມຫຼື blog, ໂດຍມີການເຊື່ອມຕໍ່ໄປຫາຫນ້ານີ້: