ລະດັບນໍ້າຕານໃນ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ

ຄວາມຈິງທີ່ວ່ານ້ ຳ ຕານແມ່ນຊົ່ວແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງທຸກໆຄົນ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ໃນລະດັບເລັກນ້ອຍ, ປະຕິບັດຕາມອາຫານຂອງຕົນເອງແລະ, ໃນຫຼັກການ, ແມ່ນການຍຶດ ໝັ້ນ ໃນການ ດຳ ລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ແລະສື່ມວນຊົນຮູ້ຫນັງສືຢ່າງລະມັດລະວັງຕໍ່ພວກເຮົາກ່ຽວກັບເລື່ອງອັນຕະລາຍຂອງນ້ ຳ ຕານຕໍ່ສຸຂະພາບແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບວິທີການຫລີກລ້ຽງຂອງຫວານໃດໆ.

ຫຼັງຈາກເວລາຫຼາຍປີຂອງການສຶກສາໂພຊະນາການແລະຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ສຸຂະພາບແລະອາຍຸຍືນ, ຂ້ອຍເອງຮູ້ວ່ານໍ້າຕານແມ່ນຫນຶ່ງໃນສັດຕູອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງຜູ້ຊາຍທີ່ທັນສະໄຫມ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ເຂົ້າໃຈສະເຫມີວ່ານໍ້າຕານປະເພດໃດ, ໃນປະລິມານໃດ, ພາຍໃຕ້ຊື່ໃດແລະຜະລິດຕະພັນໃດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ນໍ້າເຜິ້ງທີ່ຮັກຫຼາຍຄົນແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງນອກ ເໜືອ ໄປຈາກການປະສົມ glucose ແລະ fructose (ມີຢ່າງ ໜ້ອຍ 65% ຂອງພວກມັນຢູ່ໃນຄວາມແຊບ). ໂຊດາທາງການຄ້າທີ່ມີຊື່ສຽງ 10 ແກ້ວມີນໍ້າຕານ 100 ບ່ວງກາເຟ. ແລະປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເນື້ອເຍື່ອmelາກໂມ 5 ກຣາມແມ່ນ 10-XNUMX ກຣາມ. ເຈົ້າແປກໃຈບໍ? ສົງໄສວ່າມີນໍ້າຕານຢູ່ໃນfruitsາກໄມ້ບໍ? ແນ່ນອນມີ! ແຕ່ບໍ່ແມ່ນນໍ້າຕານທັງisົດຖືກສ້າງຂື້ນເທົ່າກັນ.

ຜູ້ອ່ານຂອງຂ້ອຍຫຼາຍຄົນຖາມຖ້າວ່າ ໝາກ ໄມ້ເປັນອັນຕະລາຍ (ຫຼັງຈາກທັງ ໝົດ, ສ່ວນຫຼາຍມັນມີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍ), ບ່ອນທີ່ມີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍ, ແລະບ່ອນທີ່ມີ ໜ້ອຍ, ໝາກ ໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ສາມາດບໍລິໂພກໃນແຕ່ລະມື້ໂດຍບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະຂະ ໜາດ ແອວ . ເພາະສະນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈເຜີຍແຜ່ບົດຂຽນນີ້, ເຊິ່ງ, ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າມັນຈະຊ່ວຍໃນການຄິດໄລ່ອອກ.

ນ້ ຳ ຕານໃນ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກແມ່ນຫຍັງ

ມີຈຸດ ໜຶ່ງ ທີ່ນັກຂ່າວແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສາທາລະນະສຸກບໍ່ໄດ້ຊີ້ແຈງເລື້ອຍໆວ່າ: ນ້ ຳ ຕານທີ່ພົບໃນອາຫານທັງ ໝົດ ແມ່ນມີສຸຂະພາບດີແລະ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບພວກເຮົາ. ຄວາມຮັກຂອງຫວານ, ປະກົດຂຶ້ນໃນມະນຸດໂດຍ ທຳ ມະຊາດ, ມີຈຸດປະສົງເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບ.

ທ່ານສາມາດແລະຄວນ ທຳ ລາຍຄວາມຢາກອາຫານ ທຳ ມະຊາດຂອງທ່ານ ສຳ ລັບຂອງຫວານທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້ສົດແລະ ໝາກ ໄມ້ໃນຮູບແບບ ທຳ ມະຊາດ. ຂ້າພະເຈົ້າ ໝາຍ ຄວາມວ່າຕົ້ນໄມ້ທັງ ໝົດ, ບໍ່ແມ່ນນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ (ແມ້ແຕ່ຕົ້ນອ່ອນ), ບໍລິສຸດຫລືສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ. ໝາກ ໄມ້ທັງ ໝົດ ບໍ່ພຽງແຕ່ມີທາດ fructose ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານເຄມີທີ່ ສຳ ຄັນອື່ນໆອີກທີ່ມີປະໂຫຍດແລະ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ຈື່ໄວ້ວ່າ fructose ແມ່ນ monosaccharide. ຄໍາວ່າ "fructose" ຕົວຂອງມັນເອງປາກົດຢູ່ໃນກາງສະຕະວັດທີ 390 - ນັກເຄມີ Miller ເລີ່ມໃຊ້ມັນເພື່ອຫມາຍເຖິງນໍ້າຕານໃນຫມາກໄມ້. Fructose ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນທໍາມະຊາດຢ່າງແທ້ຈິງແລະທໍາມະຊາດໃນຫມາກໄມ້, ຜັກ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຮາກ. ການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ກັບ fructose ໃນອົງປະກອບ, ບຸກຄົນແມ່ນອີ່ມຕົວດ້ວຍພະລັງງານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ fructose ແລະ glucose ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ດຽວກັນ (ປະມານ 100 kcal ຕໍ່ XNUMX g), fructose ມີຄວາມອີ່ມຕົວຫນ້ອຍ. ນັ້ນແມ່ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຂື້ນກັບມັນໃນສ່ວນປະກອບເພື່ອໃຫ້ຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມອີ່ມໃຈທີ່ຍາວນານ. ແລະທັງຫມົດຈະດີ, ແຕ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາສາມາດເກັບຮັກສາພະລັງງານ "ໃນສະຫງວນ" (ໃນຮູບແບບຂອງເງິນຝາກໄຂມັນ), ແລະສາມາດໂອນ fructose ໄປຕັບ. ແຕ່ "ຂອງຂວັນ" ນີ້ສໍາລັບອະໄວຍະວະແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ - ຄືກັນກັບເຫຼົ້າ, ນັກຄົ້ນຄວ້າແອສປາໂຍນຫມັ້ນໃຈ.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບທຸກຄົນທີ່ເບິ່ງແຍງຄວາມງາມແລະສຸຂະພາບຂອງຕົວເອງ.

ຄຸນປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຂອງນ້ ຳ ຕານໃນ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ

ຫຼັງຈາກຂໍ້ມູນນີ້, ຢ່າຟ້າວທີ່ຈະຍົກເວັ້ນແຫຼ່ງ fructose ຈາກ ທຳ ມະຊາດຈາກຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ບໍ່ແມ່ນທຸກຢ່າງແມ່ນລຽບງ່າຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຜູ້ພັດທະນາໂປແກຼມ Back2Fitness Sam Yasin ກ່າວວ່າລາວບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາວ່າມັນສົມເຫດສົມຜົນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ຈະປະຖິ້ມ ໝາກ ໄມ້, ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້. ອີງຕາມນັກຝຶກອົບຮົມດ້ານການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ມີຊື່ສຽງ, ໂຖປັດສະວະຂອງ ໝາກ ໄມ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າຄວາມອັນຕະລາຍຈາກນ້ ຳ ຕານທີ່ປະກອບເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ.

ຄຳ ອະທິບາຍ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ນອກ ເໜືອ ຈາກນ້ ຳ ຕານ, ຜັກ, ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ປ່າໄມ້, ຮາກບັນຈຸມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ແລະຕົວຢ່າງບາງຢ່າງສາມາດເວົ້າໂອ້ອວດກ່ຽວກັບການມີສານຟີໂນໂມນໃນສ່ວນປະກອບ (ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງແລະພະຍາດຫຼອດເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດຢ່າງຫລວງຫລາຍ).

ເອົາກ້ວຍ. ແມ່ນແລ້ວ, anasາກກ້ວຍເປັນfruitາກໄມ້ທີ່ມີພະລັງງານສູງຫຼາຍ (91 kcal ຕໍ່ 100 g), ເຊິ່ງເປັນຂອງcategoryາກໄມ້ທີ່ມີປະລິມານນໍ້າຕານສູງ (ນໍ້າຕານ 12 g ຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ 100 g). ແຕ່ມັນບັນຈຸມີແມກນີຊຽມແລະໂພແທສຊຽມເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ. ແລະໂພແທດຊຽມ, ຕາມທີ່ເຈົ້າຮູ້, ສາມາດຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດໃນສະອງໄດ້ 21% (ເມື່ອກິນbanາກກ້ວຍປະມານ 3 ໜ່ວຍ). anaາກກ້ວຍມີ tryptophan, ເປັນກົດອະມິໂນທີ່ຜະລິດຮໍໂມນຂອງຄວາມສຸກ, ຄວາມສຸກແລະຄວາມເພິ່ງພໍໃຈ, serotonin. ນອກຈາກນັ້ນ, bananaາກກ້ວຍຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ເນື່ອງຈາກມັນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຂະບວນການ ທຳ ຄວາມສະອາດ ລຳ ໄສ້ເປັນປົກກະຕິ.

ພວກເຮົາມີຂໍ້ໂຕ້ແຍ້ງທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຫຼາຍ "ສໍາລັບ" ການບໍລິໂພກຜັກ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - ຜະລິດຕະພັນ "ທໍາມະຊາດ" ເຫຼົ່ານີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍນ້ໍາແລະເສັ້ນໄຍ, ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ້ໍາຕານແມ່ນຕ່ໍາກວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລອມໂລຫະໃດໆ.

ນ້ ຳ ຕານໃນ“ ການຫຸ້ມຫໍ່ ທຳ ມະຊາດ” ແລະນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ: ແມ່ນຫຍັງຄືຄວາມແຕກຕ່າງ

ໃນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາມີຄວາມປາຖະ ໜາ, ຜູ້ຜະລິດອາຫານ ກຳ ລັງ ນຳ ໃຊ້ຄວາມຢາກອາຫານນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດຂອງພວກເຮົາໃນແບບທີ່ມັນໄດ້ເລີ່ມເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີອັນຕະລາຍຫຼາຍ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າໃນໄລຍະການກັ່ນຕອງ / ການກັ່ນຕອງ, ໃນເວລາທີ່ນ້ ຳ ຕານຈະຖືກເອົາອອກຈາກ "ການຫຸ້ມຫໍ່ ທຳ ມະຊາດ", ມັນຈະສູນເສຍນ້ ຳ, ເສັ້ນໃຍແລະສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆເກືອບທັງ ໝົດ. ສິ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ“ ຊຸດ ທຳ ອິດ” ແມ່ນນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຕານເທົ່ານັ້ນ.

ຜູ້ຜະລິດອາຫານເພີ່ມນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມຂຸ້ນແລະລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນອາຫານເກືອບທັງ ໝົດ - ເຂົ້າຈີ່, ຄຣີມສົ້ມ, ນ້ ຳ ຊອດ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ອາຫານທີ່ໃສ່ກັບນ້ ຳ ຕານເພີ່ມມັກຈະມີໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ, ເກືອ, ສານຮັກສາແລະສີຕ່າງໆ. ທັງ ໝົດ ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ດີຕໍ່ຫຼາຍໆເຫດຜົນ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ເອົານ້ ຳ ຕານເພີ່ມເທົ່ານັ້ນ.

ໃນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາມີຄວາມປາຖະ ໜາ, ຜູ້ຜະລິດອາຫານ ກຳ ລັງ ນຳ ໃຊ້ຄວາມຢາກອາຫານນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດຂອງພວກເຮົາໃນແບບທີ່ມັນໄດ້ເລີ່ມເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີອັນຕະລາຍຫຼາຍ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າໃນໄລຍະການກັ່ນຕອງ / ການກັ່ນຕອງ, ໃນເວລາທີ່ນ້ ຳ ຕານຈະຖືກເອົາອອກຈາກ "ການຫຸ້ມຫໍ່ ທຳ ມະຊາດ", ມັນຈະສູນເສຍນ້ ຳ, ເສັ້ນໃຍແລະສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆເກືອບທັງ ໝົດ. ສິ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ“ ຊຸດ ທຳ ອິດ” ແມ່ນນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ຕານເທົ່ານັ້ນ.

ຜູ້ຜະລິດອາຫານເພີ່ມນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມຂຸ້ນແລະລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນອາຫານເກືອບທັງ ໝົດ - ເຂົ້າຈີ່, ຄຣີມສົ້ມ, ນ້ ຳ ຊອດ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ອາຫານທີ່ໃສ່ກັບນ້ ຳ ຕານເພີ່ມມັກຈະມີໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ, ເກືອ, ສານຮັກສາແລະສີຕ່າງໆ. ທັງ ໝົດ ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ດີຕໍ່ຫຼາຍໆເຫດຜົນ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ເອົານ້ ຳ ຕານເພີ່ມເທົ່ານັ້ນ.

ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ

ປະລິມານນ້ ຳ ຕານເພີ່ມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າອາຫານຢູ່ເຮືອນ, ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ ສຳ ຄັນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍ່ໃຫ້ເກີນນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນຕໍ່ມື້:

- ສຳ ລັບແມ່ຍິງ 6 ບ່ວງກາເຟ,

- ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍ 9 ບ່ວງກາເຟ,

- ນ້ ຳ ຊາ 3 ບ່ວງກາເຟ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ.

ແຕ່ !!! ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່ານ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ເມື່ອພວກເຮົາເພີ່ມ 2 ບ່ວງກາເຟໃສ່ຈອກກາເຟຕອນເຊົ້າຂອງພວກເຮົາ. ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມແມ່ນມີຢູ່ໃນເກືອບທຸກອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງເປັນອຸດສາຫະ ກຳ, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດຫວານ (ຄ້າຍຄື cookies), ແຕ່ບາງຊະນິດກໍ່ປະກອບມີ:

• ຊອດ ສຳ ລັບສະຫຼັດແລະ pasta,
• ແກງກະປ,ອງ,
• ອາຫານຫວ່າງແລະການແຜ່ກະຈາຍ,
• ສິນທະເລ,
• ເຄື່ອງດື່ມເຢັນ,
• ບາງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນປຸງແຕ່ງ (ໄສ້ກອກ, sausages, bacon, ham),
• ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ນົມ​,
• ທັນຍາຫານອາຫານເຊົ້າແລະບາພະລັງງານ.

ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາແລະບໍ່ເກີນອັດຕາການບໍລິໂພກ້ໍາຕານທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງ.

ນີ້ແມ່ນຮູບນ້ອຍໆທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ ຳ ຕານເພີ່ມໃນອາຫານບາງຢ່າງມີຫຼາຍປານໃດ:

ນ້ ຳ ຕານໃນຜັກ

ເຫັນດີ, ຜູ້ກິນເຈ“ ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ” ແມ່ນມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນຫຼາຍກ່ວາກົດລະບຽບ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ອັນນີ້ບໍ່ໄດ້meanາຍຄວາມວ່າຜັກ, ເຊິ່ງປະກອບເປັນອາຫານຫຼັກຂອງນັກກິນຜັກ, ແມ່ນບໍ່ມີນໍ້າຕານ. Fructose ມີຢູ່ໃນຜັກ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍມັນເປັນນໍ້າຕານຫຼືນໍ້າປານກາງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ຜັກບໍ່ມີຫຼາຍປານໃດທີ່ມີປະລິມານນໍ້າຕານສູງ (ຕົວຢ່າງ: etsາກເຜັດຕົ້ມ, tomatoesາກເລັ່ນ cherry, ແຄລອດ, ຜັກບົ່ວແມ່ນມີນໍ້າຕານຫຼາຍທີ່ສຸດ). ຜັກແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນດູດຊຶມໄດ້ຊ້າ. ແລະນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນເລື່ອງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະກິນຜັກດິບໃນປະລິມານຫຼາຍ.

ແຕ່ດ້ວຍຜັກທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ສະຖານະການແມ່ນແຕກຕ່າງກັນບາງຢ່າງ. ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈືນ, ຈືນ, ເສັ້ນໃຍອາຫານຈະຖືກ ທຳ ລາຍແລະໃນເວລານີ້ຮ່າງກາຍຈະສູນເສຍລະບຽບການໃນລະດັບທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະການດູດຊຶມທາດແປ້ງ, "ເລັ່ງລັດ" ຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຫານ. ຍ້ອນເຫດນີ້, ທ່ານບໍ່ຄວນປະຖິ້ມຜັກທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ (ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຍ້ອນການຂາດປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງເອນໄຊ, ບໍ່ແມ່ນວ່າທຸກຄົນສາມາດຈ່າຍອາຫານຫວ່າງຜັກດິບໄດ້), ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮູ້ດັດຊະນີ glycemic ຂອງພວກມັນ.

ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນການວັດແທກຂອງອັດຕາທີ່ຄາໂບໄຮເດດໃນອາຫານຖືກດູດຊຶມແລະເພີ່ມລະດັບ glucose ໃນເລືອດ. ອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນຢ່າງໄວວາ, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ກໍ່ເຮັດໃຫ້ຊ້າແລະ“ ຄ່ອຍໆ”.

ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີ ນຳ ້ຕານຕໍ່າ

ທ່ານຈະບໍ່ພົບ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີສານອາຫານຢ່າງແທ້ຈິງແລະບໍ່ມີນໍ້າຕານ. ແຕ່ມີ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ. ຜູ້ທີ່, ຍ້ອນເຫດຜົນດ້ານສຸຂະພາບ, ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫຼຸດປະລິມານນ້ ຳ ຕານທີ່ພວກເຂົາບໍລິໂພກ, ແລະຜູ້ທີ່ຝັນຢາກລົດນ້ ຳ ໜັກ ແລະໃນເວລາດຽວກັນກໍ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເສີຍຂະຫນົມຫວານໃນຮູບຂອງສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້, ມັກການຮັບປະທານອາຫານແກ່ພວກເຂົາ.

ໝາກ ອຶ

ບາງທີທຸກຄົນອາດຈື່ໄດ້ວ່າໃນໄວເດັກ, ໃນອຸນຫະພູມທີ່ສູງຂື້ນ, ພໍ່ແມ່ຂອງພວກເຮົາໄດ້ຂາຍເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນໆພ້ອມກັບ cranberries. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສົ້ມ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກມັນໃນຕອນເຊົ້າ, ຄືກັບວ່າໂດຍການສະຫລາດ, ສະພາບສຸຂະພາບດີຂື້ນ. ມັນກ່ຽວກັບວິຕາມິນ C ແລະສານຝາດ. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ນ້ ຳ ເຊື່ອມ, ນ້ ຳ ແຈ່ວ, ການປ້ອງກັນພະຍາດຫວັດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມເຫລົ່ານີ້ມີຄຸນສົມບັດ ບຳ ລຸງທົ່ວໄປ. ແລະທັງ ໝົດ ນີ້ດ້ວຍ ຈຳ ນວນນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດໃນສ່ວນປະກອບ.

ນາວແລະປູນຂາວ

ນີ້ແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານຕໍ່າທີ່ສຸດ. ທັງສອງ“ ຍາດພີ່ນ້ອງ” ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C, B, A, ມີ phosphorus, ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມແລະສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ຖ້າທ່ານຄິດວ່າການກະ ທຳ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງມັນແມ່ນການເບີກບານໃນຕອນເຊົ້າ, ໃຫ້“ ນ້ ຳ ສົ້ມ” ກັບຊາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະເຂົ້າໃຈຜິດ. ໝາກ ນາວແລະ ໝາກ ນາວມັກຖືກແນະ ນຳ ຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານເພື່ອປະກອບເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈພ້ອມທັງເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງແຂ້ວແລະແຂ້ວຕາມປາກ (ຂອບໃຈດ້ວຍແຄວຊຽມແລະຟົດສະຟໍ). ມີພຽງແຕ່ອັນດຽວເທົ່ານັ້ນແຕ່ວ່າ: ທັງ ໝາກ ນາວແລະ ໝາກ ນາວບັນຈຸມີນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ໃນສ່ວນປະກອບ, ແຕ່ອາຫານເຫລົ່ານີ້ສາມາດເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານ.

strawberries

ໝາກ ສະຕໍເບີຣີສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜູ້ເກັບບັນທຶກ“ ໝາກ ມີເນື້ອ” ກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານອາຫານ. ສະຕໍເບີຣີອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ B, ວິຕາມິນ C, ທາດເຫຼັກ, ແຄວຊ້ຽມ, ແລະໂຊດຽມ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນມີນໍ້າຕານຕໍ່າ, ແລະມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບແລະໃນອາຫານໃດກໍ່ຕາມ.

Kiwi

ເມື່ອຖາມວ່າອາຫານໃດທີ່ມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈະກ່າວເຖິງ kiwi ແນ່ນອນ. ນອກ ເໜືອ ຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ມີວິຕາມິນ C ຫຼາຍ (ນັ້ນກໍ່ຄື ໝາກ ກີວີແມ່ນເປັນຜູ້ຕໍ່ສູ້ທີ່ມີປະສິດຕິຜົນຕໍ່ກັບຫວັດ), ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຂອງມັນແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຈາກ ທຳ ມະຊາດ. ແລະກີວີສາມາດແລະຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ. ນັກວິທະຍາສາດອ້າງວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດຮັກສາເສັ້ນໂຄ້ງ້ ຳ ຕານໃນລະດັບດີທີ່ສຸດ.

Raspberry

Raspberries, ຄືກັບberriesາກສະຕໍເບີຣີ, ມີບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານອາຫານໃນສ່ວນປະກອບ: ວິຕາມິນ C, B3, B9, E, PP, ໂພແທສຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ແຄວຊຽມ, chlorine, ສານ anthocyanin (ເສີມສ້າງເສັ້ນເລືອດອຍ). ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າberriesາກສະຕໍເບີຣີເປັນພຽງແຕ່ອາຫານວ່າງທີ່ແຊບແລະປອດໄພສໍາລັບຕົວເລກ, ແລະເປັນຢາທີ່ມີປະໂຫຍດເຕັມທີ່, ຖ້າຈໍາເປັນ.

ໝາກ ໄມ້ນ້ ຳ ຕານສູງ

ແນ່ນອນ, ທ່ານບໍ່ຄວນ ກຳ ຈັດ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານສູງຈາກອາຫານ. ພວກເຂົາ, ຄືກັບ“ ຄູ່ແຂ່ງ” ທີ່ມີລົດຫວານຂອງພວກເຂົາ, ແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາວິຕາມິນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງພວກມັນສູງ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຫລັງຈາກກິນ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້, ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນໃນອັດຕາທີ່ໄວ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼຸດຜ່ອນການມີ ໝາກ ໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ໃນອາຫານການກິນ (ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ປະຕິເສດພວກມັນທັງ ໝົດ) ແລະຄົນທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ກິນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ແລະມັກໃນຕອນເຊົ້າ.

ຮູບພາບ

ໝາກ ອຶແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ ໜ້າ ງຶດງໍ້. ໃນດ້ານ ໜຶ່ງ, ມັນບັນຈຸນ້ ຳ ຕານຫຼາຍ. ແຕ່ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ແຕ່ວ່າ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຊີວິດຊີວາ (ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າກ່ຽວກັບ ໝາກ ເດືອຍສົດ) ສາມາດຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້. ສຳ ລັບ ໝາກ ເດືອຍແຫ້ງ, ພວກມັນມີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍກ່ວາ ໝາກ ໄມ້ສົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ.

ຜັກບົ່ວ

ນີ້ແມ່ນ ຄຳ ຕອບຂອງ ຄຳ ຖາມ - ຜະລິດຕະພັນໃດທີ່ມີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໝາກ ມີ້ນີ້ພ້ອມດ້ວຍ ໝາກ ພິລາ, ວັນທີ, ກ້ວຍ, raisins, ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜູ້ທີ່ບັນທຶກປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນສ່ວນປະກອບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດບາງຊະນິດຂອງ "ໝາກ ອະງຸ່ນ" ແມ່ນຖືກ ໝັກ ໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣຍໃນ ລຳ ໄສ້ (ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ, ຫຼັງຈາກກິນ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້, ມັນອາດຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກຢາກອາການທ້ອງອືດ).

ແລະໃນດ້ານທີ່ ໜ້າ ພໍໃຈ, ໝາກ ອະງຸ່ນແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ A, C, E, B6, ໃບເຕີຍ, phosphorus, flavonoids. ສານຊະນິດພືດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ມີພະລັງ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ grapes (ທັງໃນຮູບແບບ“ ມີຊີວິດ” ແລະໃນສ່ວນປະກອບຂອງເຄື່ອງ ສຳ ອາງ) ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນການປ້ອງກັນການເຖົ້າແກ່ກ່ອນໄວອັນຄວນ.

Mango

ພວກເຂົາເວົ້າວ່າ ໝາກ ມ່ວງສອງ ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້ແມ່ນການປ້ອງກັນມະເລັງທີ່ດີເລີດ. ມີ ໝາກ ມ່ວງຫຼາຍກວ່າ 55 ຊະນິດໃນປະເທດອິນເດຍແລະສີລັງກາແລະພວກມັນແຕ່ລະຊະນິດພົບວ່າມີທັງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຢາ. ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ມ່ວງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ B, D, E. ນອກຈາກນັ້ນພວກມັນຍັງມີປະລິມານແຄວຊ້ຽມ, ທາດເຫຼັກ, ຟອສຟໍຣັດແລະອາຊິດ amino. ແຕ່ ໝາກ ມ່ວງຍັງມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານຫຼາຍ.

ນໍ້າເຜິ້ງ

ແມ່ນແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈະເວົ້າຢ່າງແນ່ນອນເມື່ອລາວເວົ້າກ່ຽວກັບ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດທີ່ມີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍ. ຫມາກໄມ້ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນນີ້ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນປະເທດຣັດເຊຍ. ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າມັນຍາກຫຼາຍທີ່ຈະເກັບແລະຂົນສົ່ງມັນ. ແຕ່ຖ້າທ່ານໂຊກດີພໍທີ່ຈະກາຍເປັນເຈົ້າຂອງ "ໝາກ ພ້າວຈີນ", ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຄຽງຄູ່ກັບຄຸນປະໂຫຍດ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ (ເຊິ່ງພະຍາດຈີນບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຈາກແພດຈີນໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ lychee), lychee ມີນໍ້າຕານຫຼາຍ .

Cherry

ຄຽງຄູ່ກັບນ້ ຳ ຕານໃນປະລິມານທີ່ເdecentາະສົມ, riesາກເລັ່ນບັນຈຸມີວິຕາມິນຫຼາຍຢ່າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະໃຫ້ນົມລູກ - ຕົວຢ່າງ, C, ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, PP, E, K. ນອກຈາກນັ້ນ, riesາກເລັ່ນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍ coumarins ແລະ oxycoumarins, ເພາະວ່າ ພວກມັນເປັນມາດຕະການປ້ອງກັນການສ້າງ thrombus.

ຕາຕະລາງເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ

ການຮູ້ຈັກ ນຳ ້ຕານໃນ ໝາກ ໄມ້ຈະມີປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຜູ້ຍິງຖືພາ, ຫຼືແຟນໆທີ່ມີຊີວິດຊີວາທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ພວກເຮົາແຕ່ລະຄົນຮູ້“ ສູດ” ຂອງການປະສົມກົມກຽວ: ການໄດ້ຮັບແຄລໍຣີ່ຄວນຈະເທົ່າກັບການໃຊ້ຈ່າຍ, ແລະພວກເຮົາແຕ່ລະຄົນຕ້ອງການ, ຖ້າບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບກະດູກແຫ່ງຄວາມງາມທີ່ທັນສະ ໄໝ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ກໍ່ຈະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະສາມາດເຮັດວຽກໄດ້.

ໝາກ ໄມ້ມັກຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນສິ່ງທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງສົມບູນ - ມັນເບິ່ງຄືວ່າມັນຈະມີ ໝາກ ອະງຸ່ນຢູ່ໃນລະຫວ່າງອາຫານ. ແນ່ນອນ, ບໍ່ມີສິ່ງໃດຮ້າຍແຮງເກີດຂື້ນ, ມີພຽງແຕ່ປະລິມານແຄລໍຣີ່ໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານເທົ່ານັ້ນ. ໝາກ ອະງຸ່ນເລັກໆນ້ອຍໆບັນຈຸປະມານ 50-60 kcal. ແລະເພື່ອຈະເຜົາຜານພະລັງງານຫຼາຍເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຍ່າງປະມານ 1,5 ກິໂລແມັດໃນຈັງຫວະທີ່ໄວ!

ສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາແນະ ນຳ ນ້ ຳ ຕານ 26 ກຣາມຕໍ່ມື້ ສຳ ລັບແມ່ຍິງແລະອີກ 10 ກຣາມ ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍ. ຈື່ສິ່ງນີ້ໄວ້ໃນໃຈໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ຈິດວິນຍານຂອງທ່ານຈະຂໍສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້.

ທ່ານສາມາດເຫັນ ໝາກ ໄມ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງລຸ່ມນີ້ດ້ວຍເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຕານຕໍ່າ, ແລະ ໝາກ ໄມ້ສູງ.